Říká se, že láska prochází žaludkem. Proč tedy na prvního máje nepřipravit něco skladkého, zdravého a s velkou dávkou lásky? Venku už se dávno probudilo jaro a příroda nám dává plno jedlých květů, kterými můžeme dezerty zdobit.
Mezi takové patří i šeřík. Osobně ho mám najraději. Krásně voní, má krásné barvy a právě pod ním se na 1. Máje každý rok líbáme s manželem :)
Říká se, že láska prochází žaludkem. Proč tedy na prvního máje nepřipravit něco skladkého, zdravého a s velkou dávkou lásky? Venku už se dávno probudilo jaro a příroda nám dává plno jedlých květů, kterými můžeme dezerty zdobit.
Mezi takové patří i šeřík. Osobně ho mám najraději. Krásně voní, má krásné barvy a právě pod ním se na 1. Máje každý rok líbáme s manželem 🙂
Zdravý celozrnný chlebíček
Těsto budeme připravovat 2x. Jedno tmavé a druhé světlé.
První těsto obsahuje kakao.
Do druhého těsta kakao nedáme.
Uvedené množství je na 1 těsto.
- Doba přípravy: 30 minut + 40 minut pečení
- Náročnost střední
- Množství 12 porcí (1 chlebíček)
Ingredience:
- 150g špladové hladké mouky
- 150g špaldové celozrnné mouky
- 50g třtinového cukru
- 1 lžička kypřícího prášku
- 3 lžíce karobu (kakaa)
- 4 vejce
- 4 lžíce horké vody
- 8 lžic řepkového oleje
- šťáva z 1/2 limety
- třtinový moučkový cukr a šeřík na ozdobu
- 30g SUPERPROTEINU Blendea (1 celá odměrka)
Postup:
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si tři misky.
- V první misce smícháme suché ingredience. Přes sítko prosajeme mouky, přidáme kypřící prášek, superprotein a karob nebo kakao.
- V druhé misce vyšleháme 4 bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.
- Ve třetí misce vyšleháme 4 žloutky s cukrem. Poté přidáme limetovou šťávu, 4 lžíce horké vody a olej.
Do misky k vyšlehaným žloutkům přidáme misku se suchými ingrediencemi. Směs je hustá až tuhá. Postupně vmícháváme vyšlehané bílky. Hotovou směs pečeme cca. 40 minut při 180 stupních v silikonové formě na chlebíček. Pokud nemáme silikonovou, použijeme klasickou, ale vymažeme jí máslem.
Po upečení počkáme až chlebíček vychladne. Nakrájíme ho na plátky, z kterých následně vykrajujeme srdíčka.
Přiravíme si druhé těsto. Jen navíc nepřidáme kakao.
Vykrájená srdíčka naskládáme do formy na chlebíček a zalijeme světlým těstem. Pečeme opět 40 minut při 180 stupních. Po upečení opět počkáme až chlebíček vystydne. Naklájíme, posypeme moučkovým třtinovým cukrem a zdobíme šeříkem.
Myslete na zdraví, tohle jsou zdravotní účinky použitých surovin:
- Limetková šťáva je nejen bohatá na obsah vitamínu C, pomáhá také při žaludečních potíží a má perfektní detoxikační účinky
- Špaldová celozrnná mouka se vyznačuje svou oříškovou chutí a vůní. Hodí se na přípravu sladkých i slaných receptů.
- Třtinový cukr je považován za zdroj minerálních látek,který obsahuje kromě sacharózy i glukózu a fruktózu. Je nutričně hodnotnější jako bílý cukr, v těle je lépe využitelný a organismus tolik nezatěžuje. Ale pozor, nadměrné slazení jakýmkoli cukrem škodí.
- Blendea SUPERPROTEIN obsahuje 2 rostlinné proteiny a 4 superpotraviny. Regeneruje svaly, dodává energii, posiluje vlasy, nehty i pokožku.
NA SUPERPROTEIN POSLOUCHÁME SAMOU CHVÁLU: Díky nasládlé ale nerušivé chuti je perfektní i do vašich zamilovaných receptů.
Objednejte si ho jako součást celoroční zdravé kuchyně a to i pokud právě nesportujete. Pro vaše zdraví to má veliký smysl 🙂
PODOBNÝ RECEPT DO ZÁSOBY: Proteinové muffiny pro perfektní fit postavičku.
Gábi Pospíšilová
Řádím v Blendea kuchyni :) Do zdravých receptů přidávám SUPERGREENS nebo SUPERPROTIN, aby bylo každé jídlo ještě prospěšnější. Račte se inspirovat.
