Smoothie bowl – trendová snídaně 21. století

Snídaně je základ! To nám říkávaly už naše babičky, pamatujete? Možná je to dávno, ale na této pravdě se zatím nic nezměnilo.

Změnily se ale možnosti, jakými dnes můžeme snídani podávat. Já jsem zastáncem jasného hesla:

Udělejte si to zdravý a hezký! A přesně proto jsem si oblíbila smoothie bowls!

Co je to smoothie bowl?

Smoothie bowl je vlastně miska plná zdravých dobrot, které po probuzení tělo potřebuje.

Je to klasické smoothie, na které jste zvyklí, jen je podávané v misce a dozdobené dalšími superpotravinami.

Případně je s nimi rovnou smíchané. Při přípravě smoothie bowl je kreativita na prvním místě.

Využít můžete ovoce, zeleninu, vločky, semínka, ořechy a cokoliv vám chutná, vždy dle zásad zdravého stravování. Podívejme se na všechny možnosti.

zelená smoothie bowl s kiwi a banánem
Banán zasytí, kiwi nakopne a celá bowl chutná skvěle. Přesně taková je snídaně dle zdravých zásad. 

Snídaně, která vašemu zdraví udělá dobře

Pokud chcete posílit účinky své zdravé snídaně, přidejte do ní lžičku zelené směsi superpotravin Blendea SUPERGREENS.

ukaž zdravotní účinky Blendea

Co rozhodně patří do smoothie bowl?

  • Ovoce, ať už je čerstvé, mražené anebo třeba sušené. Dodá vitamíny, minerály a zaplaví tělo antioxidanty.
  • Zelenina, kterou zvolíme tak, aby nám chutnala a udělala vám dobře i k snídani.
  • Ořechy dle vlastní chuti, ať už jsou to vlašáky, kešu, lískové oříšky, mandle, para ořechy… Zajistí rostlinné tuky a dodají energii.
  • Semínka, jako jsou například chia, slunečnicová, dýňová, lněná, konopná, sezamová…
  • Samozřejmě nelze zapomenout na tekutiny, které do smoothie bowl i do jídelníčku obecně jednoznačně patří. Kromě vody využijte čerstvé ovocné či zeleninové šťávy, kokosovou vodu, rostlinné či živočišné mléko nebo proteinové drinky.
  • Jako dochucovadlo lze použít med, javorový, datlový, rýžový nebo agávový sirup, kokosový cukr, ale i koření jako třeba skořice nebo chilli.

TIP: Protože semínka obsahují zdravé oleje, dají se využít i jako pleťová maska na velmi suchou pleť. Zkuste rozmixovat lžíci slunečnicových semínek se lžící mandlového oleje a lžící medu. Po 20 minutách bude vaše pleť jako znovuzrozená!

ovocná smoothie bowl
Na smoothie bowls je úplně nejlepší ta variabilita. Co spolu ladí, to do ní dejte!


„Smoothie bowls jsou chutné, zdravé, neuvěřitelně výživné a snadné na trávení.

Samozřejmě v závislosti množství přísad, které se do misky přidávají. Pozor jen na možný vysoký obsah kalorií, “ říká McKel Hill, britský nutriční poradce.

Britský zpravodaj telegraph.co.uk uvádí, že ačkoli jsou smoothie bowls populární hlavně v Americe, tento trend masivně přichází i do Evropy. 

V Británii například poslední dobou vzrostl počet zdravých restaurací a kaváren, kde jsou smoothie bowls k dostání.

Společnost Good Life Eatery v Londýně prodává speciální “misku acai granola“, kterou šéfkuchař popisuje jako “dokonale vyváženou snídani – vyživující, nabitou energií, plnou antioxidantů, zdravých tuků a dalších energetických ingrediencí”.

Jde samozřejmě o reklamu cílenou na vytížené manažerky. Kdo je šikovný, dělá si smoothies a smoothie bowls úplně jednoduše a rychle doma. Mnohem levněji a hlavně podle vlastní chutě.

smoothie bowl s acai
Smoothie bowl je prakticky synonymum pestré stravy – tuky, proteiny, vitamíny i cukry – vše v jedné misce

Proč je snídaně tak důležitá?

Nejpodstatnější aspekt snídaně je v tom, že jde o první jídlo na začátku dne – po dlouhé noční přestávce.

Zhruba po sedmi hodinách spánku, kdy jsme neměli žádný přísun energie, je teď potřeba tělo i mysl znovu nastartovat.

Energie, kterou načerpáme ze snídaně, nás musí nakopnout na celý den, a proto bychom snídani měli věnovat velkou pozornost. 

Snídaně vlastně posiluje žaludek. Po dlouhé nečinnosti ho opět dostává do procesu.

Pokud snídat nebudeme, žaludek může pomalu začít slábnout. Proto bychom si měli každé ráno dát alespoň něco malého, ale zdravého. Abychom doplnili energii a nastartovali se do nového dne.

