Smoothie bowl – trendová snídaně 21. století

Snídaně je základ! To nám říkávaly už naše babičky, pamatujete? Možná je to dávno, ale na této pravdě se zatím nic nezměnilo.

Změnily se ale možnosti, jakými dnes můžeme snídani podávat. Já jsem zastáncem jasného hesla:

Udělejte si to zdravý a hezký! A přesně proto jsem si oblíbila smoothie bowls!

Co je to smoothie bowl?

Smoothie bowl je vlastně miska plná zdravých dobrot, které po probuzení tělo potřebuje.

Je to klasické smoothie, na které jste zvyklí, jen je podávané v misce a dozdobené dalšími superpotravinami.

Případně je s nimi rovnou smíchané. Při přípravě smoothie bowl je kreativita na prvním místě.

Využít můžete ovoce, zeleninu, vločky, semínka, ořechy a cokoliv vám chutná, vždy dle zásad zdravého stravování. Podívejme se na všechny možnosti.

zelená smoothie bowl s kiwi a banánem
Banán zasytí, kiwi nakopne a celá bowl chutná skvěle. Přesně taková je snídaně dle zdravých zásad. 

Snídaně, která vašemu zdraví udělá dobře

Pokud chcete posílit účinky své zdravé snídaně, přidejte do ní lžičku zelené směsi superpotravin Blendea SUPERGREENS.

ukaž zdravotní účinky Blendea

Co rozhodně patří do smoothie bowl?

  • Ovoce, ať už je čerstvé, mražené anebo třeba sušené. Dodá vitamíny, minerály a zaplaví tělo antioxidanty.
  • Zelenina, kterou zvolíme tak, aby nám chutnala a udělala vám dobře i k snídani.
  • Ořechy dle vlastní chuti, ať už jsou to vlašáky, kešu, lískové oříšky, mandle, para ořechy… Zajistí rostlinné tuky a dodají energii.
  • Semínka, jako jsou například chia, slunečnicová, dýňová, lněná, konopná, sezamová…
  • Samozřejmě nelze zapomenout na tekutiny, které do smoothie bowl i do jídelníčku obecně jednoznačně patří. Kromě vody využijte čerstvé ovocné či zeleninové šťávy, kokosovou vodu, rostlinné či živočišné mléko nebo proteinové drinky.
  • Jako dochucovadlo lze použít med, javorový, datlový, rýžový nebo agávový sirup, kokosový cukr, ale i koření jako třeba skořice nebo chilli.

TIP: Protože semínka obsahují zdravé oleje, dají se využít i jako pleťová maska na velmi suchou pleť. Zkuste rozmixovat lžíci slunečnicových semínek se lžící mandlového oleje a lžící medu. Po 20 minutách bude vaše pleť jako znovuzrozená!

ovocná smoothie bowl
Na smoothie bowls je úplně nejlepší ta variabilita. Co spolu ladí, to do ní dejte!


„Smoothie bowls jsou chutné, zdravé, neuvěřitelně výživné a snadné na trávení.

Samozřejmě v závislosti množství přísad, které se do misky přidávají. Pozor jen na možný vysoký obsah kalorií, “ říká McKel Hill, britský nutriční poradce.

Britský zpravodaj telegraph.co.uk uvádí, že ačkoli jsou smoothie bowls populární hlavně v Americe, tento trend masivně přichází i do Evropy. 

V Británii například poslední dobou vzrostl počet zdravých restaurací a kaváren, kde jsou smoothie bowls k dostání.

Společnost Good Life Eatery v Londýně prodává speciální “misku acai granola“, kterou šéfkuchař popisuje jako “dokonale vyváženou snídani – vyživující, nabitou energií, plnou antioxidantů, zdravých tuků a dalších energetických ingrediencí”.

Jde samozřejmě o reklamu cílenou na vytížené manažerky. Kdo je šikovný, dělá si smoothies a smoothie bowls úplně jednoduše a rychle doma. Mnohem levněji a hlavně podle vlastní chutě.

smoothie bowl s acai
Smoothie bowl je prakticky synonymum pestré stravy – tuky, proteiny, vitamíny i cukry – vše v jedné misce

Proč je snídaně tak důležitá?

Nejpodstatnější aspekt snídaně je v tom, že jde o první jídlo na začátku dne – po dlouhé noční přestávce.

Zhruba po sedmi hodinách spánku, kdy jsme neměli žádný přísun energie, je teď potřeba tělo i mysl znovu nastartovat.

Energie, kterou načerpáme ze snídaně, nás musí nakopnout na celý den, a proto bychom snídani měli věnovat velkou pozornost. 

Snídaně vlastně posiluje žaludek. Po dlouhé nečinnosti ho opět dostává do procesu.

Pokud snídat nebudeme, žaludek může pomalu začít slábnout. Proto bychom si měli každé ráno dát alespoň něco malého, ale zdravého. Abychom doplnili energii a nastartovali se do nového dne.

ČTĚTE TAKÉ: Další důvody, proč je snídaně zdravá a neradno ji vynechávat. 

Proč pravidelně a zdravě snídat?

  • Ten, kdo snídá, má lepší pracovní výsledky
  • Se snídaní v žaludku budete méně unavení
  • Snídaně v člověku vyvolává pocit radosti a dobré nálady
  • Nasnídaní lidé jsou méně vystresovaní
  • Lidé, kteří pravidelně snídají a jedí pravidelně i během dne, jsou štíhlejší
exotické smoothie bowls
Doporučujeme stravovat se převážně lokálně, ale občasná konzumace exotických plodů zaručí pestré stravování 

3 hlavní zásady zdravého snídání

  • Snídejte v klidu – kvůli stresu a rychlému “naházení” jídla do sebe vám nebude dobře trávit
  • Snídejte zdravě – polotovary, sušenky a cukroví vás po chvilce unaví a zbytek dne nebudete vitální
  • Snídejte pravidelně – nepravidelná strava zatěžuje játra, střeva, žaludek a zásoby energie

Nezapomeňte dodržovat také pitný režim! Smoothies, stejně tak jako smoothie bowls, jsou jídlo a ne nápoj.

A to je potřeba doplnit například šálkem bylinkového čaje, meltou, carem, ovocným čajem…

Jak nejlépe nastartovat den?

Pokud po ránu nemáte hlad, neznamená to, že byste neměli snídat. Ale začněte pěkně zlehka.

Vyzkoušejte nejprve teplou vodu s citronem. Zapomeňte ovšem na citronky a jiné náhražky plné éček.

Do třetinky vody si vymačkejte šťávu z poloviny citronu. To hned nakopne váš metabolismus a pročistí tělo.

TIP: Jako alternativu k citronu můžete použít grep nebo jablečný ocet.

Tyto potraviny vyrovnávají naše vnitřní pH a paradoxně mění kyselé prostředí na zásadité.

Pomáhají tedy dostat do rovnováhy překyselený žaludek, který není v dnešní hektické a stresující době nic neobvyklého, ale samozřejmě také nic dobrého.

mangová smoothie bowl s borůvkami
A nebojte se – každá smoothie bowl nemusí být takhle načančaná. Pokud se vám nechce nebo nestíháte, nemusíte ji servírovat jako na Instagram..:)

A co dál? Zdravá snídaně!

A tímto se dostáváme zpátky na začátek. Právě nadešel čas, kdy je potřeba si v klidu sednout, udělat si na sebe pár minut času a dopřát si zdravou a také hezkou snídani.

To, že jíme pohledem, je známá věc. A když se nám bude na naši snídani dobře koukat, budeme na ni mít i větší chuť.

Zatímco klasické smoothie pijete brčkem, smoothie bowl je hutnější, takže budete potřebovat lžíci.

Všechny další dozdoby do vaší misky znamenají, že budete muset svou snídani žvýkat – máte tedy pocit, že opravdu jíte, a tím se budete cítit spokojenější a více zasyceni,“

uvádí britský portál www.healthyfood.co.uk. Lidská psychika se zkrátka nezapře.

Co by měla pestrá snídaně obsahovat?

  • Bílkoviny (jogurt, zákys, kefír, tvaroh, sýr cottage)
  • Sacharidy (cereálie, vločky)
  • Tuky (ořechy, semínka, jáhly, quinoa)
  • Ovoce a zelenina

Snídaně by měla být dostatečně pestrá, vydatná, z kvalitních, čerstvých, lokálních a sezonních potravin a měla by být v neposlední řadě chutná a lákavá.

Samozřejmě by měla poskytnout jak energii, tak ochranné látky, vitamíny a minerály,

říká výživová Blanka Sekerová.
smoothie bowl z malin a moruší
Možná se to nezdá, ale tahle smoothie bowl neobsahuje žádná barviva. Barva je výsledkem rozmixovaných malin a moruší. 

Kaše jako alternativa pevné snídaně

Další alternativou ke smoothie bowls, která ještě více zasytí, je kaše, kterou si nazdobíte stejně jako smoothie misku. Vyzkoušet můžete hned několik druhů jako třeba kaši jáhlovou, pohankovou, rýžovou, špaldovou…

Pozor na instantní ovesné kaše! U průmyslově vyráběných produktů, jako jsou instantní ovesné kaše, je třeba být na pozoru. Většina instantních ovesných kaší bývá doslazována, navíc často obsahuje přidané látky,

varuje portál www.spektrumzdravi.cz
brusinková smoothie bowl

INSPIRACE PRO VÁS: 

autor

    Adriana Martinovičová

    Jsem věčný optimista a většinou beru věci s nadhledem. Nerada ztrácím čas čímkoli neefektivním. A protože už léta čelím všemožným nejen potravinovým alergiím, přecitlivělé pokožce a poslední dobou i histaminové intoleranci, vím, jak důležité je dělat všechno promyšleně. Včetně přípravy jídla a péče o sebe sama. A přesně v tom vám ráda poradím ve svých článcích

    Napsat komentář

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Kdo hodně čte, hodně se dozví 🙂

    Čtěte další užitečné články

    Baobab – významné benefity plodů a prášku z nich na lidské zdraví podepřené vědeckými studiemi

    10.06.2020

    Baobab je robustní strom dosahující rekordních rozměrů. Ohromná síla a velkolepost stromu se odzrcadluje i v pozitivních účincích jeho plodů, šťávy a oleje na lidské zdraví. Baobab se zpracovává, konzumuje a užívá tisíce let a je to tradiční zdroj jídla i materiálu pro lidi. Článek přečtete za 6 minut. Přesně vám vysvětlí všechny prospěšné účinky […]

    Číst celej článek

    Moringa olejodárná – studiemi podepřené pozitivní účinky na zdraví a krásu pleti, vlasů a nehtů

    27.05.2020

    Moringa olejodárná (Moringa oleifera) je nenápadný stromek s řadou pozitivních účinků na lidské zdraví, ale také krásu a vitalitu pleti, vlasů a nehtů. Vysvětlím, jak lze moringu konzumovat a jak ji přesně používat pro vytěžení maxima prospěšných vlastností.

    Číst celej článek

    Antioxidanty a jejich pozitivní vliv na kvalitu a kondici pleti

    20.05.2020

    Antioxidanty jsou nevyhnutné pro správné fungování celého organismu. Mají mnohé ochranné funkce. Jejich nedostatek vede k nadbytku volných radikálů a projeví se i na kvalitě a kráse pleti. Zjistíte, jak přirozeně udržovat prospěšnou (a tedy dostatečnou a ne nadlimitní) hladinu antioxidantů, jakou stravu konzumovat a jak vám ke zkvalitnění pleti dopomůže směs zelených superpotravin Blendea […]

    Číst celej článek

    Kokosový cukr – zastavme konečně paniku a zjistěme, zda je bezpečný

    29.04.2020

    Kokosový cukr se aktuálně řadí mezi zdravé potraviny. Přisuzují se mu prospěšnější vlastnosti, než jiným druhům cukru. Proto se podívám na jeho výživové hodnoty, posoudím, zda je vhodný a bezpečný pro diabetiky, kolik má kalorií a nutričních hodnot, zda se po něm tloustne a jak jej vhodně používat.

    Číst celej článek

    Pohanková krupicová kaše s kakaem a sirupem pro sladké ráno :)

    27.04.2020

    Také jste jako děti k snídani milovaly nadýchanou sladkou krupicovou kaši s kakaem? Vyzkoušejte jako dospělí zdravější ale stejně chutnou alternativu v podobě krupicové kaše připravené z pohanky. Ochutit ji můžete stejně jako dřív, kakaem, skořicí nebo sirupem, nebo vyzkoušet nové chutě dle vlastní fantazie.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERPROTEIN KAKAO

    FIT proteinové ovesné banánové sušenky se skořicí

    22.04.2020

    Zdravou, výživnou a skvěle chutnající pochoutku v podobě ovesných banánových sušenek si můžete koupit, ale ideálně napéct doma hezky čerstvé. Potřebovat budete jen pár základních surovin. Příprava je jinak velmi snadná, rychlá a sušenky trvanlivé. 

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERPROTEIN KAKAO

    Káva robusta – pozitivní účinky na vaše zdraví, nutriční hodnoty a doporučená dávka

    15.04.2020

    Jen málokterý keř si zaslouží takové pocty jako kávovník. Z jeho sušených a pražených zrn si již dlouhá staletí den co den člověk, tvor vybíravý, připravuje lahodný a voňavý nápoj jménem káva, o jehož kladném i záporném vlivu na lidské zdraví se vedou vášnivé a nikdy nekončící diskuse. Málokdo přitom ví, že ze stovek známých […]

    Číst celej článek

    Smoothie s banánem, karobem a mandlovým mlékem

    13.04.2020

    Karob (Svatojánský chléb) neobsahuje kofein a lze jej použít jako zdravější náhražku za čokoládu nebo kakao. Je to ideální dietní potravina při hubnutí i zdravé výživě jako takové. Máme pro vás tip na úžasné smoothie připravené z těch nejlepších surovin.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERPROTEIN KAKAO

    Imunitní plán: 9 každodenních kroků pro podporu silné imunity

    07.04.2020

    V čase chřipek, virů, nachlazení a karantén jsou pevné zdraví a silná imunita velmi důležité. K posílení přirozeně silného imunitního systému lze využít nařízenou karanténu, která mnohé z nás odkázala na práci z domu. Otočte tento zdánlivě nepříznivý stav ve svůj prospěch a zapracujte na své přirozené obranyschopnosti.

    Číst celej článek

    Superproteinový banánový chlebíček pro pohodové víkendové odpoledne :)

    06.04.2020

    Znáte ten pocit? Víkendové odpoledne, na stole se paří z kávy a z trouby krásně voní domácí pečivo. Dnes se naučíte recept na výborný a sytý banánový chlebíček, který vám pokaždé připomene bezstarostné víkendové odpoledne doma. Díky Blendea SUPERPROTEIN navíc dodáte tělu bílkoviny pro pevnost svalů, kostí a šlach.

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERPROTEIN KAKAO

    [value^="om-"]
    [value^="om-"]