Mezi celým spektrem minerálních látek, které lidské tělo potřebuje pro své fungování, zaujímá síra z hlediska významu přední příčky. Pokud jde o množství v  těle, jedná se o čtvrtý nejvýznamnější minerální prvek. Organická podoba síry se nazývá MSM. MSM nabízí síru v podobě, která je v lidském těle skutečně vstřebatelná a dá se snadno využít.