ČTĚTE TAKÉ: Další důvody, proč je snídaně zdravá a neradno ji vynechávat. 

Proč pravidelně a zdravě snídat?

  • Ten, kdo snídá, má lepší pracovní výsledky
  • Se snídaní v žaludku budete méně unavení
  • Snídaně v člověku vyvolává pocit radosti a dobré nálady
  • Nasnídaní lidé jsou méně vystresovaní
  • Lidé, kteří pravidelně snídají a jedí pravidelně i během dne, jsou štíhlejší
exotické smoothie bowls
Doporučujeme stravovat se převážně lokálně, ale občasná konzumace exotických plodů zaručí pestré stravování 

3 hlavní zásady zdravého snídání

  • Snídejte v klidu – kvůli stresu a rychlému “naházení” jídla do sebe vám nebude dobře trávit
  • Snídejte zdravě – polotovary, sušenky a cukroví vás po chvilce unaví a zbytek dne nebudete vitální
  • Snídejte pravidelně – nepravidelná strava zatěžuje játra, střeva, žaludek a zásoby energie

Nezapomeňte dodržovat také pitný režim! Smoothies, stejně tak jako smoothie bowls, jsou jídlo a ne nápoj.

A to je potřeba doplnit například šálkem bylinkového čaje, meltou, carem, ovocným čajem…

Jak nejlépe nastartovat den?

Pokud po ránu nemáte hlad, neznamená to, že byste neměli snídat. Ale začněte pěkně zlehka.

Vyzkoušejte nejprve teplou vodu s citronem. Zapomeňte ovšem na citronky a jiné náhražky plné éček.

Do třetinky vody si vymačkejte šťávu z poloviny citronu. To hned nakopne váš metabolismus a pročistí tělo.

TIP: Jako alternativu k citronu můžete použít grep nebo jablečný ocet.

Tyto potraviny vyrovnávají naše vnitřní pH a paradoxně mění kyselé prostředí na zásadité.

Pomáhají tedy dostat do rovnováhy překyselený žaludek, který není v dnešní hektické a stresující době nic neobvyklého, ale samozřejmě také nic dobrého.

mangová smoothie bowl s borůvkami
A nebojte se – každá smoothie bowl nemusí být takhle načančaná. Pokud se vám nechce nebo nestíháte, nemusíte ji servírovat jako na Instagram..:)

A co dál? Zdravá snídaně!

A tímto se dostáváme zpátky na začátek. Právě nadešel čas, kdy je potřeba si v klidu sednout, udělat si na sebe pár minut času a dopřát si zdravou a také hezkou snídani.

To, že jíme pohledem, je známá věc. A když se nám bude na naši snídani dobře koukat, budeme na ni mít i větší chuť.

Zatímco klasické smoothie pijete brčkem, smoothie bowl je hutnější, takže budete potřebovat lžíci.

Všechny další dozdoby do vaší misky znamenají, že budete muset svou snídani žvýkat – máte tedy pocit, že opravdu jíte, a tím se budete cítit spokojenější a více zasyceni,“

uvádí britský portál www.healthyfood.co.uk. Lidská psychika se zkrátka nezapře.

Co by měla pestrá snídaně obsahovat?

  • Bílkoviny (jogurt, zákys, kefír, tvaroh, sýr cottage)
  • Sacharidy (cereálie, vločky)
  • Tuky (ořechy, semínka, jáhly, quinoa)
  • Ovoce a zelenina

Snídaně by měla být dostatečně pestrá, vydatná, z kvalitních, čerstvých, lokálních a sezonních potravin a měla by být v neposlední řadě chutná a lákavá.

Samozřejmě by měla poskytnout jak energii, tak ochranné látky, vitamíny a minerály,

říká výživová Blanka Sekerová.
smoothie bowl z malin a moruší
Možná se to nezdá, ale tahle smoothie bowl neobsahuje žádná barviva. Barva je výsledkem rozmixovaných malin a moruší. 

Kaše jako alternativa pevné snídaně

Další alternativou ke smoothie bowls, která ještě více zasytí, je kaše, kterou si nazdobíte stejně jako smoothie misku. Vyzkoušet můžete hned několik druhů jako třeba kaši jáhlovou, pohankovou, rýžovou, špaldovou…

Pozor na instantní ovesné kaše! U průmyslově vyráběných produktů, jako jsou instantní ovesné kaše, je třeba být na pozoru. Většina instantních ovesných kaší bývá doslazována, navíc často obsahuje přidané látky,

varuje portál www.spektrumzdravi.cz
brusinková smoothie bowl

INSPIRACE PRO VÁS: 

autor

    Adriana Martinovičová

    Jsem věčný optimista a většinou beru věci s nadhledem. Nerada ztrácím čas čímkoli neefektivním. A protože už léta čelím všemožným nejen potravinovým alergiím, přecitlivělé pokožce a poslední dobou i histaminové intoleranci, vím, jak důležité je dělat všechno promyšleně. Včetně přípravy jídla a péče o sebe sama. A přesně v tom vám ráda poradím ve svých článcích

    Napsat komentář

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Kdo hodně čte, hodně se dozví 🙂

    Čtěte další užitečné články

    9 okamžitých tipů, jak se letos bránit nachlazení a chřipce

    06.11.2019

    Ač je letošní podzim relativně teplý a slunečný, teploty pomalu a jistě klesají a rána jsou stále studenější a sychravější. S příchodem chladnějšího počasí, jak všichni dobře víme, se blíží i období plné nachlazení a chřipek. Nechcete-li rozšířit řady nemocných, přečtěte si rady, jak nachlazení a chřipce předejít za pomoci účinných preventivních opatření.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    Popraskané koutky úst a rty – příčiny, léčba, babské rady a prevence

    30.10.2019

    Popraskané koutky a prasklé rty představují nepříjemný problém, který vzniká nejčastěji na podzim a v zimě. Na jemné a citlivé pokožce rtů a v koutcích vznikají malé, nepěkné, svědící a bolavé trhlinky, které mohou praskat, krvácet a hnisat. I pouhé zívnutí náhle představuje velký problém. S tím souvisí i nepříjemnosti při každodenních činnostech, jako je […]

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    Namražené tropické zelené ovocné smoothie

    09.10.2019

    Je vám takové vedro, že byste si k jídlu dali nejraději kýbl zmrzliny a vychlazenou limču. Protože ani jedno není zrovna nejzdravější, máme pro vás ideální letní smoothie. Je plné mraženého ovoce a příjmně tedy osvěží. Tropické zelené smoothie uspokojí vaši touhu po ochlazení, rozmazlený mlsný jazýček a protože je nabité vitamíny, rozhodně potěší i […]

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    Proteinové overnight oats se skutečnou energií na celé dopoledne

    02.10.2019

    Taky ráno nestíháte, protože do nekonečna posunujete budík? Připravte si večer proteinové overnight oats a ráno nejen ušetříte čas, ale vstanete hned na první zazvonění, jak se budete těšit 🙂 Je to navíc dokonalá kompletní snídaně, která vám narozdíl od bezcenných snídaňových sušenek z reklam skutečně dodá energii na celé dopoledne.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERPROTEIN KAKAO

    Afty v ústech, v krku a na jazyku – nejrychlejší léčba, 12 babských rad a prevence

    25.09.2019

    Afty v dutině ústní a na jazyku zřejmě znáte velice dobře a dobře tedy víte, jak jsou bolestivé a nepříjemné. Ihned zkuste těchto 12 babských rad, uleví se vám.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    Dráždivý tračník – palčivé projevy, babské rady a zkušenosti s léčbou

    18.09.2019

    3 až 20 % Američanů zažije symptomy syndromu dráždivého tračníku (IBS). Jen polovina z nich vyhledá lékařskou pomoc. Avšak správná diagnostika od lékaře je pro správnou léčbu i úlevu klíčová. Lék proti IBS neexistuje. S pomocí doktora to však zvládnout lze. Dráždivý tračník patří mezi nejčastější onemocnění trávicí trubice. Stav postihuje více žen než mužů. […]

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    Cizrnová pomazánka s jogurtem a sýrem cottage

    10.09.2019

    Cizrnová pomazánka je velice vydatným zdrojem rostlinných bílkovin. Cottage sýr a jogurt dodají živočišné bílkoviny. Sytá, zdravá a lehce roztíratelná konzistence se skvělou chutí se stane oblíbenou svačinkou pro celou vaši rodinu 🙂 

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    Letní potréninková smoothie bowl s proteinem

    04.09.2019

    Obdiv všem, kdo se i v tomhle vedru místo placatění u vody a krmení se zmrzlinou dokopou k tréninku 🙂 Jako odměnu pro vás mám bílkovinami a živinami napěchovanou smoothie bowl, která skvěle chutná i ochladí.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERPROTEIN KAKAO

    Vyčerpání organismu – kdy jde pouze o chvilkovou slabost a kdy o nebezpečnou tetanii?

    28.08.2019

    V dnešním článku zjistíte, zda jste jednoduše jen nevyspaní, ve stresu, dehydratovaní, nebo se o vás pokouší těžší problém – velice těžké vyčerpání organismu neboli tetanie. Únava je přirozeným signálem organismu k odpočinku, stejně jako hlad k doplnění energie. Z běžné únavy nebo stresu stačí dobře se vyspat. Při dlouhodobém vypětí a přepínání se však […]

    Číst celej článek

    Letní únava a 10 triků, jak na ni lehce vyzrát

    21.08.2019

    Po dovolené se vám nedaří zařadit do pracovního procesu, připadáte si snad ještě unavenější než tehdy, když jste přemýšleli že vás zmáhá jarní únava. A to jste tolik doufali, že vám baterky dobijí teplé sluneční paprsky.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS