Cuketa je zdravá, ale hlavně chuťově neutrální, takže ji využijete i ve sladké kuchyni. Tyhle nadýchané lívanečky považujte za maximálně zdravou snídani nebo svačinku. A nezapomeňte je přibalit dětem do školy. Budou je chtít znovu..:)
Cuketa je zdravá, ale hlavně chuťově neutrální, takže ji využijete i ve sladké kuchyni. Tyhle nadýchané lívanečky považujte za maximálně zdravou snídani nebo svačinku. A nezapomeňte je přibalit dětem do školy. Budou je chtít znovu..:)
Cuketovo-ovocné lívance nasladko a bez mouky
- Doba přípravy: 30 minut
- Náročnost: lehká
- Množství: 1 porce
Na 1 porci (7 malých lívanečků) budete potřebovat:
- ½ hrnku mouky (200 ml) – já použila hladkou kukuřičnou
- ¼ najemno nastrouhané cukety
- 1 lžička kypřícího prášku
- Čokoládové steviové kapky – můžete použít jiné sladidlo jako banán či nějaký sirup
- 2 – 3 lžíce mraženého lesního ovoce
- Mletá lněná semínka
- Mandlové mléko
- 1 lžička Blendea SUPERGREENS
Postup přípravy:
Jako první si připravíme „vajíčko“, tedy zahušťovadlo z mletého lněného semínka, které připravíme z lžičky semínek a 3 lžiček vody. Mezitím si nastrouháme cuketu a necháme rozmrazit lesní ovoce, případně můžete použít mikrovlnku.
Je důležité, aby ovoce nebylo studené, jinak se protáhne doba opékání na pánvi. V misce pak smícháme mouku, kypřící prášek a Blendeu a postupně přilijeme mandlové mléko se sladidlem a „vajíčkem“. Nakonec přidáme i cuketu s ovocem. Těsto by mělo mít tužší konzistenci, aby se lívance dobře obracely.
Z takto hotové směsi vytvoříme lívance, které opečeme z obou stran. Osobně se mi osvědčilo stáhnout plamen a přiklopit pánev pokličkou, díky čemuž se krásně zatáhne i horní strana a lívance jdou krásně otočit.
Naučte se cuketu použít kdekoliv v kuchyni. V lívancích ji zaručeně nepoznáte.
Účinky použitých surovin:
- Lesní ovoce je ještě lepším zdrojem vitaminu C než jsou citrusy, který pomáhá k lepší vstřebatelnosti železa.
- Zařazením cukety do svého jídelníčku do sebe dostanete více potřebných vitaminů a minerálů jako jsou například mangan, fosfor a vitamín A. Navíc ji v jídle neucítíte, takže ji můžete přidávat právě i do sladkých jídel.
- Lněná semínka, která předem pomelete, dodají obří množství omega 3 mastných kyselin. Ořechy a semínka obsahující tento typ tuků je vhodné skladovat v lednici.
- Blendea SUPERGREENS se skládá z mladého ječmene, pšenice, chlorelly a spiruliny. Tyto látky spolu v kombinaci tvoří zdravou směs, která vám pomůže s trávením, detoxikací těla a dodá přirozenou energii. Objednejte si ji ideálně hned.
Vyzkoušejte také ostatní smoothies…
…nebo domácí ovocné šťávy:
