Blog, Strana 18

V souvislosti se zdravými střevy a jejich mikroflórou, funkčním trávicím systémem i celkovým zdravím často slýcháme, jak je důležité užívání probiotik a prebiotik.

Jelikož si lidé tyto dva pojmy pletou a nerozumí jim, uchylují se raději k různým preparátům z lékáren.

To je škoda, protože jak probiotika, tak i prebiotika lze snadno získat z běžně dostupných potravin.

Aby byla vaše střevní mikroflóra zdravá a chránila vás, i ona potřebuje správnou výživu. Bude vám stačit dodržovat zdravé stravování a konzumace čerstvých lokálních plodin.

Prebiotika jako výživa probiotik

V minulém článku jsme se zaměřili na živé bakterie známé jako probiotika, jejichž přítomnost ve střevech je zcela zásadní pro zdravý organismus se silným imunitním systémem.

Než se podíváme blíže na jejich “potravu” prebiotika, krátce si zopakujeme rozdíl mezi probiotiky a prebiotiky.

Důležité je přitom vědět, že užívání probiotik bez prebiotik a naopak ztrácí smysl.

Ze středu lidského těla ze střev vychází obranný systém pro celý organismus. Nefungují-li střeva správně, dochází zároveň k oslabení imunity a vzniku řady zdravotních problémů.

Probiotika jsou zdraví prospěšné bakterie, které udržují zdravou střevní mikroflóru nebo-li mikrobiom, zlepšují trávení a vstřebávání živin a chrání tělo před vlivem škodlivých látek.

Jelikož jsou probiotika “živá”, musí přijímat potravu podporující jejich rozmnožování, růst a aktivitu.

Touto potravou jsou právě prebiotika.

Společně probiotika a prebiotika působí:

• proti rozmnožování škodlivých bakterií,
• udržují zdravou střevní mikroflóru,
• zlepšují vstřebávání živin
• a posilují imunitní systém.

VÍTE, CO JSOU SYNBIOTIKA?

Vedle probiotik a prebiotik je třeba ještě zmínit tzv. synbiotika kombinující oba druhy bakterií.

Nejlepším synbiotikem v přirozené podobě jsou mléčné kysané výrobky.

Chcete-li tělu dodat prebiotika i probiotika zároveň, dopřejte si každý den jogurt nebo jiný kysaný mléčný výrobek

Co přesně jsou prebiotika?

Prebiotika tedy představují potravu, bez které by se zdraví prospěšná probiotika nemohla vůbec rozmnožovat a pečovat tak o naši střevní mikroflóru.

Prebiotika vlastně ve střevě vytváří ideální podmínky, aby v nich probiotika mohla přežívat a prospívat našemu zdraví.

Prebiotika jsou přitom těžko stravitelné nebo nestravitelné oligosacharidy, které obsahují některé potraviny.

Ne každý oligosacharid je však žádoucí prebiotikum, protože způsobuje různé trávicí problémy (např. nadýmání).

Také přirozená prebiotika je dobré si pečlivě vybrat.

Příznivé účinky prebiotik na lidské zdraví:

• fungují jako “potrava” pro probiotika
• příznivě působí na střevní mikroflóru
• snižují energetický příjem
• zvětšují objem stolice a potlačují tak zácpu
• posilují imunitní systém organismu
• podpora odolnosti proti infekcím a vzniku alergií
• preventivně působí při střevních problémech, infekcích a průjmech
• snižují hladinu cholesterolu
• podporují vstřebávání vápníku, hořčíku a dalších minerálů

JAKO ZDROJ INULINU DOPORUČUJEME:

Blendea SUPERCOFFE s inulinem z kořene čekanky pro podporu zdravého zažívání a vyprazdňování, s medicinálními houbami pro podporu imunity a špetkou cejlonské skořice pro příjemnou chuť.

Prebiotika přirozená a prebiotika umělá (syntetická)

Stejně jako u probiotik lze prebiotika rozdělit na přirozená a umělá.

Nechcete-li se řešit, zda máte ve stravě dostatek prebiotik a probiotik, můžete jednoduše nakoupit vhodné potravinové doplňky.

Vždy je ale lepší a zdravější organismu důležité živiny a jiné látky dodávat přirozenou potravou. 

V případě prebiotik je nejlepším přirozeným zdrojem oligosacharid inulin, který se nachází například v kořenu čekanky, v hlízách topinamburu a jakonu a v chřestu, česneku, cibuli a pórku.

Prebiotika obsahují také luštěniny, které však u některých osob vyvolávají nadýmání a jiné trávicí problémy. Chce si to “zkusit” na vlastní kůži.

Prebiotika pro děti

Hlavní význam prebiotik a probiotik spočívá v jejich preventivním působení.

Proto je velmi důležité dbát na výživu dětí od jejich narození, kdy je v prvních měsících velmi důležité kojení.

Mateřské mléko totiž obsahuje vše podstatné včetně těchto dvou složek, na kterých je téměř závislý vývoj imunitního systému.

Je všeobecně známo, že nekojené děti častěji trpí zažívacími potížemi (bolesti bříška, průjmy, nadýmání apod.). 

Účinky prebiotik a probiotik u dětí:

• stimulují obranný systém
• podporují správné zažívání
• zmírňují projevy kožních nemocí a alergií

Probiotika a prebiotika působí preventivně a chrání střeva před škodlivými látkami

Inulin - nejvýznamnější přirozené prebiotikum

Nejvýznamnějším přirozeným prebiotikem je oligosacharid inulin.

Inulin je rozpustná vláknina s vysoce ušlechtilými vlastnostmi a vyznačuje se nízkou energetickou hodnotu a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. 

Pozitivní účinky inulinu na zdraví:

• zlepšuje trávení
• ulevuje od zácpy
• snižuje hmotnost
• pomáhá při léčbě diabetu

Proto se inulin hodně používá u diabetických potravin, ve kterých jsou žádané nízké hodnoty tuku i cukru.

Inulin lze zakoupit jako synteticky vyrobený doplněk stravy, lepší je opět v přirozené podobě v potravinách.

Potraviny s nejvyšším obsahem inulinu:

• Cibule - 1 až 8 g/100 g
• Česnek - 9 až 16 g/100 g
• Chřest - 2 až 3 g/100 g
• Cikorka - 36 a 48 g/100 g
• Topinambury (Jeruzalémský artyčok, židovské brambory) - 16 až 20 g/100 g
• Yacon - 7 až 8 g/100 g

Čekanka je vynikajícím zdrojem inulinu

Zdroje přírodních prebiotik v potravinách

Prebiotika nejsou žádné nedostupné “zboží”, najdeme je v běžně dostupných potravinách rostoucích u nás.

Mezi našimi tipy na přirozená probiotika však nechybí ani potraviny z exotičtějších lokalit. Dnes už i ty seženete v běžných obchodech, takže hurá na nákup!

Na závěr článku pro vás mám tip na 100% přírodní doplněk stravy obsahující prospěšnou vlákninu.

Čekanka (kořen)

Čekanka je občas považována za plevel, což je trochu škodu. Její modré květy zkrášlují pastviny, meze i louky kolem cest.

Především pak kořen čekanky, který se sice obtížně vykopává, ale zase obsahuje účinné prebiotikum inulin.

Čekanka se hodně přidává do bylinných čajů, které prospívají a čistí trávící soustavu, nebo do směsí při cukrovce.

VÍTE, ŽE se z čekanky vyrábí náhrada kávy známá jako cikorka?

Vyráběla se především po 1. světové válce, kdy bylo tradiční kávy nedostatek.

KOŘEN ČEKANKY přidáváme do kávové směsi Blendea SUPERCOFFE pro podporu imunity, zdravého trávení a zvýšení energie.

Cibule

Nač utrácet za drahé doplňky stravy a exotické potraviny, když to nejlepší stojí doslova pár korun?

Skvělým zdrojem inulinu a dalších účinných látek (vitamín C, D a E, železo, síra, fosfor, draslík, karoten atd.) prospěšných lidskému zdraví je úplně obyčejná cibule.

Inulin jí dává schopnost příznivě ovlivnit činnost a mikroflóru střev, takže ji bez obav přidávejte pod maso, do salátů, do pomazánek i polévek.

Cibule je zdravá syrová, vařená, dušená i pečená. Pouze smažením přichází o účinné látky.

Česnek

Vedle cibule je stejně úžasnou potravinou česnek, který kromě toho, že pokrmům dodává skvělou chuť, pomáhá tělu zbavit se různých neduhů a nemocí.

Díky obsahu inulinu a dalších látek má česnek celou řadu zdravotních přínosů:

• má antibakteriální a antivirotické účinky
• protisrážlivé účinky
• působí proti plísňovým kožním infekcím
• snižuje krevní tlak a cholesterol
• zmírňuje alergické projevy
• chrání před cukrovkou
• odstraňuje dýchací potíže
• zlepšuje vstřebávání železa

Stejně jako cibule, nesmí česnek chybět v žádné kuchyni

Pórek

Pórek obsahuje podobné látky jako cibule s česnekem a nechybí ani inulin, což z něj dělá třetí laciné prebiotikum pro zdravější střeva.

Pórek se hodí zejména do polévek a pomazánek, šetřit s ním rozhodně nemusíte.

Pórek čistí žaludek a zlepšuje peristaltiku střev a častější konzumace pórku chrání před střevními problémy a průjmy.

Pórek představuje preventivní ochranu před žaludečními potížemi

Chřest

Chřest už je méně typickou potravinou pro české končiny, ale v dnešní době už není nejmenší problém jej sehnat.

Jeho nevýhodou je fakt, že se jedná o potravinu, jejíž sezóna je poměrně krátká od dubna až do června. Pro nás je důležité, že obsahuje vlákninu.

Chřest rovněž posiluje imunitní systém, má detoxikační účinky a hodně pomáhá při problémech s močovými cestami a ledvinami.

Chřest má údajně protirakovinné účinky.

Také chřest patří mezi prebiotika

Topinambury (hlíza)

Topinambur je na pohled zvláštní rostlina. Jeho jasně žlutý květ připomíná slunečnici, kořen vypadá trochu jako zázvor a používá se stejně jako brambory.

Na rozdíl od brambor je ale lze jíst i syrové. Topinambur je opravdu důležitou potravinou z pohledu obsahu inulinu.

Díky tomu židovské brambory, jak se topinamburu přezdívá, podporují a zlepšují zdravou střevní mikroflóru.

Vedle inulinu obsahují další cenné látky (např. vitamín C, železo, křemík, draslík a další).

Topinambur se dá jíst syrový, vařený i opečený

Jakon (hlíza)

Mezi exotičtější potraviny bohaté na prebiotikum inulin je jihoamerická pod zemí rostoucí zelenina s českým názvem jakon.

Setkat se můžete také s jinými názvy - yacon, jicama a taraca a původem pochází z deštných pralesů v jižní Americe, zejména Peru a Bolívie. Bez problémů je možné jakon pěstovat i v našich podmínkách.

Jakon stejně jako topinambur na první pohled připomíná brambory. Vzhled v tomto případě však hodně máte a hlíza jakonu chutná spíše jako šťavnaté a osvěžující ovoce.

Jakon chutná jak hruška s příchutí ananasu či melounu a navrch se špetkou vanilky.

Jakon obsahuje inulin, který z něj dělá přirozené prebiotikum prospívající střevům a střevní mikroflóře.

Jakon je exotické prebiotikum podporující zdravé trávení

Směs kávy, medicinálních hub a cejlonské skořice Blendea SUPERCOFFEE

Chcete-li si býti skutečně jisti, že máte v potravě dostatek prospěšné vlákniny, můžete svůj jídelníček obohatit o 100% přírodní doplněk.

Blendea SUPERCOFFEE obsahuje inulin z kořene čekanky a prospěšné houby, avšak žádný lepek, laktózu, cukr či jinou chemii.

Je tedy vhodná úplně pro každého, kdo má zájem do jídelníčku zařadit zdravé potraviny a pít lepší, zdravější kávu.

SLOVO AUTORKY:

Co si z obou článků věnovaných tématům probiotik a prebiotik přesně vzít?

Především to, že zdravá výživa hraje zásadní roli ve “filmu zvaném pevné zdraví”, a pokud bude naše každodenní strava vždy kvalitní a pestrá, nemusíme už utrácet peníze za drahé syntetické potravinové doplňky.

V tomto případě myslete na to, aby vám doma nechyběla výše uvedená zelenina, kysané mléčné výrobky a kvašené produkty :) 

Nejčastěji se nutnost užívání prospěšných bakterií známých jako probiotika řeší v souvislosti s užíváním antibiotik.

Na základě lékařského doporučení si lze probiotika zakoupit v lékárně v podobě tablet. Proč však "zbytečně" užívat tablety, když existují zdravá přírodní probiotika? 

Mnohem lepší je probiotika přijímat pravidelně každý den v běžné potravě, což střevům a celkovému zdraví prospívá rozhodně více než nárazové užívání tablet.

V následujícím článku vás seznámím s nejlepšími přírodními probiotiky na světě.

Co jsou probiotika?

Málokdo si uvědomuje, že zdraví zásadním způsobem ovlivňuje kvalita a stav střev a střevní mikroflóry (tzv. mikrobiom nebo mikrobiota).

Právě ve střevech se totiž vytváří buňky imunitního systému každého člověka. Jakékoli oslabení či poškození střevní mikroflóry se odráží na celkovém zdraví a bývá příčinou celé řady zdravotních problémů. 

Nedostatek probiotik způsobený například užíváním již zmíněných antibiotik nebo nevyvážené a nezdravé výživy imunitní systém naopak oslabuje.

Oslabený organismus se pak nedokáže bránit před škodlivými látkami, které do něj pronikají zvenčí.

Jaké faktory způsobují oslabení střevní mikroflóry:

• antibiotika
• alkohol a kouření
• nevhodný jídelníček - nadměrná konzumace tučných a sladkých jídel, málo vlákniny a komplexních sacharidů 
• střevní potíže (průjem, zácpa apod.)
• stres

Zdravá střeva a střevní mikroflóra mají zásadní vliv na silný imunitní systém

Probiotika jsou přitom zdraví prospěšné bakterie, které udržují zdravou střevní mikroflóru, a tím posilují celkový imunitní systém.

Probiotika pomáhají ochránit zdravý organismus před nemocemi, infekcemi, alergiemi i civilizačními chorobami. 

VÍTE, ŽE PROBIOTIKA POTŘEBUJÍ TAKÉ SPRÁVNOU VÝŽIVU?

Aby se probiotika šířila a měla pozitivní vliv na zažívání, potřebují potravu v podobě prebiotik.

Probiotika spolu s prebiotiky a tedy jejich krmivem pro vás vyrábíme v kapslích pod značkou Blendea.

Podpoří vaší imunitu, zažívání a doplní potřebnou energii.

Nejvýznamnější účinky zdraví prospěšných probiotik

• přispívají k lepšímu trávení
• podporují peristaltiku (pohyb) střev
• zlepšují vstřebávání živin z přijaté potravy
• posilují imunitní systém
• brání rozmnožování škodlivých organismů
• obnovují střevní mikroflóru oslabenou antibiotiky
• chrání před vznikem dýchacích nemocí (nachlazení, chřipka, infekce močových ústrojí)
• pomáhají udržet optimální tělesnou hmotnost
• dodávají energii, podporují vitalitu a ulevují od depresí

Kdy užívat probiotika především?

Úplně nejlepší je každý den do jídelníčku zařadit alespoň jednu potravinu bohatou na probiotika, čímž střevům zajistíme vše, co potřebují ke svému fungování.

Nedostatečně fungující střeva a oslabenou mikroflóru lze poznat podle častých zažívacích problémů, zhoršeným imunitním systémem, změnami nálad, kožními problémy i potížemi s tělesnou hmotností.

Zvýšený přísun probiotik organismus se vyžaduje zejména:

• při užívání antibiotik
• při jakémkoliv plísňovém onemocnění na pokožce, v ústech, na pohlavních orgánech apod.
• v případě oslabeného imunitního systému
• při střevních problémech - průjem, zácpa, Crohnova choroba atd.
• při zánětech močových cest
• při špatné funkci jater, slinivky a žlučníku
• v případě alergií a mléčné intolerance
• při onemocnění cukrovkou
• během těhotenství a kojení

Těhotné ženy a ženy při kojení by měly dbát na pravidelný přísun probiotik

Probiotika a prebiotika - vzájemný vztah

Probiotika se kvůli podobnému názvu velmi často zaměňují s prebiotiky.

Probiotika a prebiotika spolu sice intenzivně souvisí, jedná se však o dvě naprosto rozdílné věci.

Prebiotika jsou jednoduché cukry (tzv. oligosacharidy) představující potravu pro prospěšné bakterie.

Prebiotika ve střevech vlastně vytváří podmínky vhodné pro růst, přežití a aktivitu všech zdraví prospěšných bakterií - probiotik. 

Které potraviny jsou zdrojem prebiotik?

• ovoce - jablka, meruňky
• zelenina - čekanka, cibule, artyčoky, pórek, česnek, chřest
• luštěniny

>> NEZAPOMEŇTE, že kořen čekanky je významným zdrojem prospěšného inulinu.

Mletý kořen čekanky obsahuje i kávový nápoj Blendea SUPERCOFFEE.

Jak spolu souvisí probiotika a antibiotika?

Lékaři všeobecně užívání probiotik doporučují a to nejen v souvislosti s antibiotiky, které narušují střevní mikroflóru.

Pokud vám však předepíší antibiotika na nějaký zdravotní problém, téměř každý lékař vám zároveň doporučí nějaký probiotický doplněk stravy, aby nedošlo k narušení střevní mikroflóry.

Některé vědecké výzkumy však naznačují, že ne vždy je užívání probiotik v souvislosti s antibiotiky prospěšné.

14 nejlepších zdrojů přírodních probiotik 

Probiotika mají dvě podoby. Jednodušší je užívat doplňky výživy obsahují probiotické bakterie.

Mnohem lepší je ale probiotika přijímat v rámci zdravé stravy. Potraviny obsahující probiotika totiž organismu dodávají další potřebnou výživu. 

Připravila jsem pro vás seznam 14 výjimečně zdravých potravin, které jsou bohaté nejen na probiotika.

Pochází jak z českých luhů a hájů, tak v seznamu najdete i ty exotické.

Kefír

Jedním z nejlepších zdrojů zdraví přínosných probiotik je kvašený mléčný nápoj kefír, který vzniká přidáním mléka ke kefírovým zrnům.

Kefírová zrna představují bakteriální kultury kvasinek a laktobacilů připomínají na pohled květák. Většinou se používá živočišné mléko, ale použít lze také rostlinné (např. mandlové, sójové, kokosové). 

Zakysané mléčné výrobky většinou dobře snáší i lidé s intolerancí na laktózu.

Lehce nakyslý kefír obsahuje vitamín B12 a K, vápník, hořčík, esenciální aminokyseliny a cca 20 různých probiotických kmenů a mezi pozitivní účinky patří:

• snížení intolerance na laktózu
• antioxidační účinky
• posilování imunitního systému (imunomodulátor)
• protinádorové a antimikrobiální účinky
• posiluje kosti a chrání před infekcemi

Jedním z nejlepších probiotik je úplně obyčejný kefír. Obsahuje jich až 20 druhů. Dopřejte si denně sklenici kefíru a pro svá střeva uděláte maximum.

Jogurt

Hned po kefíru je jogurt nejlepším a nejznámějším zdrojem kvalitních a užitečných probiotik z řady mléčných výrobků.

Na rozdíl od mléka jej v rozumné míře mohou konzumovat i lidé s intolerancí na laktózu a u dětí mírní vedlejší projevy spojené s užíváním antibiotik.

Vedle probiotik obsahuje navíc bílkoviny, vápník a vitamín D. Je však nutné si vybrat správný jogurt, který probiotika neboli “živé či aktivní kultury” obsahuje.

Běžné jogurty totiž probiotika neobsahují kvůli procesu pasterizace ničící všechny bakterie včetně těch přínosných.

Probiotika je nutné do jogurtu přidat po pasterizaci - tzv. fortifikací a tedy obohacováním potravin.

Bílý jogurt s čerstvým ovocem a ovesnými vločkami představuje ideální snídani a start do nového dne

Acidofilní mléko

Jedná se o kravské mléko, které je obohacené o probiotické kultury. Na rozdíl od obyčejného neupraveného mléka obsahuje méně laktózy a je tak vhodné i pro osoby s mírnou intolerancí laktózy.

Vedle probiotik však obsahuje také relativně velké množství cukrů.

Kysané mléčné výrobky jsou bohatým zdrojem probiotik

Podmáslí

Při stloukání másla vzniká jako vedlejší produkt čistá tekutina, která je označovaná jako podmáslí a obsahuje probiotika, vitamíny a minerály. Neobsahuje téměř žádný tuk.

S tradičním podmáslím se hodně setkáte při návštěvě Nepálu, Pákistánu a Indie, kde se jedná o oblíbený nápoj.

Podmáslí, které se v našich končinách prodává v obchodech, žádná probiotika neobsahuje.

Při výrobě másla vzniká zdravá tekutina plná probiotik zvaná podmáslí

Kysané zelí

Kyselé zelí patří mezi fermentované (kvašené) potraviny obsahující enzymy, které účinně podporují trávení a obnovují střevní mikroflóru.

Připravuje se z jemně nakrouhaného zelí a kromě probiotik obsahuje také vitamíny B, C a K, minerály sodíky, mangan a železo a vlákninu.

Kysané zelí obsahuje probiotika pouze tehdy, pokud nedošlo k pasterizaci. Tento proces totiž ničí veškeré bakterie bez ohledu na to, zda jsou zdraví prospěšné či nikoliv.

Kvalitní kysané zelí si lze připravit doma z čerstvé hlávky zelí

Jablečný ocet

Jablečný ocet je opět díky procesu fermentace bohatým zdrojem probiotik.

Kromě pozitivního vlivu na zdravou střevní mikroflóru snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu, brání vzniku infekcí a zánětů.

Jablečný ocet má rovněž údajně moc léčit artritidu a chránit před rakovinou.

Jablečný ocet se hodí například do salátové zálivky

Kvašené okurky

Další kvašenou potravinou, která má stav střev úžasný vliv, jsou kvašené okurky.

Zkuste si však vybírat takové, které jsou naložené ve vodě s mořskou solí a ne ve sladkokyselém octovém nálevu, který obsahuje hodně cukrů a také ocet, který brání růstu prospěšných bakterií.

Milovníci nakládaných okurek udělají dobře, pokud dají přednost okurkám naloženým ve vodě s mořskou solí

Bryndza

Sýr vyrobený z ovčího mléka je jedinečný přírodní zdroj probiotik obsahující až 30 % probiotických kultur a navíc vitamíny skupiny B.

Ideální je nepasterizovaná ovčí bryndza vyrobená z mléka ovcí pasoucích se ve zdravém horského prostředí, která obsahuje nejvíce probiotik a dalších živin.

Z bryndze připravíte například chutnou pomazánku

Zrající sýry

Ne každý zrající sýr je dobrým zdrojem probiotik. Nejlepší jsou ementál, gouda, čedar, parmezán a mozzarela.

Ve zdravém jídelníčku bohatém na probiotika by neměly chybět ani různé druhy sýru. Ideální je čedar, ementál či gouda.

Kimchi 

Národní korejské jídlo kimchi se připravuje z různých druhů kvašené a nakládané zeleniny (např. pekingské zelí, okurky, papriky, mrkev, ředkvičky), ve kterém nechybí česnek, sójová a rybí omáčka, zázvor a samozřejmě pálivé papričky.

Kimchi je výjimečně zdravé jídlo obsahující díky kvašené zelenině probiotika podporující trávení a posilující imunitní systém.

Kimchi je korejské jídlo připravené z kvašené zeleniny

Kombucha

Kombucha je japonský fermentovaný čaj, který přidáním specifických kmenů bakterií, cukru a kvasinek do zeleného nebo černého čaje, a poté se nechá nejméně jeden týden kvasit.

Výsledkem je zdravý nápoj, který má detoxikační a antioxidační účinky, podporuje zdravé trávení a údajně prodlužuje život.

Velkou opatrnost vyžaduje příprava kombuchy. Při nesprávném postupu se z kombuchy může lehce stát zdraví a životu velmi nebezpečný nápoj.

Kombucha je fermentovaný čaj

Natto

Natto je japonská pochoutka, která se vyrábí kvašením (fermentací) sójových bobů.

Výsledkem je potravina bohatá na probiotické kmeny a zároveň obsahuje nattokinázu, což je enzym s protizánětlivými účinky, a vitamín K.

Fermentací sójových bobů se vyrábí natto

Tempeh

Oblíbenou sójovou potravinou pocházející z Indonésie, a která se rovněž vyrábí fermentací sójových bobů podobně jak natto, je tempeh.

Vegani a vegetariáni jím s oblibou nahrazují maso kvůli vysokému obsahu kvalitních rostlinných bílkovin.

Výhodou procesu fermentace je fakt, že v sóji snižuje obsah kyseliny fytové, která má jinak negativní vliv na vstřebávání důležitých minerálů zinku a železa, a navíc tempehu dodá obsahu vitamínu B12, který jinak sója neobsahuje vůbec.

Fermentací sójových bobů vzniká například tempeh, které se hodně využívá jako náhrada za maso

Miso

Miso je tradiční japonské koření, které se vyrábí fermentováním hnědé rýže, ječmene nebo sójových bobů s ušlechtilou houbou koji.

Nejoblíbenějším způsobem konzumace koření miso je stejnojmenná slaná polévka, která vznikne úplně jednoduše - stačí smíchat koření miso s teplou vodou.

Do polévky se pak mohou přidat další suroviny jako zelí či houby shitake.

Miso prospívá trávení a posiluje imunitní systém a navíc obsahuje bílkoviny, vlákninu, vitamíny, minerály a fytonutrinenty.

Polévka miso je oblíbeným japonským jídlem

Probiotika pro děti - která jsou nejlepší pro dětské trávení?

Zdravou střevní mikroflóru každého člověka zprvu vytváří pouze mateřské mléko. Právě proto je tak důležité kojení dětí v prvních měsících života.

Děti, které nejsou z různých důvodů kojené, mívají slabý imunitní systém a častěji je trápí zdravotní problémy. 

Pokud miminko potrápí zažívací problémy, je důležité střevní mikroflóru rychle vrátit do pořádku.

Maminky by proto měly dbát na zdravou stravu, aby dítěti předávaly pouze to nejlepší. 

Nejdůležitější probiotické kultury pro děti:

• Bifidobacterium (B.) bifidum – podporuje trávení a působí pozitivně na ekzémy
• B. infantis – podporuje trávení, posiluje imunitní systém, pomáhá při zánětech a průjmu
• Lactobacillus (L.) rheuteri – pomáhá při střevní kolice, průjmech a infekci horních cest dýchacích u dětí
• B. lactis BB-12 – posiluje imunitu, podporuje trávení a pomáhá při střevní kolice a infekcích

Doplňování probiotik je důležité u nekojených dětí, nedonošených nebo předčasně narozených miminek, u dětí narozených císařským řezem a u dětí, jejichž rodiče trpí alergiemi.

Malé děti potřebují kvalitní probiotika, aby je netrápily zažívací potíže

SLOVO AUTORKY

Trápí-li vás dokola se opakující zdravotní problémy (nemusí jít pouze o trávící potíže), zamyslete se důsledně nad tím, jak vypadá váš jídelníček.

Může totiž stačit drobná úprava jídelníčku a vaše potíže zmizí jako mávnutím proutku.

Ať už se vám to totiž líbí či nikoliv, to co jíte a pijete každý den, se dříve či později projeví na vašem zdraví.

Uvědomte si, že jíme proto, abychom žili, na naopak. Nejlepší je život prožít spokojení a zdraví ;)

<blockquote">

Přerušovaný půst se těší čím dál větší pozornosti a lidé od něj mají velká očekávání. 

Na prvním místě je snaha očistit organismus, zvýšit energii i imunitu, a dokonce podpořit hubnutí. 

Pro ty, kteří se na plný nebo přerušovaný půst teprve chystáte, jsem sepsala dnešní rozhovor s Alexandrou Kováčovou, na Instagramu známou jako @CrazySexyFunTraveler. 

S půstem aktuálně právě zase skončila a nás zajímaly všechny skvělé výsledky, které díky půstu dosáhla, a také metody, kterými se k nim propracovala.

Ahoj Alexandro. V první řadě nás všechny zajímá, zda ti přerušovaný půst prospívá :)

Ahoj. Ak by som na to mala skrátene odpovedať, tak poviem, že na 100% áno, inak by som s ním po prvej osobnej skúsenosti prestala. Prerušovaný pôst držím veľmi často už od roku 2013, kedy som sa dostala ku vegánstvu a naštudovala som si aj rôzne druhy pôstu, detoxu a očisty. Zároveň som si v zahraničí prešla aj niekoľkými kurzami so zameraním na vegánsku stravu, hlavne RAW, a tiež na detox, aby som vďaka týmto certifikátom mohla aj ďalej podávať informácie o detoxe a vegánstve aj klientom, a nie iba radiť na základe mojich skúseností. Samozrejme si všetky informácie testujem priamo na sebe, aby som videla či naozaj dávajú zmysel logicky a či tak telo reaguje ako by podľa vedeckých faktov malo. Som taký pokusný králik :)

Jak dlouho si půst držela?

Pred pár dňami som dokončila 14-dňový prerušovaný pôst PP, ktorý je anglicky známy pod názvom intermittent fasting, skrátene IF. Väčšinou sa ženám odporúča pôstiť aspoň 14 hodín, a mužom nad 16 hodín. Ja sa však po toľkých rokoch skúseností už snažím konzumovať iba vodu po dobu 16 až 20 hodín, a zvyšok dňa si doprajem 1 alebo 2 jedlá. V minulosti som však držala PP bez prestávok aj 2 mesiace. Keď je teplo, čiže napríklad som na Slovensku počas leta, alebo zvyšok roka niekde v exotike, tak PP držím pravidelne a ani sa už nad tým nezamýšľam. Proste vynechám raňajky, pijem veľa tekutín, a prvé jedlo mám až niekedy poobede. Ideálne nejaké čerstvé ovocie, mladý kokos alebo ovocno-zelené smoothie. Pre mňa je už PP viac životným štýlom ako pôstom či “diétou.” Väčšinou si už nedávam konkrétne ciele, napríklad, že teraz budem týždeň držať PP, ale snažím sa o to čo najviac dní v mesiaci. Keď niektorý deň poruším, beriem to v pohode. Iný deň zas vydržím viac hodín nejesť alebo zjem celkovo menej počas doby kŕmenia, kedy nedržím pôst. Prispôsobujem to už podľa môjho ženského cyklu, počasia, množstva jedál, ktoré treba čím skôr spotrebovať či podľa fázy mesiaca. Napríklad na spln mesiaca sa najľahšie začína pôst. A od splnu mesiaca, keď sa mesiac začína zmenšovať do tvaru v písmene C sa podobne aj jednoduchšie chudne a človek má menší hlad. V tomto naozaj pomáha riadiť sa fázou mesiaca. Keď sa mesiac znovu zväčšuje ku splnu, aj my máme tendenciu ľahšie priberať a viac jesť, a pôst sa dodržuje vtedy horšie. Tak keď si chcete uľahčiť pôst či nejaký iný detox alebo diétu, odporúčam začať v deň splnu. Avšak musím povedať, že keď som s pôstom začínala, pomáhalo mi stanoviť si presný počet dní a tým sa riadiť. Nedala som si sama na výber, či pôst držať budem alebo nie. V hlave som mala jeden týždeň a podľa toho som sa riadila. To bolo ešte vtedy, keď som bežne jedla 5 až 7-krát za deň. Teraz však bežne papám len 3-krát a k tomu žiadne snacky. Počas pôstu mám väčšinou dve jedlá denne, niekedy iba jedno.

Alexandra na místě jejího "běžného výskytu" - u moře

V článku o půstu na blogu zmiňujeme 6 různých metod přerušovaného postění. Kterou jsi absolvovala ty?

Prevažne tú 16/8 a občas aj 4/20 a skúšala som aj metódu 24 hodín bez jedla iba na tekutinách. Ale v tomto rozhovore sa zmieňujem hlavne o tom základnom prerušovanom pôste 16/8, kedy 16 hodín nejem a 8 hodín môžem jesť.

UŽ JSTE ČETLI?

Přerušovaný půst včetně všech metod a návod, jak je dodržovat.

Jsi spokojená s výsledky?

Samozrejme, vždy mi PP urobí dobre nielen fyzicky, ale aj psychicky. Cítim sa mladšia o pár rokov a ľahšia o pár kíl, aj keď niekedy schudnem reálne iba 1 či 2 kg.

Ve zkratce prosím vyjmenuj účinky a přínosy, které jsi díky přerušovanému půstu dosáhla.

V prvom rade lepšie trávenie, pevnejšie telo, krajšia pokožka, lepší spánok, lepšie sa mi aj sústredí pri práci a pri všetkých aktivitách, kedy potrebujem používať rozum. Celkovo PP pomáha odľahčiť telo. Na začiatku si vždy spíšem všetky i tie najmenšie zdravotné problémy, kde ma čo bolí alebo nie je 100% v poriadku. Napríklad sa ozýva nejaký kĺb kvôli zraneniu, cítim nafúknuté brucho z pár nie moc dobrých jedál, atď. PP mi však vždy pomôže zmierniť alebo dokonca úplne sa zbaviť problémov. Samozrejme to závisí od dĺžky PP a toho, čo konzumujem v dobe kŕmenia. V dnešnej dobe mám pocit, že väčšina chorôb a zdravotných problémov je spôsobená práve jedlom, a všeobecne tým, čo jeme, koľko jeme a kedy jeme. Dalo by sa povedať, že ľudia si sami spôsobujú problémy prejedaním sa a jedením nezdravých, pre telo naozaj neprirodzených jedál ako mäso, mliečne výrobky, polotovary, ktoré môžu aj 5 rokov stáť bez pokazenia, atď. Keď sa na to pozrieme z tohto hľadiska, telo má namiesto trávenia nového jedla čas a energiu venovať sa tomu, čo už v tele uložené je, a tiež aj toxínom a tukom. Telo počas PP tak môže venovať veľa energie “liečeniu” toho, čo nie je v tele úplne v poriadku. 

Další oblíbená lokalita - sytě zelená příroda

Všimla sis na sobě i hubnutí? Změnila se nějak tvoje váha?

Áno, pri poslednom PP som schudla asi 3 centimetre v páse, a aj 2 cm na bokoch a zadku. Na váhe to bolo asi len 1 až 1,5 kg. Ale ja mám inak celkom dobrú stravu, aspoň 70 - 90% raw vegánsku, zvyšok tepelne upravenú vegánsku, väčšinou bez lepku. Jem čo najviac organické potraviny, veľa cvičím jogu a prechádzam sa každý deň aspoň 10 000 krokov, čo je cca 7,5 km. Tiež si PP či iný druh detoxu robím naozaj často v porovnaní s bežnými ľuďmi. Takže nie som príliš ideálny príklad na to, aby sa u mňa prejavilo veľké chudnutie počas PP. Určite človek, ktorý sa bežne prejedá, je viac ako 5 jedál denne, a ešte konzumuje samé polotovary a živočíšne produkty, schudne viac vďaka PP než ja. Má aj viac toxínov a tuku z čoho chudnúť. Tu však treba podotknúť, že počas doby kŕmenia, kedy prijíma potravu, by nemal dohánať to, že predtým niekoľko hodín nejedol.

NAUČTE SE:

Hormonální jóga je prospěšná pro ženy i muže, zde jsou cviky pro váš jednoduchý začátek.

Myslíš, že je tento typ půstu vhodný i jako dieta?

Osobne by som ho diétou nenazvala, ani si nemyslím, že ľudia majú držať krátkodobé diéty a potom naspäť prejsť na tie isté zlé stravovacie návyky ako pred diétou. Nemá to logiku. Keď sa pôst dodržuje správne, s veľkou pravdepodobnosťou schudnete, ale ideálnejšie by bolo postupne meniť návyky na lepšie a jesť viac čerstvých potravín, viac sa hýbať a k tomu sem tam skúsiť aj PP. Treba zmeniť životný štýl a nie mať fakt katastrofálne zlý spôsob života a čakať, že sa to jednou diétou alebo jedným trojdňovým PP ročne zlepší. Je to ako postupne upratovať dom a upratať iba trikrát za rok.

Mnozí se obávají rapidního poklesu energie a návalů hladu během postění. Zaznamenala jsi tato nebo podobná negativa?

Je pravda, že ak je človek zvyknutý jesť od rána do večera 5 a viackrát denne, možno to na začiatku nebude také jednoduché pôstiť si. Prvé dva či tri dni môžeš zaznamenať pokles energie, ale je to skôr prejav závislosti na jedle, kedy telo ukazuje, že mu chýba tá závislosť. Treba vtedy naozaj veľa piť čistú vodu, aby sme uľahčili spracovanie toxínov v tele a mohli tak z tela rýchlejšie odísť. Čím viac zdravotných problémov a toxínov v sebe máte a čím väčšiu závislosť na jedle, tým horšie budú prvé dni pôstu. Hlad po pár dňoch však prejde a telo si zvykne. Tiež postupne narastie energia. Stačí len zaťať zuby a vydržať prvé dni. Potom už ani nebude bolieť hlava, ani energie nebude málo a celkovo sa urýchli aj metabolizmus a všetky procesy v tele.

Zkus popsat, jak se člověk cítí třeba po prvním týdnu a po prvním měsíci půstu. Dá se poznat rozdíl?

Ako som už spomínala vyššie, prvé dni pôstu sú najhoršie, lebo sa uvoľňujú toxíny a prejavuje závislosť na jedle. Preto sú prvé dni niekedy negatívnejšie, ale potom sa to už posúva ku pozitívnemu. Po niekoľkých týždňoch PP sa cíti človek celkovo mladší, rozumnejší, s ľahším bruchom. Niektoré zdravotné problémy sa môžu postupne zmierniť alebo dokonca zmiznúť úplne. 

Meditace pod sluncem na čisté pláži

Změnila jsi nějak jídelníček v čase krmení? Povedlo se ti odlehčit jej a dokázala ses některých potravin či nápojů vzdát úplně?

Už dlhé roky nepijem žiadne sladené vody, energetické nápoje, kávu a od 2009 ani žiaden alkohol. Pijem iba čistú vodu, šťavu z mladého kokosu alebo bylinkové čaje. Väčšinou však iba vodu z vodovodu. Takže sa nemám akých nápojov vzdávať počas pôstu. Práve naopak, pijem ešte viac vody ako bežne. So stravou to mám podobne, keďže ju mám celkom zdravú a čo najviac v organickom a prirodzenom raw stave, aj keď nie som na PP. Ale je pravda, že počas PP sa snažím jesť ešte viac raw, aby som uľahčila tráveniu, a úplne vynechám polotovary a smažené jedlá, keď to je možné.

Kdo tě v půstu mentoroval? Šla jsi podle nějaké knihy nebo kurzu?

Ako som spomenula, sama som si prešla viacerými kurzami o detoxe aj vegánstve, a tak už mám skúsenosti a viem čo a ako. Od roku 2013, kedy sa detoxu venujem aj ako poradkyňa, som si už naštudovala, čo sa o pôste dalo. Ale ak skúšaš PP či iný druh detoxu prvýkrát, odporúčam poradiť sa, nech vieš, čo od toho očakávať. Rada pomôžem aj online na diaľku.

Plánuješ půst ještě někdy podstoupit?

Určite áno. Možno aj hneď o pár dní, keď skončí táto plavba loďou. Väčšinou mám tendenciu jesť oveľa viac keď som niekde na výlete a po výlete si dávam pár dní pôst na odľahčenie. 1.1.2020 mi začne ďalší pôst, lebo to takto robím po sviatkoch prejedania sa každý rok už pravidelne.

Přemýšlela si i nad úplným půstem, a tedy úplným vynecháním stravy na delší dobu?

Tiež som to už skúšala, ale iba na pár dní. V budúcnosti plánujem na dlhšiu dobu.

Z tvého Instagramu víme, že jsi v době krmení užívala i zelenou směs Blendea SUPERGREENS. Co tě k tomu vedlo?

Je vhodné doplniť chlorofyl, vitamíny a minerály aj počas pôstu. Hlavne v tomto prechodnom období, kedy začala jeseň, ochladilo sa a prší. SUPERGREENS svojím skvelým zložením len dopomôže ku zdravšiemu organizmu a lepšej imunite.

Alexandra si vychutnává povánoční dávku SUPERGREENS

Jak přesně jsi v této době Blendeu užívala?

Nie som typ človeka, ktorého baví varenie, a takisto nemám rada ani prílišné miešanie ingrediencií v jedlách. Čím menej ingrediencií, tým ľahšie sa to jedlo či nápoj strávia. Práve preto pijem Blendeu supergreens vždy nalačno čiže ako prvé po ukončení pôstu, a iba zmiešané s čistou vodou.

NEZAPOMEŇTE:

I na vás již Blendea čeká v e-shopu.

Klikněte na obrázek a poznejte všechny zdravotní benefity.

Budeš užívat Blendeu pouze při půstech, nebo ji zařadíš do zdravého jídelníčku dlouhodobě?

Blendeu som skúšala už viackrát, prevažne medzi ročnými obdobiami, kedy sa ochladzuje a človek je náchylnejší na prechladnutie, čiže keď začína jeseň či zima. V zime má strava málo živín, takže SUPERGREENS ako doplnok pomôže. Prípadne aj počas jarnej očisty je Blendea fajn ako doplnok stravy.

Z tvého Instagramu jde znát, že miluješ ovoce. Má jeho konzumace během půstu nějaké omezení?

Nemyslím si, že treba ovocie obmedzovať ani počas pôstu, ani inokedy. U mňa tvorí ovocie najväčšiu časť môjho jedálnička. Ideálne je konzumovať ho v surovom čerstvom stave a ako prvé jedlo dňa. Čiže nie po inom jedle, lebo vtedy v žalúdku začne kvasiť a vznikajú plyny a spomaľuje sa trávenie. 

Alexandra a její "zdravá závislost" na ovoci a kokosové vodě

Jaký pitný režim během půstu doporučuješ?

Čo najviac čistej vody. Keď je teplo, tak nad 3 litre za deň, v zime aspoň 2 litre. Osobne počas veľmi horúceho dňa vypijem 3 až 5 litrov tekutín, a počas chladnejšieho 2 až 3 litre. Avšak závisí to aj od toho, koľko surového ovocia počas dňa zjem, lebo ovocie je z veľkej časti voda.

Lidi zajímá, zda mohou během půstu v čase krmení pít kávu s mlékem. Co poradíš?

Ako vegánka normálne kravské mlieko určite neodporúčam, ani počas PP, ani inokedy. Kravské mlieko je pre malé kravy, teliatka, a nie pre dospelých ľudí. Teliatkam rastie rýchlo telo a pomaly mozog, a u ľudí chceme, aby sa mozog vyvíjal rýchlejšie a telo pomaly (vyvíjame sa počas prvých 18 rokov života). Je to spôsobené práve rozdielnym zložením kravského mlieka a ľudského, materského. Tiež má kravské mlieko v sebe kasomorfín, čo je návyková látka, ktorá núti teliatko piť mlieko od svojej matky kravy. Práve tento kasomorfín spôsobuje, že aj ľudia, ktorí pijú kravské mlieko alebo konzumujú iné mliečne výrobky tvrdia, že sa toho jednoducho nevedia vzdať. Nevedia prečo, ale hovoria, že sa nedá prestať piť mlieko či jesť syry. Je to presne kvôli kasomorfínu, na ktorom si vytvorili nedobrovoľne závislosť. Ale naspäť ku káve. Asi to vyznie zvláštne, ale za 35 rokov môjho života som sa doteraz ani raz nenapila teplej kávy. Nevidím dôvod, prečo by som si mala vytvárať na niečom závislosť, keď nemusím. Už len logicky, keď sa zamyslíme nad tým, či je pitie kávy počas pôstu ok, tak v dobe pôstu, kedy nemám nič konzumovať, tak určite ani kávu nie. Síce sa tvári ako nápoj, ale treba ju tráviť. A tým pádom už sa má vnímať ako potravina, lebo pitím kávy prerušíme pôst. Z iného hľadiska, keď sa bavíme o káve počas doby jedenia, tak káva je pražená. Pražením vznikajú toxíny a tie dobré veci, ako minerály a vitamíny extrémne vysokou teplotou zanikajú. Nerobíš pôst presne preto, aby si sa čo najviac toxínov zbavil? Tak prečo si pridávať nové toxíny do tela pitím kávy? Za mňa kávu s mliekom určite neodporúčam, hoci mi je jasné, že ma kávičkari vyhrešia :D

Víš o někom, pro koho by mohl být PP nebezpečný a nedoporučuje se pro něj?

Žiadny pôst sa neodporúča tehotným ženám ani kojacim matkám, práve preto, že toxíny, ktorých sa telo zbavuje, sa môžu dostať bábätku a to určite nechceme. Ani deti vo vývoji radšej nech nerobia PP. Tiež treba dávať pozor, ak má človek naozaj veľmi závažné zdravotné problémy alebo berie veľa liekov. U takých ľudí by som možno pôst zaradila postupne, čiže zvyknúť si na jeden deň PP, potom jesť normálne pár dní, zase pôst atď. Nie viacero dní pôstu za sebou, aby to fyzicky nebolo neúnosné. Ak sa to zvláda, po pár dňoch či týždňoch potom už skúsiť viac dní PP za sebou. Ale naozaj je to individuálne a preto radšej robím konzultácie ohľadom detoxu a pôstu 1 na 1, a nie všeobecne. 

Napsala jsi e-book. Můžeš nám ho v krátkosti představit? O čem a pro koho je?

Napísala som už 5 ebookov, z toho hneď ten prvý bol o vegánskej strave. Volá sa Surová strava a cestovanie. V ebooku na 119 stranách popisujem vedecké fakty, prečo by sme mali konzumovať čo najviac raw vegánskej stravy. Spísala som tam aj ako surová strava pomohla mne osobne, akých zdravotných problémov som sa zbavila a ako sa mi celkovo zlepšil život. Dokonca mi takáto strava pomohla zbaviť sa problémov, o ktorých lekári tvrdili, že sú chronické, vrodené a budú už na celý život. Nebola to však pravda. Tiež v ebooku nájdeš inšpiráciu, čo som konzumovala počas týždňa iba na surovej strave, keď som v roku 2013 bola 6 mesiacov iba 100% na surovej strave a nejedla som nič tepelne upravené. Ebook však nie je iba pre tých, čo cestujú, ale všeobecne pre všetkých, ktorí by chceli zlepšiť svoj život, zdravie, imunitu a dozvedieť sa niečo nové.[/su_testimonial]

Pouze ze zvědavosti, kde se teď právě nacházíš a kam se zas chystáš vycestovat?

Predpokladám, že počas vydania tohto rozhovoru som na 8-dňovej vegánskej výletnej lodi po rieke Douro z Portugalska do Španielska a naspäť. Možno to niekoho prekvapí, ale existujú už aj vyložene vegánske výletné plavby, kde všetko jedlo, ktoré sa podáva, je vegánske, a aj kozmetika v kúpelni je organická a vegánska. Pre mňa ako vegánku, ktorá podporuje čo najviac organické produkty, je takýto výlet dokonalý. Úplne mi to zjednoduší nekonečné vysvetľovanie čo môžem a čo nemôžem zjesť. Potom ešte pozriem na 4 dni Lisabon a na 11 dní oddych na Tenerife.

Kde tě mohou lidé sledovat?

V prvom rade na mojom blogu Crazy sexy fun traveler, kde píšem články aj anglicky, aj slovensky. Ďalej aj na sociálnych sieťach pod tým istým menom: Instagram, Facebook a pár videí mám aj na Youtube. Ale pripomínam, som blogerka, nie vlogerka, takže videá sú ešte celkom jednoduché.

Děkuji krásně za rozhovor a přeji pevné zdraví a spokojené výsledky.

Simona Dočkalová je ambassadorkou značky Blendea. V dnešním rozhovoru ale budeme rozebírat její očistnou kůru na zeleninových a ovocných šťávách, kterou nedávno absolvovala. 

Jak dlouho detox držela, jaké výsledky díky němu dosáhla, zda se jí povedlo zhubnout, co pro ni bylo nejtěžší a zda se ke šťávám ještě někdy vrátí se dozvíte v dnešním milém rozhovoru. Síma Dočkalová a její nová záliba - detoxikace pomocí ovocných a zeleninových šťáv

Ahoj Símo. V první řadě nás všechny zajímá: Přežila jsi několikadenní detox organismu na šťávách bez úhony? :)

Čaukyyy, já detox přežila bez úhony, ale za mé okolí tak asi mluvit nemohu, haha. Proč? Protože když mám hlad, tak je se mnou občas k nevydržení. :D

Jaký byl hlavní důvod, který tě k očistné kůře přivedl?

Hlavním důvodem byly mé menstruační bolesti, které mě sužují už pěknou řadu let. Vlastně od prvního dne, co jsem se stala “ženou”... Dalšími důvody bylo astma a má krátkozrakost.

Jak dlouho jsi očistnou kůru držela?

Čistě na šťávách 14 dní. Pak detox pokračoval raw stravou, která byla na týden.

Myslíš, že jsi překonala svá maxima nebo bys zvládla ještě delší dobu pouze na šťávách?

Upřímně? To mé maximum “končilo” 12. den, kdy na mě přišel krizový den. Myslela jsem, že to vzdám. Jasně, je to jenom detox a já tu z toho dělám bojovku… Jenže pro člověka, který miluje jídlo a už 7 let se trápí s omezováním nebo záchvatovým přejídáním je to sakra bojovka! Ale přítel a moje paličatost mě udrželi v tom dotáhnout to do konce.

Jak vypadal tvůj denní “jídelníček”, nebo spíše pitný režim?

Hehe...za den jsem pila cca 1,5 litru ovocno-zeleninových šťáv a do toho každou hodinu pocucávala obyčejnou vodu z kohoutku. Té jsem měla během dne také vypít alespoň 1,5 litru. Ufff…, upřímně, přišlo mi, že nedělám nic jiného, než že piju a sedím na záchodě. :D Nesmí se kouřit, pít alkohol, ani káva nebo zelený čaj… Přípustný je jen bylinkový čaj a to vlažný. 

Jak by tento jídelníček vypadal v případě dospělého sportujícího člověka a u člověka bez pohybu s minimálním výdejem energie? Liší se zde suroviny nebo objem?

Při této očistě je pravidlem vynechat namáhavější cvičení. Hlavně tedy posilování s těžkýma váhama nebo nějaká hodně výbušná cvičení. Doporučuje se cvičit jóga, svižné procházky. Kdo zvládá tak klidně běh. Může se lišit objem. Já osobně ve dnech, kdy jsem se více hýbala - více pálila, tak jsem pociťovala větší hlad. Tudíž jsem si musela dopřávat i nějaké šťávy navíc, což nevadí. Lepší, než se trápit. Člověk má dělat tělu dobře a uzdravovat ho, né stresovat.

TIP NA ČLÁNEK:

Hormonální jóga a pohodové cviky pro klidný začátek.

Denní dávky šťávy jsi si “naordinovala” sama nebo jsi šla podle nějakého doporučení?

Měl by být dostačující 1,5 litru šťáv na celý den, ale každý máme trošku jiné potřeby, jiné fyzické vypětí, zaměstnání a tak bychom měli poslouchat hlavně své tělo. Dát mu více či méně, dle toho, co si žádá.

Šťávy jsi kupovala nebo vyráběla vlastní?

Vyráběla jsem si vlastní podle receptů z programu BRAWO LIFE - 21 dní ke změně. Každé ráno jsem si je nachystala na celý den, jinak by mě mamka hnala pometlem z kuchyně, kdybych ji tam dělala nepořádek 5x za den, haha. :D Ale občas jsem si šťávu i koupila. Zrovna 12. den, kdy jsem měla krizovku, jsme šli do kina. Přítel i kamarádi měli ty velké popcorny, křoupali a já v každé ruce jednu šťávu a byla jsem spokojená.

Zaměřila jsi se spíše na ovoce nebo na zeleninu?

Zaměřila jsem se hodně na zeleninu. Čistě ovocnou šťávu jsem si dělala ráno na nakopnutí. Na oběd pak míchanou - ovoce se zeleninou. A večeře byla většinou čistě zeleninová. 

Simonin detoxikační "jídelníček" na šťávách

Co ti chutnalo víc?

Ty ovocné. U těch zeleninových jsem se občas trápila a raději mě přecházel hlad , haha. A to je přesně to, co teď zpětně vidím - zbytečně jsem se trápila šťávami, které mi nechutnaly, než abych si je přizpůsobila své chuti. O to hůře se pak detox zvládá.

A co více uspokojovalo tvůj hlad?

No více uspokojují hlad právě ty zeleninové, i proto jsem se na ně zaměřila vzhledem k tomu, že jsem v minulosti již šťávy zkoušela držet. Ale na ovocných se to prostě nedá. Hlad se dostaví mnohem rychleji a navíc se tělo zakyselí. Kombinace obou - zeleniny i ovoce - dá tělu ty potřebné vitamíny a minerály.

Snažila jsi se detoxikaci ještě nějak podpořit?

Ano, snažila. Každé ráno jsem si dala 10-ti minutové jóga protažení. Do nového dne jsem se nakopla slovní motivační afirmací, abych zvládla celý den na šťávách. Jako rituál tu byl i ranní “SHOT”, což byla malá hodně koncentrovaná dávka vitamínů v podobě mini šťávičky. Vybrala jsem ten, který lze uskladnit pár dní v lednici a to odštavněný citrón se zázvorem. Panák tohoto životabudiče a buňky se pěkně nacucnou. Co se sportu týče, tak jsem zkoušela běh a svou oblíbenou hula hoop obruč, ale jak říkám, vždy jsem pociťovala mnohem větší hlad, proto jsem zvolila klidnější pohyb a to pravidelnou svižnou chůzi. Ta mi dělala moc dobře :) Meditovala jsem při pití šťáv a dělala si čas sama pro sebe. Ale i večer před spaním jsem si zapla vedenou meditaci do sluchátek. Během detoxu jsem si dala i mou oblíbenou Blendejku SUPERGREENS, ale to bylo snad 1x. Tuhle kámošku jsem si nechala zase na podetoxové období. 

Síma připravuje smoothie ze špenátu a Blendey SUPERGREENS

Co krizové situace? Měla jsi chuť s tím seknout nadobro?

No jen ten zmiňovaný 12. den. To mi přišlo, že to nemá smysl a že už se na to vykašlu. Strašně jsem toužila po pocitu kousání a celkově si přála jídlo, hehe.

Kde jsi vzala motivaci v detoxu na šťávách pokračovat, když tě propadala beznaděj?

Pro mě bylo stěžejní uvědomění, že je to poprvé, co nedělám něco podobného pro hubnutí, ale pro své zdraví. Tím pádem to byla ta prvotní motivace, se kterou jsem do toho šla. Pro někoho jiného to bude třeba právě to hubnutí. A co musím vyzdvihnout, nebo spíše koho, tak svého přítele! Ten od prvního dne obdivoval můj zápal a celou tu dobu mě moc podporoval a v krizový den i nejvíce nakopl s tím, že to dokážu a že zbývají poslední dny. Pak už bude raw a budu papat. Je to můj úžasňák. Zároveň mi taky ale dělal dobrou školu, kdy trénoval mou vůli a jedl přede mnou věci, které mám ráda. Haha. Mě pomohlo načuchávat vůni toho jídla! Můj Mari říkal, že se zbytečně trápím a vyčuchám mu jídlo. Bylo to divný, ale mě to fakt pomáhalo. :D 

Simona Dočkalová a kokosové raw kuličky

Doporučíš “první pomoc” pro okamžiky, kdy má choutky okamžitě zakousnout do něčeho “pevného”?

Mít třeba šťávu navíc a zalít tu chuť nějakou dobrou a ovocnou. A taky myslet na to, že se brzy člověk zakousne a to o to s lepším pocitem, když to zvládne :)

Povedlo se ti díky detoxikační kůře zhubnout? Myslíš, že je vhodná i jako dieta?

Zhubla jsem a odvodnila se. Za poslední roky jsem neměla nižší váhu, než po detoxu, protože i střeva byla prázdná za tu dobu. Měla jsem 57,5 kg (což je o 4 kg méně, než před detoxem.) Nemám už pěknou dobu ráda slovo dieta. K hubnutí je totiž nejlepší pozvolná změna životních návyků - strava, sport, méně stresu… A tohle se jako dieta brát vůbec nedá.

V čem spočívá kouzlo tohoto detoxu?

Tělo se umí čistit samo, proto by teoreticky žádné detoxy ani neměly být třeba. Nehledě na to, že v dnešní době znečištěného ovzduší a “toxického” jídla není od věci mu pomoci. Ale tenhle detox spočívá v uzdravování. Celou tu dobu nepiji rozmixované smoothie, ale odšťavněné šťávy. To jsou dvě rozdílné věci. Smoothie totiž obsahuje dužinu a vlákninu. Štávy jsou těchto dvou věcí “zbaveny”. Tím pádem tělo vstřebá potřebné vitamíny a minerály, ALE netráví. Proto jsou to jen šťávy, žádné kousky ovoce, nebo smoothie. Tělo přestává trávit a veškerou svou energii věnuje uzdravovacím procesům. To je kouzlo tohoto detoxu. Navíc si trávicí ústrojí pěkně odpočine po těch letech přejídání a zahlcování jídlem.

Víš o někom, pro koho je tato očistná kůra nevhodná?

Co se týče obézních lidí, tak je naopak tahle kůra vhodná, protože takové lidi - i mě - naučí, že zvládnu být 14 dní bez jídla jen na šťávách a neumřu. Že dokáži být 21 dní bez masa, mléčných výrobků a taky neumřu. Že nejen šťávy, ale i nadcházející týden na RAW živé stravě je blahodárný pro naše tělo i mysl. Tělo nám za tohle poděkuje, ať máme jakoukoliv nemoc. Myslím, že neexistuje omezení v tom, kdo by tenhle postup mohl nebo nemohl zkusit. Ovoce a zelenina…, je to čistá příroda, která nemůže ublížit. Když si to srovnáme s burgerem z fastfoodu? Co je vhodné a nevhodné, že? Je důležité hlavně poslouchat své tělo. Nedělat nic na sílu nebo z donucení a pozorovat, jak se naše tělo cítí. 

Základem dobré detoxikační šťávy je čerstvá a pestrá zelenina a ovoce

Projevil se nějak detox i na tvé náladě, psychice?

Co se týče nějakých detoxikačních příznaků… U mě detox nebyl znát tolik na těle jako na mé mysli a emocích. Jde vidět, že už za těch 7 let mám opravdu nějaké zásady zdravého životního stylu a očividně se o sebe starám dobře. Jediné, co mě překvapilo, byl chlad. Normálně mám studené ruce i nohy, ale během šťáv jsem byla abnormálně ledová a furt mi byla zima. I proto se doporučuje hýbat a zahřívat. Je super do šťáv přidávat zázvor na prohřátí zevnitř. Hlava mě bolela akorát jediný den a to jen proto, že jsem málo pila. Emočně to bylo hodně hustý. 2 dny jsem v sobě cítila neskutečný vztek a agresi. Byla jsem zlá nejen z hladu, ale i z toho, co se ze mě vyplavovalo. Každopádně to bylo hodně ulevující... , tedy pro mě ano. Pro mé okolí už méně, hehe. Občas jsem byla raději sama, než abych na někoho byla nepříjemná. Měla jsem i dny, kdy jsem plakala a nevěděla proč. Bylo to zvláštní, ale očišťující. Pláč sám o sobě je očišťující. A hodně hodně se mi líbilo, že už po nějakých 3 dnech jsem cítila a hlavně VIDĚLA, jak mi obličej nacucnul život. Každé ráno, co jsem se budila, jsem se viděla jakoby krásnější. Byl to moc hezký pocit. Viděla jsem to nejen já, ale i okolí..

Plánuješ ještě někdy detoxikaci na šťávách opakovat, nebo pro svoje tělo chystáš zase jiný “zátěžový test”?

Ráda bych 21-denní detox absolvovala alespoň 1x v roce. Ale zůstávám i teď u toho, co jsem se naučila. Hned týden po tom, co jsem najela na “normální” stravu, jsem si dala 3-denní detox na šťávách, protože mi začaly chybět. A právě dneska mám opět jeden den na šťávách. Rozhodla jsem se pravidelně ulehčovat trávicímu ústrojí alespoň jeden den v týdnu… Raw recepty zařazuji také. Ale jiné zátěžové testy v plánu nemám. Snažím se momentálně sloučit tyhle všechny poznatky a aplikovat je ve svém životě a cestě za ZDRAVĚJŠÍM JÁ.

Připomeň prosím čtenářům, kde tě mohou sledovat.

Můžete mě sledovat na instagramu @simonadockalova, kde se dělím s tím, jak aplikuji některá uvědomění ve svém každodenním životě.

Símo, děkuji za užitečný rozhovor. Přeji ti pevné zdraví a silnou vytrvalost, kterou své followery tak intenzivně motivuješ :)

Rádo se stalo! Bylo super zpětně si uvědomit proč jsem do toho šla a co mi to dalo. Takže to já moc děkuji! :) 

Ač je letošní podzim relativně teplý a slunečný, teploty pomalu a jistě klesají a rána jsou stále studenější a sychravější.

S příchodem chladnějšího počasí, jak všichni dobře víme, se blíží i období plné nachlazení a chřipek.

Nechcete-li rozšířit řady nemocných, přečtěte si rady, jak nachlazení a chřipce předejít za pomoci účinných preventivních opatření.

Nechcete být zase nemocní? Začněte se už teď bránit a nemoci dýchacích cest se vám vyhnou velkými obloukem.

Chřipkové epidemie přicházejí, chraňte se následovně

Podzim doprovází rok co rok stejný obrázek. Všude kolem se pohybují unavení a nemocní lidé, kteří v rukách žmoulají kapesníky, smrkají a kašlou.

Udržet si za takové situace pevné zdraví není nemožné. Důležitý je zdravý a silný imunitní systém, který je třeba posilovat po celý rok.

Samozřejmě platí, že preventivní opatření riziko vzniku nemoci sníží, nikoliv úplně vyloučí.

Volte vhodné oblečení, mějte sebou něco teplého a nefrajeřte, že vám není zima

Že má být odpoledne ještě hezky a teplo? Skvělá zpráva!

Spousta lidí se ráno oblékne pouze do lehkého kabátu s tím, aby se odpoledne nemuseli tahat s bundou, šálou a čepicí.

Jenomže stačí pár minut na zastávce a druhý den ráno se probudí s bolestí v krku a nachlazení je tu.

Snažte se být vždy dostatečně oblečení a ráno se raději přioblečte.

Velmi důležitá je správná volba oblečení při sportovních aktivitách v chladnějším počasí.

Zejména u sportování za každého počasí hraje správné oblečení významnou roli

Dodejte tělu vitamíny, aby dokázalo čelit virům a chladu

Základem pevného zdraví a silného imunitního systému je pestrý a vyvážený jídelníček bohatý na důležité živiny, vitamíny a minerály.

Dbát byste měli především na dostatečné množství čerstvého ovoce a zeleniny, které jsou bohatým zdrojem důležitých živin.

Pozor! Nejedná se pouze o vitamín C. Důležitý je také B-komplex, vitamín A, E, D ale rovněž minerály zinek, měď, jód a další látky podporující obranný systém těla (např. betaglukany).

PREVENTIVNÍ TIP: Během podzimu i celého roku doporučujeme užívat zelenou směs superpotravin Blendea SUPERGREENS.

Tělu rychle dodá silnou dávku potřebných vitamínů a to i pokud jste právě zapomněli sníst kousek ovoce či zeleniny.

Jezte čerstvé, lokální a sezonní potraviny

Již jsme si řekli, že je důležité jíst potraviny bohaté na vitamíny a minerály.

Existují však i konkrétní potraviny, které přímo posilují imunitní systém nebo jinak pomáhají tělu bránit se před bacily.

Je to například bylinka třapatka nachová známá také jako echinacea, Hlíva ústřičná, jitrocel, černý bez, lipový květ, zázvor, med, šípek, křen, rakytník, kysané zelí, zakysané mléčné výrobky, velmi dobrý je také česnek a cibule, které fungují jako přírodní antibiotikum a další.

Třapatka nachová posiluje imunitní systém

Cíleně zařaďte potravinové doplňky pro podporu imunity

Pokud si nejste jisti, zda svému tělu dodáváte dostatek vitamínů, pomozte si vhodnými kvalitními potravinovými doplňky (třeba naše zelená Blendea SUPERGREENS).

Důležité je věnovat pozornost výběru, abyste si vybrali produkty, které slibované vitamíny opravdu obsahují a nemají je pouze napsané na obalu.

Nebojte se výběr konzultovat s lékařem nebo alespoň lékárníkem.

Mějte doma šípkový čaj. Rudé plody šípků jsou bohatým zdrojem vitamínu C.

Dodržujte hygienu a chraňte se před bakteriemi

Málokdo si uvědomuje, jak je důležité dodržování základních hygienických návyků i jako prevence před obyčejným nachlazením.

Pravidelně si myjte ruce (před jídle, po WC, po příchodu domů atd.), při kašli si vždy zakryjte ústa, používejte jednorázové kapesníky a ideálně je splachujte, aby se bakterie nedržely v domácnosti.

Od nemocných lidí si udržujte odstup alespoň 1 metr, nelíbejte se, neobjímejte ani nepodávejte ruku.

Ruce si myjte vodou i mýdlem

Choďte na procházky, sportujte, namáhejte tělo

Jakmile se ochladí, venkovní aktivity snížíme na minimum. Ať už je venku teplo nebo zima, choďte ven, zaběhat si nebo třeba jen na procházku.

Pobyt na čerstvém vzduchu má na silný imunitní systém a celkové zdraví zcela zásadní vliv.

Problém nepředstavuje zima, ale špatné oblečení (viz. bod první).

Každodenní procházka podpoří pevné zdraví

Saunujte se a otužujte

Skvělým způsobem, jak posílit imunitní systém je cílené prohřívání a ochlazování těla v podobě pravidelného saunování a otužování.

A když myslíme pravidelně, tak tím myslíme ideálně jednou týdně nejlépe po celý rok bez ohledu na to, zda je zima či léto.

Nepočítejte ale s tím, že imunitní systém zachrání dvě návštěvy sauny na podzim.

Saunování je dokonce vhodné i pro malé děti ve věku od 3 let.

Pravidelné saunování a otužování posiluje imunitní systém

Dopřejte si odpočinek a spánek, aby tělo regenerovalo

Zapomínat bychom neměli také na odpočinek a spánek. Naučit se správně relaxovat a umět “vypnout mozek” a vyčistit si hlavu je velmi důležité.

Někdy stačí pár minut s knihou nebo poslech příjemné hudby nebo si jen tak sednout se šálkem dobré kávy.

Co se týče doporučené délky spánku, optimálních je cca 6 až 8 hodin denně.

Vyspat se do růžova znamená posilovat imunitní systém každou noc

Vyhýbejte se kontaktu s nemocnými lidmi

Důležité je uvědomit si, že kapénková nákaza, která nachlazení a chřipku vyvolává, se mezi lidmi velmi rychle šíří.

Snažte se proto omezit kontakt s lidmi, kteří již nachlazení jsou a vyhýbat se místům s velkou koncentrací lidí (např. MHD, obchodní centra, zábavní centra).

Dvojnásob toto preventivní chování platí, jste-li sami nemocní.

ZODPOVĚDNÝ KROK:

Užíváním Blendey SUPERGREENS zocelíte imunitu a chladné měsíce si užijete ve zdraví.

Vyzpovídala jsem Barču Millerovou, mladou studentku, která by svým zdravím a zodpovědným přístupem k životu mohla inspirovat nejednoho dospěláka.

Usměvavá a pozitivní Barča se také pochválila, jak ji Blendea SUPERGREENS pomohla s kvalitou pleti a trávením.

Vlevo Barča, vpravo Barča s přítelem Kubou

Ahoj Baru, představíš se nám?

Ahoj. Moje jméno je Barča Millerová a na instagramu mě můžete znát pod přezdívkou @barca_millerova a nebo @taste_our_life. Je mi 18 let, jsem z Prahy a studuju na gymnáziu v maturitním ročníku. O zdravý životní styl jsem se začala zajímat cca před 5 lety ale aktivně žiju zdravý životní styl 3 roky. Mezi moje koníčky patří 3 věci, které tvoří obrovskou část mého života a to je: jídlo, cestování a sport. 

Pojďme rovnou na věc. Tvůj instagram taste_our_life je plný skvělých zdravých receptů, kde bereš inspiraci?

Popravdě už od malička jsem ráda experimentovala a všechny recepty jsem z mé vlastní hlavy. Ráda peču a každý den si vařím krabičky do školy. Nerada vařím podle receptů a proto smíchám suroviny které miluju a vznikne z nich dokonalé jídlo. 

Jak vypadá tvoje ideální ráno?

Jediná část mého dne na kterou nedám dopustit je snídaně. Ráno si i ráda přivstanu, zacvičím si jógu a při snídani si pustím nějaké zajímavé video na YouTube :)

Co nejraději snídáš?

Jsem závislá na zdravém jídle. V mé snídani nesmí chybět ovoce. Jsem milovník ovesných kaší, smoothiebowls a granol s rostlinným mlékem. Před mojí snídaní si pokaždé dám skleničku vody a Blendea SUPERGREENS abych nastartovala metabolismus.

Jakému stravovacímu směru fandíš?

Jsem zastánce toho, aby člověk jedl podle toho, co mu chutná a co jeho tělu vyhovuje. Momentálně se stravuju převážně rostlinnou stravou a jsem šťastnější jak nikdy. Převážně myslím to, že nejím mléčné výrobky a maso si dám maximálně 1x za týden (ale třeba teď už jsem neměla maso cca 1 měsíc) :) Miluju krevety a ryby, ale zase se čím dál více dozvídám o tom, co se na světě děje se zvířaty, tak je mi toho líto. Zkrátka poslouchám své tělo a dávám mu to, co chce a potřebuje. 

Jak si se o Blendea dozvěděla?

O Blendea jsem se dozvěděla cca. před rokem a to díky instagramu :)

Máte i vy svůj příběh, o který se chcete podělit? Máte reálnou zkušenost s našimi produkty? Napište mi na sona@blendea.cz nebo rovnou vyplňte tento dotazník a pojďme to předat dalším zákazníkům v podobě rozhovoru. Odměna vás nemine. 

Měla si v minulosti nějaké zdravotní problémy?

V minulosti jsem se setkala se spousty zdravotních problémů, ale zároveň jsem za ně ráda, protože bych jinak nebyla tam, kde teď jsem. Ve 13 letech mi doktoři našli nádor na plicích, takže jsem musela podstoupit operaci. V 15 letech mi doktoři našli mononukleózu, se kterou jsem bojovala 1 rok a hned po skončení se mi objevil ekzém, který se mi rozšířil po celém těle. Poté jsem měla i problémy s váhou a vážila jsem opravdu málo. Cca. před rokem jsem začala mít i problémy se zažíváním a popadaly mě křeče v břiše (často ve škole, z čeho jsem měla i velké bolesti a bolest mi vystřelovala až do zad).

Řešila si je s odborníkem? Jaké druhy léčby si vyzkoušela?

S doktorem jsem řešila většinou ekzém a samozřejmě mononukleózu a operaci. S moji nízkou váhou jsem se chtěla poprat sama a povedlo se mi to :)

Změnilo se něco po užívání SUPERGREENS?

Ano, hlavně zažívání a pleť, ale hlavně se cítím celkově moc dobře ráno, když si dám Blendeu. Když to řeknu na rovinu, SUPERGREENS mě zkrátka a jednoduše pročistí a zbytek dne se cítím báječně.[/su_testimonial]

ČTĚTE TAKÉ: Rozhovor se zákaznicí Luckou, která se díky SUPERGREENS zbavila těžkých aftů v ústech.

V jednom tvém příspěvku si napsala, že “sport je tvoje vášeň”. Který druh sportu je pro tebe ten nej?

100% tenis. Tenis hraju už od mého dětství a je to můj nejoblíbenější sport. Moje pouto k němu se ještě zesílilo poté, co se po mém pádu na žebra zjistilo, že mám nádor (právě při tenise).

S přítelem cvičíte jógu. Co vás k ní dovedlo?

Popravdě v józe byl už Kuba dávno zběhlý, protože chodil na různé kurzy. Co se však týče mě, mým koníčkem po operaci bylo protahování se a zároveň jóga. Nikdy jsem však na lekci nebyla a cca před půl rokem jsem na svoji první zašla do Prague Yoga Collective. S Kubou momentálně cvičíme akrojógu v domě jógy a moc nás to baví. :) 

Kuba s Bárou při cvičení jógy

Kdo je pro tebe inspirací? Máš nějaké životní heslo?

Popravdě jsem nikdy nepřemýšlela nad tím, kdo je pro mě inspirací. V mém okolí to není nikdo z rodiny, ale můj přítel Kuba. Kuba je neskutečně silný člověk. Tim silný myslím to, že by pro své blízké (ale i pro zraněného človeka na ulici) udělal opravdu cokoliv. Miluje sport, jídlo, cestování a sázení avokád! :D Co se týče dalších lidí, tak je to určitě KAMU. Je to neskutečně pozitivní člověk a pokud ji znáte, tak mě určitě pochopíte. Její energie a neskutečně pozitivní nálada je inspirací snad pro všechny na světě. Jako poslední bych zmínila dvě cizinky. @maddielymburner, dívka z Kanady a @sarahs_day, dívka z Austrálie. Obě žijou zdravý životní styl, jsou neskutečně pozitivní a inspirují mě denně na sociálních sítí a YT. A nakonec co se týče mého životního hesla? “Die with memories, not dreams” :)

Děkuji za rozhovor, Barčo. 

V podrobném profilu superpotraviny tremelly zjistíte:

• jak přesně vám rosolovka řasotvará může zlepšit zdravotní stav a fyzickou kondici
• jaký je vliv rosolovky řasotvaré na hubnutí, krásu a vitalitu
• jaký je kompletní výživový profil houby tremelly
• jaké má tremella nežádoucí účinky a kdo by ji neměl konzumovat

Rosolovka řasotvará - tremella

“Sněhová houba” Rosolovka řasotvará v léčitelství i ve zdravé kuchyni

Mezi superpotraviny asijskou houbu rosolovku řasotvarou řadí vysoký obsah minerálních látek a stopových prvků.

Jedná se o exotickou houbu menšího vzrůstu pocházející z Asie, konkrétně Číny. Je to však rozšířená houba a mimo asijské území roste také na australském a americkém kontinentu.

Vzhledem připomíná jakousi bílou gelovou (želatinovou) hmotu, a proto se jí přezdívá “medúza” či “sněhové ucho”. 

Rosolovka řasotvará se latinsky nazývá tremella fuciformis a používá se jako léčivá houba, v kuchyni i v kosmetickém průmyslu.

Obsahuje minerální látky, stopové prvky, důležité polysacharidy heteroglykany a vlákninu.

Zejména obsažené polysacharidy mají protizánětlivé a antialergické účinky, posilují imunitní systém, podporují střevní peristaltiku a pomáhají při léčbě nemocí dýchacích cest. 

Proč píšeme o tremelle?

Protože je součástí naší směsi Blendea SUPERBEAUTY pro podporu vitality vlasů, nehtů a pleti (15 % objemu).

Chceme, abyste znali všechny prospěšné benefity tremelly.

Společně se sušeným ovocem tvoří výživný instantní nápoj, který posiluje nehty, rozjasňuje pleť a zpevňuje vlasy.

Klikněte a přidejte si SUPERBEAUTY přímo do nákupního košíku

Důležité informace o houbě Tremella fuciformis

• Alternativní názvy: Sněhová houba, medúza, rosolovka, rosolovka stříbrná, bílá čínská houba, stříbrná čínská houba, pinyin, silver ear, xue er, snow ear, bai mu er, wood ear, White jelly Leaf, shiro kikurage, white tree jellyfish, ngan nhi, nam tuyet, Yin Er, Shirokikurage, snow mushroom, white je
• Odkud pochází a kde roste: Asie, Austrálie a Nový Zéland, Latinská Amerika, Jižní a Severní Amerika, Karibik, Pacific
• V jaké podobě ji lze koupit: sušené plodnice houby, tinktura, kapsle obsahující výtažek, tonikum
• Dostupnost v ČR a SR: ano

Fakta a zajímavosti o Rosolovce

Věděli jste, že …

• poprvé byla tremella objevená v Brazílii
• rosolovka roste na mrtvých větvích listnatých stromů
• žije především v tropech a subtropech
• rosolovka má průhledné až nažloutlé želatinové tělo, které se při vysychání rychle smršťuje
• plodnice houby má tělo dlouhé kolem 7 až 8 centimetrů a je složená z tenkých, větvených a vzpřímených kapraďovitě uspořádaných listů s křehkým okrajem
• textura plodnice na první pohled připomíná mořské řasy
• rosolovka je vlastně parazit, konkrétně se jedná o parazitickou kvasinku, které žije ve slizovité podobě, dokud nenajde správného hostitele, na kterém se jí daří růst
• pro komerční účely se pěstuje v Číně na speciálních špalcích nebo v sypkém substrátu
• účinky tremelly jsou známé už z počátku našeho letopočtu, z tohoto období pochází podrobný čínský herbář Shen Noug Pen Ts’ao Jing, který tuto houbu zmiňuje
• nejvíce ji proslavila údajně nejkrásnější čínská žena Yang a konkubína císaře Xuanzong dynastie Tang, která ji používala při péči o svou pleť (8 st.n.l.)
• v tradiční čínské medicíně se jedná o zástupce “jin” (chladných, zvlhčujících) potravin, které jsou nízkokalorické, ochlazují a zvlhčují tělo, jsou vhodné zejména v letních měsících
• východní filosofie rozlišují jin a jang potraviny. Rosolovka patří do skupiny ochlazujících jin potravin.

Předpokládané účinky rosolovky

Rosolovka řasotvará už zaujala řadu vědců z celého světa, kteří se zabývali jejím složením a účinky. Různé vědecké práce z 90. let a přelomu století se zabývají vlivem rosolovky na léčbu rakoviny.

Například v roce 2000 publikoval vědecký časopis International Journal of Medicinal Mushroom článek o protirakovinných účincích látek, které rosolovka obsahuje. 

Konkrétně se jedná o heteropolysacharidické glukuronoxylomanany, které jsou podle tohoto výzkumu schopné stimulovat imunitní systém k protirakovinné činnosti.

Součástí experimentů byly testy na zvířatech a buněčné experimenty. Výsledkem bylo zjištění, že (alespoň v laboratorních podmínkách) mají tyto polysacharidy vliv na zvýšení produkce látek s protirakovinovým potenciálem (zastavení výživy rakovinových buněk).

O Rosolovce řasotvaré se tvrdí, že:

• stimuluje imunitní systém
• má protizánětlivé účinky
• snižuje vysoký tlak
• pomáhá při trávicích potížích
• zmírňuje projevy nachlazení
• podporuje léčbu bronchitidy a záněty horních cest dýchacích
• podporuje léčbu tuberkulózy
• má antialergický efekt
• zklidňuje bušení srdce
• hydratuje, rozjasňuje a revitalizuje pokožku

Podle tradiční čínské medicíny rosolovka:

• zvlhčuje plíce, žaludek a ledviny
• posiluje kosti
• udržuje optimální váhu
• zvlhčuje pokožku a podporuje krásu

Podle tradiční japonské medicíny rosolovka:

• funguje jako prevence před vznikem aterosklerózy
• snižuje cholesterol

Zdravotní a kosmetické účinky tremelly

Mezi hlavní účinky rosolovky řasotvaré patří pozitivní účinky na sliznice trávicího systému a dýchacích cest.

Hodně se používá při suchém kašli, kdy zmírňuje nepříjemné projevy jako škrábání v krku, nose a ústech.

V posledních letech se přidává do kosmetických výrobků, jelikož obsahuje polysacharid s mimořádnou schopností udržet v sobě až 500krát větší množství vody.

To je mnohem více než u opěvované kyseliny hyaluronové a glycerinu. 

Tyto kosmetické produkty mohou obsahovat rosolovku:

• micelární voda
• hyaluronový shake
• čistící pěna
• make-up, BB krém apod.

Rosolovka bývá součástí celé řady kosmetických přípravků

Rosolovka řasotvará využití ve zdravé kuchyni

Vedle léčivých účinků, pro které je rosolovka aplikována v tradiční čínské medicíně jako osvědčená léčivka, se využívá také v čínské a japonské kuchyni, kde je považována za opravdovou delikatesu.

Rosolovku lze jen tak osmahnout na másle nebo se přidává do různých pokrmů. Přidat ji můžete například ke smaženým vajíčkům.

Tremella má velmi jemnou až nevýraznou chuť a je neuvěřitelně výživná. Chuť má tremella v podstatě takovou, jakou si “kuchař přeje mít”.

Je jemná a křupavá. Čínská kuchyně ji hodně využívá při přípravě sladkých dezertů kvůli želatinové struktuře, následuje tradiční polévka luk mei, různé nápoje a také zmrzliny.

Rosolovka řasotvará se hodí například do:

• polévek
• vývarů
• omáček
• rizota
• salátů
• sladkých dezertů
• rýžových dezertů
• zmrzliny
• nápoje

Chceme-li sušenou plodnici rosolovky použít při vaření, nejprve ji důkladně omyjte a poté ji namočte zhruba na 15 minut do studené vody, dokud nezíská zpět svou původní strukturu, objem a vzhled.

Tremella s brokolicí a česnekem

• 1 ks menší brokolice
• 2 rosolovky
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička japonského škrobu kuzu
• 1 lžička třtinového cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžíce ústřicové omáčky
• hřebíček

Rosolovku namočíme do studené vody a necháme ji změknout, poté ji vymačkáme a nakrájíme na menší kousky.

Brokolici naporcujeme na růžičky a cca na 2 minut vložíme do vroucí vody, do níž přidáme voňavý hřebíček.

Z vody, cukru, soli a ústřicové omáčky si připravíme zálivku.

Rozpálíme oheň, krátce orestujeme česnek a přidáme rosolovku s brokolicí. Osmahneme, zalijeme zálivkou a krátce podusíme.

Tremellu kombinujte s další zdravou zeleninou, díky čemu posílíte zdravotní úćinky celého pokrmu

Tremellová polévka na sladko

• 1 sušená rosolovka
• 6 až 9 sušených červených čínských datlí (cicimek čínský, Ziziphus jujuba)
• 1 lžíce semínek Goji 
• kokosový cukr nebo javorový sirup dle chuti
• lze přidat - lotosová semínka, jablko, papáju, mandle apod.

Vysušenu rosolovku namočte do studené vody na pár minut, dokud nezměkne, poté vymačkejte přebytečnou vodu a rozkrájejte ji na menší kousky.

Společně s ostatními ingrediencemi ji vložte do hrnce a zalijte vodou.

Pomalu přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 1,5 až 2 hodiny. Cukr však přidávejte na závěr dle chuti. Polévku lze podávat teplou i studenou. 

Do sladké tremellové polévky jsou potřeba tmavě červené až hnědé plody známé jako čínské datle

Jak užívat Rosolovku řasotvarou (doporučené dávkování)

Všeobecně platí držet se návodu, pokud je u každého produktu k dispozici.

Největší rozdíl spočívá v tom, zda máte k dispozici vysušenou plodnici nebo přípravek obsahující výtažek (např. kapsle).

Některé zdroje uvádí, že denní dávka rosolovky by u dospělého člověka neměla překročit 1 000 až 2 000 mg.

Vysušená plodnice houby 

V případě, že jste si zakoupili 100 % čistou tremellu, ji nejprve omyjte a vložte do studené vody (cca 3 gramy na 200 ml vody).

Poté vodu s tremellou pomalu přiveďte k varu a povařte přibližně 10 minut.

Získáte odvar, který je doporučeno užívat 3x denně.

Tablety s výtažkem z tremelly

V případě tablet je důležité držet si doporučeného dávkování.

Většinou se užívá 1 až 2 kapsle denně, v některých případech lze dávky navýšit až 10 kapslí, ale zde je doporučená konzultace s lékařem.

Dále je doporučeno užívat tablety pět dní a pak si dát dva dny přestavuku a znovu opakovat.

Nežádoucí účinky tremelly a kdo by rosolovku užívat neměl

Nežádoucí účinky při konzumaci rosolovky nejsou známy. Opatrné by měly být již především tradičně těhotné a kojící ženy a lidé trpící vážnějším zdravotním problémy.

Vždy je dobré zařazení takové potraviny do jídelníčku zkonzultovat s osobním lékařem.

Těhotné a kojící ženy

O bezpečnosti užívání rosolovky řasotvaré během kojení a těhotenství nejsou dostatečné důkazy.

Pro jistotu se jejich konzumaci raději vyhněte nebo ji zkonzultujte se svým lékařem.

Rosolovka řasotvará a FAQ - často kladené dotazy

Co je to rosolovka řasotvará?

Rosolovka je houba s želatinovým tělem, které roste na mrtvých větvích listnatých stromů nejčastěji v tropických a subtropických částech světa. 

Zpracovaná, vysušená rosolovka a rosolovka ve svém přirozeném prostředí růstu

Jaké má rosolovka využití?

Používá se v tradiční čínské medicíně, v kuchyni do polévek, omáček a dezertů i v kosmetickém průmyslu.

Kde lze rosolovku koupit?

Rosolovku lze zakoupit v obchodech se zdravými či jinak speciálními potravinami.

Nejsnáze ji lze sehnat na vybraných e-shopech se zdravou výživou či lékárnách. Zakoupit lze vysušené plodnice, kapsle, tinkturu apod.

Jaké má rosolovka účinky?

Nejčastěji se rosolovka používá při léčbě nemocí horních dýchacích cest a běžném nachlazení.

Uvádí se také, že má protirakovinné účinky. Poslední dobou se rosolovka pro zvláčňující účinky přidává do celé řady kosmetických přípravků.

Patří rosolovka mezi jedlé houby?

Ano, rosolovka je jedlá a v je oblíbenou surovinou v čínské a japonské kuchyni.

Kvůli želatinové struktuře se hodně používá při přípravě sladkých dezertů.

Hodí se však také do omáček a polévek, kde příjemně “křupe”.

Má rosolovka nějaké nežádoucí účinky?

Nežádoucí účinky nejsou známy, ale stejně jako u všech potravin platí, že “nic se nemá přehánět”.

Důležité je dodržovat návod a nekonzumovat příliš velké množství rosolovky každý den.

NEZAPOMEŇTE, že díky Blendea SUPERBEAUTY posílíte růst vlasů, zpevníte nehty a rozjasníte pleť.

Je vám takové vedro, že byste si k jídlu dali nejraději kýbl zmrzliny a vychlazenou limču. Protože ani jedno není zrovna nejzdravější, máme pro vás ideální letní smoothie.

Je plné mraženého ovoce a příjmně tedy osvěží. Tropické zelené smoothie uspokojí vaši touhu po ochlazení, rozmazlený mlsný jazýček a protože je nabité vitamíny, rozhodně potěší i vaše zdraví.

Na tropické zelené smoothie z mraženého ovoce budete potřebovat:

• ½ hrnku mražených broskví
• ½ hrnku mraženého ananasu
• ½ hrnku mraženého aloe vera
• ½ hrnku mraženého rakytníku
• sklenici vody
• 1 banán
• hrst baby špenátu
• 1 lžičku Blendea SUPERGREENS

Postup:

Do mixéru nasypeme po půl hrnku mražených broskví, ananasu, aloe vera a rakytníku.

Zalijeme sklenicí vlažné vody a mixujeme na kaši. Přidáme banán, rozmixujeme.

Nakonec přidáme hrst baby špenátu, lžičku SUPERGREENS a umixujeme dohladka. Vypijeme ještě za studena :)

Zdravotní benefity použitých surovin:

• Aloe vera působí jako podpora zažívání, pomáhá při poruchách trávení (pálení žáhy, překyselení žaludku, průjem, zácpa), čistí střeva a tím posiluje imunitu. Navíc je pro svou schopnost desinfikovat dutinu ústní skvělým pomocníkem při nachlazení, bolestech krku, aftech a zánětech dásní.
• Rakytník posiluje imunitu, pomáhá se se záněty horních cest dýchacích, pozitivně ovlivňuje hojení, kardiovaskulární systém, nemoci střevního traktu i kloubní aparát. Snižuje bolest, odbourává stres, dodává energii a zabraňuje dokonce i vypadávání vlasů.
• Blendea SUPERGREENS pomáhá s hubnutím, zlepšuje trávení, pročišťuje, omlazuje, startuje imunitu, nabíjí energií a dodává Tropickému zelenému smoothie svěží chuť.

Taky ráno nestíháte, protože do nekonečna posunujete budík? Připravte si večer proteinové overnight oats a ráno nejen ušetříte čas, ale vstanete hned na první zazvonění, jak se budete těšit :)

Je to navíc dokonalá kompletní snídaně, která vám narozdíl od bezcenných snídaňových sušenek z reklam skutečně dodá energii na celé dopoledne.

Zapomeňte na koblihy, sušenky a sladká pečiva

Na proteinové overnight oats budete potřebovat:

• ⅓ hrnku ovesných vloček
• 3 lžíce chia semínek
• ½ rozmačkaného banánu
• 1 lžíci lískooříškové másla
• 1 lžičku medu
• ¾ hrnku mandlového mléka
• 1 odměrku Blendea vegan proteinu

Na dozdobení:

• ½ banánu
• 1 lžíci rozmixovaných vlašských ořechů 
• 2 lžíce rozmačkaných malin

Postup:

Do sklenice dáme ještě odměrku Vegan proteinu, lžíci lískooříškového másla, lžičku medu a zalijeme ¾ hrnku mandlového mléka. Vše důkladně promícháme, zavíčkujeme (případně přiklopíme třeba malým talířkem) a na několik hodin dáme do ledničky (nejlépe přes noc).

Ráno vyklopíme do misky, ozdobíme zbylou půlkou banánu, lžící rozmixovaných vlašských ořechů a dvěma lžícemi rozmačkaných malin.

Svou misku můžete dozdobit tím, co máte doma zrovna po ruce

Zdravotní benefity použitých surovin:

• Ovesné vločky jsou ideálním zdrojem energie, obnovují vyčerpaný organismus, zajišťují správnou funkci střev, mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém, vyživují vlasy a nehty.
• Vlašské ořechy zvyšují mozkovou aktivitu, snižují špatný cholesterol LDL a zvyšují ten dobrý HDL, podporují zdraví kostí, zlepšují metabolismus, pomáhají předcházet rakovině a podporují zdravý spánek.
• Blendea Vegan protein podporuje růst svalů, neobsahuje žádnou chemii, lepek, sóju, laktózu, ani rafinovaný cukr, doplňuje kompletní bílkoviny, zkracuje dobu zotavování po sportu, nakopává energii a vytrvalost.

Afty v dutině ústní a na jazyku zřejmě znáte velice dobře a dobře tedy víte, jak jsou bolestivé a nepříjemné. Ihned zkuste těchto 12 babských rad, uleví se vám.

Afty, neboli orální kandidóza, je kvasinková infekce úst. Objeví se, když se vám v puse přemnoží houba Candida albicans. Candida je celosvětově nejčastější příčinou plísňových nemocí u lidí. U žen Candida způsobuje také vaginální mykózu, přesněji vaginální kandidózu.

Je normální, že malé množství Candidy běžně žije ve vašich ústech. Když váš imunitní systém pracuje správně, prospěšné bakterie Candidu drží pod kontrolou. 

Afty jsou běžný zdravotní problém u dětí i dospělých. Nejčastěji se vyskytuje u kojenců a batolat, dále pak u starších lidí a lidí s oslabeným imunitním systémem. Rizikovou skupinou jsou také lidé s nedostatečnou zubní hygienou a protézami.

Afty se nejčastěji vyskytují na jazyku a vnitřní straně rtů a tváří

Běžné projevy aftů

Afty se projevují jako bílé nebo nažloutlé hrboly uvnitř tváří a na jazyku.

Infekce bývá typicky mírná. U lidí se slabým imunitním systémem se však může rozšířit do dalších částí těla a způsobit i vážné zdravotní problémy.

Pokud se u vás objeví afty, budete pro zbavení se kvasinek muset užívat antimykotika.

Některé nepříjemné příznaky se vám však může podařit zažehnat i pomocí našich 12 domácích tipů. Čtěte dále a zjistěte, jak afty léčit pomocí běžných surovin, z nich většinu máte určitě doma po ruce ve vaší spíži. 

ČTĚTE: Kterak Blendea naší zákaznici Lucce nesnesitelné afty vyléčila.

Co na afty v puse? 12 instantních babských rad

Afty je potřeba začít léčit co nejdříve, aby se infekce nerozšířila. Lékaři na afty často předepisují antimykotika ve formě ústní vody, pilulek či pastilek. Lehčí případy mohou odeznít i samy.

Následující rady je ideální používat jako doplněk antimykotik pro rychlejší ústup příznaků infekce.

Vydezinfikujte ústa

Sůl má antiseptické, čistící a zklidňující vlastnosti. To z ní dělá běžnou domácí pomoc při mnoha ústních potížích. Vyplachování úst slanou vodou může afty zmírnit.

Také výplach úst jedlou sodou (sodium bicarbonate, hydrogenuhličitan sodný) může s léčbou aftů pomoci.

Ve studii z roku 2009 vědci zkoumali účinnost jedlé sody jako dezinfekčního prostředku proti Candidě albicans přilepené na akrylátové pryskyřici. Test měl simulovat každodenní dezinfekci zubních protéz.

Výzkumníci došli k závěru, že ačkoliv se nejedná o nejúčinnější formu dezinfekčního prostředku, je jedlá soda “životaschopnou alternativou”.

Jak na to?

• ½ lžičky slané vody nebo jedlé sody rozpusťte v 1 hrnku teplé vody
• propláchněte si roztokem několikrát ústa
• solný roztok vyplivněte

Čistý bílý jogurt doplní prospěšnou mikroflóru

Probiotický jogurt obsahuje živé “hodné” kultury bakterií, které mohou s afty v puse pomoci.

Tyto kultury Candidu nezabíjí. Zastaví však její růst a mohou pomoci obnovit správnou harmonii mezi “hodnými” a “zlými” bakteriemi ve vašich ústech.

Jelikož je měkký, je jogurt také skvělým jídlem v případě, že se vám těžko polyká kvůli bolestivým lézím v ústech a krku.

Jak na to?

• Při prvních příznacích aftů jogurt jezte několikrát denně.
• Protože si Candida libuje v cukru, volte jogurty neslazené, ideálně bíle neochucené jogurty řeckého typu nebo kefíry.

Genciánová violeť (genciánka, genciálka)

Genciánová violeť je fialově zbarvené syntetické barvivo s antimykotickými vlastnostmi. Je běžnou domácí pomocí proti aftům.

Genciánovou violeť koupíte bez předpisu v lékárně či na internetu. Pozor ale na dlouhodobé užívání, může být zdraví škodlivé.

Jak na to?

• Genciánovou violeť aplikujte na postiženou oblast vatovým tamponkem 2-3x denně nebo dle pokynů lékárníka.

Citronová šťáva tlumí plísňové bujení

Předpokládá se, že citronová šťáva má antiseptické a protiplísňové účinky, které mohou pomoci v boji proti houbě způsobující afty.

Studie z roku 2009 tvrdí, že citronová šťáva je na léčbu aftů u lidí s HIV účinnější než genciánová violeť. Protože však byla studie malá, je třeba více vědeckých důkazů.

Jak na to?

• šťávu z ½ citronu přidejte do 1 hrnku teplé vody
• směs vypijte nebo ji použijte jako výplach úst

Někteří lidé citronovu šťávu aplikují přímo na místa postižená afty, ale kyselý citron může způsobit pálení a podráždění.

Kurkuma tlumí záněty úst a krku

Kurkuma svou zářivou žlutou barvu získává z kurkuminu. Kurkumin je silná sloučenina s protizánětlivými schopnostmi.

Podle studie může kurkumin afty léčit. Studie tvrdí, že kurkumin působí proti druhu kandidy albicans i těm ostatním - zvláště pak v kombinaci s piperinem.

Piperin je sloučenina, která se nachází v černém pepři a tělu pomáhá absorbovat kurkumin.

Hřebíčkový olej uleví od bolavých aftů

Lidé hřebíčkový olej jako lidovou medicínu na orální problémy používají už celá staletí. I v dnešním zubním lékařství se používá jako antiseptikum a prostředek na úlevu od bolesti.

Podle studie z roku 2005 na potkanech s potlačenou imunitou byla hlavní sloučenina hřebíčkového oleje (eugenol) při léčbě aftů v ústech stejně účinná jako antifungální látka nystatin (Mycostatin).

Pro potvrzení těchto účinků hřebíčkového oleje je stále zapotřebí dalšího výzkumu na lidech. Mohl by však skvěle fungovat jako doplněk vaší léčby.

Jak na to?

• užijte hřebíčkový olej dle pokynů lékaře či výrobce
• můžete si vyrobit také ústní hřebíčkovou vodu zalitím 1 lžičky celého hřebíčku vařící vodou a alespoň 5 minutovým louhováním
• zbytky hřebíčku přeceďte
• směs chvíli převalujte v ústech a poté vyplivněte

Hřebíček u někoho může vyvolat alergickou reakci či znecitlivění úst.

Oregánový olej proti mikrobům

Oregánový olej se používá k ochucení potravin. Má také antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti.

Podle staršího výzkumu prováděného na myších a in vitro je oregánový olej účinný i proti Candidě albicans.

Jak na to?

• do 1 hrnku vody přidejte 2 kapky oreganového oleje
• směs chvíli převalujte v ústech a poté vyplivněte

Jablečný ocet proti nebezpečné stomatitidě

Lidé se zubními protézami mají vyšší riziko aftů. Špatně padnoucí nebo nedobře vyčištěné protézy jsou pro Candidu ideálním prostředím, ve kterém se jí velmi daří. Může vyvolat stav podobný aftům, zvaný dentální stomatitida.

Podle studie in vitro z roku 2015 má jablečný ocet protiplísňové vlastnosti a může tedy představovat dobrou léčebnou alternativu pro lidi s dentální stomatitidou.

Jak na to?

• do 1 hrnku vody přidejte 1 čajovou lžičku raw, nefiltrovaného jablečného octa
• směs převalujte v ústech nejméně 15 sekund a poté vyplivněte

Někteří odborníci na oblast zdraví doporučují proplach neředěným jablečným octem, to však může v ústech způsobit bolestivé pálení.

Vitamín C jako prevence dalších aftů

Vitamín C (neboli kyselina askorbová) je nezbytný pro správnou funkci imunitního systému. Dělá to tak, že podporuje produkci bílých krvinek, které vaše tělo pomáhají chránit před infekcí.

Těmto buňkám pomáhá fungovat efektivněji a chrání je před škodlivými molekulami.

Zdravý imunitní systém pomáhá obnovit rovnováhu vašeho těla. Pokud trpíte nedostatkem vitamínu C a zvýšíte jeho příjem, může vám to pomoci porazit infekci.

Zelené superpotraviny a afty

Naše zákaznice Lucie trpěla velice těžkými, bolestivými afty. Zkusila skoro vše, nic nepomáhalo. Pozitivní účinky mělo dle jejich slov až užívání směsi zelených superpotravin SUPERGREENS.

Dnes se konečně může zase usmívat, normálně jíst, pít a mluvit.

“Je mi moc líto, že jsem si SUPERGREENS neobjednala dřív, protože její účinky jsou opravdu skvělé. Bohužel jsem, ale chodila domu dost vyčerpaná a myslela jen na to, jak si lehnu a bolest zaspím. Na nějaký nákup a objednávku jsem tedy neměla ani pomyšlení,”

Správná ústní hygiena jako základ bezpečí

Jakmile se aftů zbavíte, riziko opakované nákazy můžete snížit správnými hygienickými technikami. Zuby a jazyk si čistěte 2x denně, zubní kartáček po nákaze afty vyměňte.

Ověřte si, zda vůbec čistíte zuby správně. Není žádná hanba se to kdykoliv dokonale naučit.

Afty v ústech a na jazyku - často kladené dotazy FAQ

Jak poznám, že mám afty?

Afty v puse téměř vždy vyvolávají určité příznaky, jejich projevy se však liší co do závažnosti tak délky trvání.

Běžné příznaky:

• Vyvýšené bílé či nažloutlé léze (skvrny s hrbolky) připomínající tvaroh - na jazyku, vnitřních stranách tváří, dásních, patře, rtech a mandlích
• mírné krvácení při poškrábání hrbolků
• zarudnutí, pálení nebo bolest i celých úst
• krvácení z úst
• ztráta chuti
• pachuť v ústech
• suchá, popraskaná kůže v koutcích úst
• pocit v ústech, jako byste je měli plná bavlny
• potíže s jídlem a polykáním pokud se léze rozšíří do krku nebo jícnu
• v ojedinělých případech mohou afty napadnout i váš jícen či způsobit kvasinkovou infekci v jiných částech těla

Kdy při aftech vyhledat lékařskou pomoc?

Pro většinu lidí nejsou afty vážným problémem. Pokud je však váš imunitní systém oslaben, můžou se afty rozšířit a stát systémovou infekcí. Afty mohou pokračovat vaší krví do srdce, mozku, očí a dalších částí vašeho těla. To může vyústit až k životu ohrožujícímu stavu zvaném septický šok.

Jestliže je váš imunitní systém slabý, kontaktujte svého lékaře hned při prvních příznacích aftů.

Jako afty má podobné příznaky leukoplakie a lichen planus. Nediagnostikujte se sami, zajděte radši k lékaři. Afty vám vyšetří váš praktický či zubní lékař.

Vzhledem k tomu, že některé z domácích tipů byly testovány pouze na zvířatech, nikoli lidech, poraďte se o nich nejprve se svým lékařem, než je vyzkoušíte.

Co dělat když má mé dítě afty v puse nebo na jazyku?

Kojené děti trpící afty mohou infekci rozšířit do prsa matky. Pokud kojíte a kolem bradavky se vám objeví začervenání nebo bolest, navštivte svého lékaře. Stejně tak, pokud máte podezření na afty u vašich dětí.

Mnoho domácích tipů není vhodné pro kojence a děti. Před jejich aplikací se poraďte s lékařem. 

Co na afty pomáhá?

12 babských rad na afty uvedených v tomto článku můžou mírnit příznaky, kvasinkovou infekci však nejspíše nevyléčí.

Domácí tipy jsou určeny k podpoře antimykotik při léčbě aftů, nikoli jejich nahrazení. Abyste se Candidy zbavili úplně, nejspíš antimykotika potřebovat budete. S afty vždy zajděte ke svému praktickému lékaři nebo zubaři.

4 triky chcete-li zabránit tomu, aby se kvasinky Candida usídlily ve vašich ústech nebo jiných částech těla:

• Po každém použití kortikosteroidního inhalátoru si vypláchněte ústa.
• Udržujte svou zubní protézu čistou.
• Kontrolujte hladinu vašeho cukru v krvi, pokud máte cukrovku.
• Pokud jste těhotná, lečte vaginální kvasinkové infekce okamžitě.

Co afty vyvolává?

• Pokud snížíte počet prospěšných bakterií nebo zabijete některé buňky vašeho těla léky (například antibiotiky, chemoterapií, léky proti rakovině)
• Oslabený imunitní systém (HIV a leukémie)
• Cukrovka a vysoká hladina cukru v krvi

Jsou afty nakažlivé?

Pokud máte afty, můžete je na jiné lidi přenést například polibkem. Stát se může také to, že Candida z vašich úst přejde do jiné části těla někoho dalšího například při sexu, při porodu a kojení z matky na dítě (při kojení se afty mohou přenést i z dítěte na matku).

Pokud Candida přejde z jedné osoby na druhou, ne vždy způsobí afty či jinou kvasinkovou infekci. Candida je v našem prostředí totiž přirozená.

Jak lékař afty diagnostikuje?

Lékař afty diagnostikuje nejčastěji jednoduchým vyšetřením vašich úst. Někdy může diagnózu potvrdit biopsií postižené oblasti (setře vzorek z vašich úst a pošle jej do laboratoře).

Pokud má podezření na afty na jícnu, využije nejspíše výtěr z krku vatovým tamponem nebo endoskopii (prohlédne si vnitřek vašeho krku tenkou trubicí s kamerou).

Jaké léky doktoři na afty předepisují?

Afty se nejčastěji léčí těmito léky:

• flukonazol (Diflucan)
• clotrimazol (Mycelex Troche)
• nystatin (Nystop, Nyata)
• itrakonazol (Sporanox)
• amfotericin (AmBisome, Fungizone)

Afty obvykle ustoupí během pár týdnů léčby. Někdy se však mohou zase vrátit.

U dospělých, kterým se afty stále vrací, lékař příčinu podrobně zjišťuje. U kojenců je naopak vcelku běžné, že se afty během jejich prvního roku života opakovaně vrací.

Pomůže mi na afty volně prodejný gel?

Na afty můžete sehnat také různé volně prodejné gely (například Mundisal), důrazně však doporučuji váš stav neprve konzultovat s vaším lékařem a postupovat dle jeho pokynů.

Jaké jsou rizikové faktory pro nákazu afty?

• Afty nejčastěji trpí malé děti a starší lidé
• Zdravotní problém způsobující sucho v ústech
• Cukrovka, anémie, leukémie nebo HIV
• Užívání antibiotik, kortikosteroidů, imunosupresiv nebo antikoncepce
• Užívání léků na rakovinu (například chemoterapie a ozařování)
• Kouření cigaret
• Zubní protézy
• Konzumace přemíry rafinovaných cukrů, sacharidů a mléčných produktů s vysokým obsahem laktózy
• Vysoký příjem alkoholu
• Oslabený imunitní systém
• Přemíra stresu

Jaká je prevence aftů?

• Jezte pestře a vyváženě, žijte zdravě a podporujte tak svůj imunitní systém.
• Věnujte pozornost ústní hygieně: zuby si čistěte 2x denně, každý den používejte dentální nit a pravidelně navštěvujte svého zubaře.
• Pokud máte chronicky sucho v ústech, konzultujte tento stav se svým  lékařem.
• Pokud nosíte protézu, před spaním ji sundávejte, čistěte a dbejte na to, aby vám dobře seděla.
• Pokud máte kortikosteroidový inhalátor, po použití si vyplachujte ústa nebo vyčistěte zuby.
• Pokud máte cukrovku, bedlivě sledujte hladinu cukru ve vaší krvi.
• Pokud máte kvasinkovou infekci, podstupte léčbu. Nákaza se může šířit po celém těle.

Co jíst při nákaze afty v puse?

V otázce jídelníčku a aftů je třeba více vědeckých výzkumů.

Z některých studií vyplývá, že konzumace probiotických doplňků stravy nebo potravin může růst Candidy regulovat. Objektivnost této informace zatím však zcela potvrzená není.

Někteří lidé věří, že omezení nebo úplné vyhýbání se některým jídlům může růst Candidy (a dalších kvasinkových infekcí) také omezit. Mezi tyto potraviny patří například rafinované sacharidy a cukry. Ani tato informace však není vědecky dostatečně potvrzena.

Růst Candidy podle některých lidí může omezit konzumace těchto potravin:

• česnek
• kokosový olej
• kurkumin
• xylitol
• aloe vera
• granátové jablko
• kombucha
• probiotika

 

Máte další dotazy k aftům nebo doporučeným produktům Blendea? Napište mi do komentáře pod článkem, volejte Kristiánovi ze zákaznické linky +420 608 255 816 nebo pište mail na info@blendea.cz . Mile rádi vám poradíme :)

Krásný den a vždy pevné zdraví s usměvem bez aftů přeje Lukáš Chládek z blogu Blendea