Poruchy trávení z deficitu 3 živin. Jak a co vlastně jíst?

Poruchy trávení dobře známe, protože někdy je všichni máme :) Respektive měli jsme. Naučili jsme se jim předcházet a naučíme to i vás :)

Vybral jsem časté poruchy trávení způsobené nedostatkem živin v jídelníčku.

Proč se trávicí problémy objevují, co je vyvolává a co do jídelníčku zařadit, abychom si trávení cíleně zlepšili a podpořili?

Jako Blendea pro vás vyrábíme doplňky na podporu trávení a úlevu od zažívacích potíží. Zapojte doporučené tipy, přidejte se k našim spokojeným zákazníkům a užijte si pocit lehkosti bez nafouklého břicha, pálení žáhy, refluxu a problémů se stolicí.

"Doporučené doplňky Blendea berte jako pomocnou berličku k úlevě od problémů s trávením, prosím

Pořád je důležitá hlavně pestrá, čerstvá, výživově vydatná a průmyslově co nejméně zpracovaná strava. Zároveň vyřaďte potraviny, po kterých vám pravidelně není dobře (smažené, kyselé, konzervované, alkohol a pod.).

Nezapomínejte, že žádný doplněk stravy nenahrazuje pestrou a rozmanitou stravu, která je vždy naprosto zásadní."

Rychlou úlevu od problematického trávení přeje Lukáš Chládek, autor článku

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Nedostatek vlákniny

9 z 10 Čechů jí má málo. Místo doporučených 25 g přijímáme denně zhruba jen 10 g. Česká strava s masem, omáčkami, uzeninami a sladkostmi vlákninu téměř neobsahuje.

Existuje přímá paralela mezi deficitem vlákniny a stoupající mírou problémů s trávením. Jsou to tyto:

Zácpa a problémy s trávením

Vláknina změkčuje stolici, zvětšuje její objem a zadržuje v ní vlhkost. Usnadňuje tak vyprazdňování a zabraňuje zácpě, nadýmání nebo křečím. Pravidelný příjem podporuje pravidelnou stolici, kdežto nedostatek vede k zácpě nebo průjmu.

Vyšší riziko nemocí

Vláknina chrání před civilizačními onemocněními jako:

  • cukrovka 2. typu (vláknina zpomalí vstřebávání cukru),
  • vysoký cholesterol (váže tuky a žlučové kyseliny),
  • vysoký krevní tlak (zlepšuje zdraví cév),
  • nemocemi srdce a cév (tlumí záněty),
  • oslabením imunity (podporuje zdravý mikrobiom).

Nedostatek vlákniny riziko civilizačních nemocí zvyšuje.

Riziko rakoviny tlustého střeva

Dlouhodobý nedostatek vlákniny zvyšuje riziko kolorektálního karcinomu. V Česku je to nejčastější forma rakoviny a velmi často za to může strava chudá na vlákninu.

Chcete ihned navýšit příjem vlákniny? Do 48 hodin vám doručíme účinné doplňky 😊

Odpovídá nutriční terapeutka Mgr. Kristýna Kubíková:

Kristýno, jaký je rozdíl mezi vlákninou z potravin a z doplňků stravy?

"Vláknina ze stravy je komplexnější. V zelenině a ovoci najdeme jak rozpustnou (inulin), tak nerozpustnou vlákninu vlákninu (celulózu). 

Rozpustná vláknina “krmí” střevní bakterie a napomáhá trávení.

Nerozpustná vláknina působí spíše jako mechanický čistič střev. Trávicí systém ji není schopen zpracovat, a tak prochází tělem v téměř nezměněném stavu. Zvětšuje objem stolice, která snadněji prochází střevy a strhává s sebou nečistoty. Do doplňků stravy se přidává především rozpustná vláknina.

Za mě má smysl užívat doplňky s vlákninou ve chvíli, kdy potřebujeme ulevit například od zácpy a trávicích těžkostí, nebo když náš jídelníček dostatek vlákniny postrádá."

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Zdroje vlákniny v potravinách:

  • 150 g vařené luštěniny (cca 12 g vlákniny),
  • 2 porce CELOZRNNÉHO pečiva (cca 3 g),
  • 1 plod ovoce (cca 5 g),
  • 100 g vařené zeleniny (cca 3 g),
  • 30 g ovesných vloček (cca 3 g),
  • 30 g ořechů (cca 2 g),
  • 1 PL semínek (5 g),

Nejvyšší obsah vlákniny má rostlinná strava. Jezte i slupky.

Které potraviny vlákninu neobsahují?

Vlákninu neobsahuje maso ani živočišné výrobky.

  • maso, ryby, drůbež, vejce (žádná),
  • mléčné výrobky (žádná),
  • bílé pečivo a rýže (málo),
  • cukrovinky, slazené nápoje (minimum),
  • vysoce průmyslově zpracované potraviny (odstraněná),
  • tuky a oleje (žádná),
  • šťávy a džusy (odstraněná),
  • alkohol (žádná).

Strava má být pestrá, čerstvá, vydatná a průmyslově minimálně zpracovaná.

Nejlepší doplňky Blendea s obsahem vlákniny

Blendea Fiber Drink

Instantní nápoj s příchutí limetky:

1 dávka obsahuje zhruba 3 g vlákniny

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

1 ČL směsi (cca 3 g) rozmíchejte ve 300 ml vody a ihned vypijte
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Užívejte jednu dávku denně
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Během dne pijte více vody kvůli obsahu vlákniny

Blendea SUPERGREENS

Směs 5 zelených superpotravin pro přípravu nápoje. Jedna dávka obsahuje desetinu doporučené denní dávky vlákniny.

  • Úleva od nafouknutého břicha, nadýmání a žaludečních těžkostí jsou nejčastěji hlášenými účinky.
  • Chlorella podporuje detoxikaci střev, obnovuje mikrobiom a udržuje funkci střev.
  • Spirulina zlepšuje vstřebávání živin a podporuje zdravý mikrobiom.
  • Zelený ječmen podporuje trávení. Vláknina a enzymy zlepšují pohyblivost střev a obnovují rovnováhu mikrobioty.
  • Mladá pšenice přispívá trávení, očistě střev a zklidnění podráždění trávícího traktu.
  • Máta uklidňuje trávící trakt, zmírňuje nadýmání, podporuje produkci žaludečních šťáv a zrychluje trávení.

1 dávka obsahuje zhruba 1,5 g vlákniny

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?
 
Začněte s 1 lžičkou ráno nalačno, postupně přejděte na 2 lžičky
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Užívejte 1-2 lžičky směsi 1-2x denně
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Každou dávku smíchejte s 200 ml vody, džusu, nebo smoothie
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Vypijte čerstvé, nejlépe hned a bez odstání
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Vegan

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Bez lepku

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Bez laktózy

Blendea SUPERCOFFEE

Alternativa kávy s inulinem a 3 funkčními houbami. Nezatěžuje žaludek, nepřekyseluje a nezpůsobuje náhlé výkyvy energie.

  • Vláknina iInulin funguje jako výživa střevních bakterií. Zvlhčuje střevní stěny, usnadňuje vyprazdňování a zabezpečuje pravidelnost.
  • Houba chaga obnovuje střevní sliznici a zmírňuje podráždění.
  • Houba hericium obnovuje střevní sliznice a udržuje mikrobiální rovnováhu.
  • Houba reishi podporuje trávení, působí protizánětlivě a posiluje imunitu střev.
  • Cejlonská skořice uvolňuje křeče ve střevech.
  • Rozpustná káva stimuluje tvorbu žaludečních šťáv, čímž urychluje trávení a stimuluje peristaltiku. 

1 dávka obsahuje zhruba 1,5 g vlákniny

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?
 
1 čajovou lžičku nasypte do skleničky
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Zalijte 150-200 ml horké vody (cca 80° C)
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Nedoporučujeme zalévat vroucí vodou, aby nedošlo k znehodnocení prospěšných látek
Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Dochuťte mlékem, medem nebo cukrem dle libosti

Nedostatek enzymů a enzymatických potravin

Enzymy štěpí bílkoviny, tuky a sacharidy na lépe využitelné látky. Při nedostatku enzymaticky aktivních potravin trávíme neefektivně.

To vede k nadýmání, únavě a špatnému vstřebávání živin, tedy i k možnému deficitu dalších látek.
Dostatečná enzymatická aktivita znamená hladké trávení, pravidelnou stolici a maximální využití živin z potravy.

Enzymy najdete v čerstvé a fermentované zelenině a ovoci. Stačí pár čerstvých plodů denně a fermentované potraviny. Pomoci mohou i doplňky Blendea 😊

Poruchy vstřebávání živin

Při nedostatku enzymů tělo nezvládá potravu správně rozložit, a tím zhoršuje vstřebávání živin. Výsledkem může být deficit vitamínu B12, hořčíku, zinku nebo železa.

Enzymatický deficit zatěžuje organismus zvlášť pokud je strava chudá a zpracovaná.
Základem je vždy pestrý, čerstvý a co nejméně průmyslově zpracovaný jídelníček.

Ukládání nestrávených zbytků ve střevech

Nedostatek enzymů vede k neúplnému rozkladu tuků a bílkovin. Tělo pak ukládá tuk, ale bílkoviny nevyužije a člověk přibírá, cítí se těžce a nafoukle.

Nestrávené zbytky zůstávají ve střevech déle, což způsobuje zácpu, plynatost a zpomalení střevní peristaltiky. Vzniká toxické prostředí, které může vyvolat chronickou zácpu, dysbiózu a oslabení detoxikačních orgánů.

Řešení je jednoduché: Úprava jídelníčku a zařazení enzymaticky bohatých potravin.

Nedostatečný rozklad živin

Bez enzymů tělo nerozkládá živiny správně, a tak mu chybí stavební látky pro metabolismus. I zdravá strava bez enzymů zůstává částečně nevyužitá.

Důsledkem je únava, hormonální nerovnováha, pomalá regenerace i hojení. Slabý metabolismus zpomaluje trávení, oslabuje imunitu a celkově poškozuje zdraví.

Jaká je denní doporučená dávka enzymů a enzymaticky aktivních potravin?

Oficiální doporučená dávka enzymatických potravin neexistuje. Zdravé tělo si enzymy tvoří samo, pokud má kvalitní stravu.

Ideální je, když 30–50 % jídel tvoří čerstvé nebo fermentované potraviny.
Ke každému většímu jídlu přidejte syrovou či kvašenou zeleninu, svačte ovoce nebo semínka a pijte zakysané mléčné výrobky.

Zdroje enzymů:

  • syrová zelenina rozkládá vlákninu a škroby,
  • naklíčené obiloviny a luštěniny rozkládají bílkoviny, sacharidy a tuky, 
  • syrové ovoce rozkládá cukr a bílkoviny,
  • fermentované potraviny s enzymy a probiotiky,
  • domácí med,
  • doporučené enzymaticky aktivní kapsle Blendea 😊

Enzymaticky neaktivní potraviny:

Enzymaticky neaktivní potraviny trávicí enzymy neobsahují. Tělo tehdy využívá vlastní enzymy a zásoba rychle mizí.

Enzymy jsou háklivé na změny teplot, ideálně fungují při teplotě do 37 °C.

  •  enzymy zničí teplota nad 50 °C (vaření, pečení, smažení, fritování),
  • enzymy degradují při sterilizaci a pasteraci, jsou na ně chudé konzervy a zavařeniny, mléčné výrobky, džusy, kompoty, zpracované potraviny, 
  • enzymy zničí i mráz, neobsahují je mražené potraviny,
  • a průmyslově nadměrně zpracované potraviny, protože zatím neexistuje horší a nepřirozenější strava.

Odpovídá nutriční terapeutka Mgr. Kristýna Kubíková:

Kristýno, které trávicí enzymy jsou nejlepší?

"Doporučuji sáhnout po komplexních směsích, a tedy takových, které obsahují různé enzymy pro štěpení všech hlavních složek potravy: sacharidů, bílkovin i tuků.

Jednosložkové doplňky nemusí být dostačující, protože lidé běžně netuší, co přesně jim trávení komplikuje. A právě díky tomu se v praxi nejlépe osvědčily vícesložkové směsi."

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Nejlepší doplněk Blendea s obsahem enzymů

Blendea Digestive Enzymes, 60 kapslí

  • 5 typů trávicích enzymů pro trávení tuků, cukrů, bílkovin a škrobů (amyláza, celuláza, laktáza, lipáza a proteáza),
  • přidaný inulin s prebiotickými účinky vyživuje probiotické bakterie.

1 dávka obsahuje tisíce jednotek aktivity enzymu

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Nedostatek probiotik

Probiotika potřebuje každý. Nedostatek snižuje počet prospěšných bakterií ve střevech, což vede k horšímu rozkladu a vstřebávání živin (malabsorpce).

Přemnožené škodlivé bakterie produkují toxiny, dráždí střevní sliznici a zvyšují riziko zánětů.
Deficit se projevuje nadýmáním, nafouklým břichem, těžkostí po jídle i nalačno, dráždivým tračníkem, refluxem, zácpou nebo průjmem.

Odpovídá nutriční terapeutka Mgr. Kristýna Kubíková:

Kristýno, proč je nezbytné konzumovat probiotika na střeva? 

"Doplňování probiotik je klíčové k udržení rovnováhy mezi prospěšnými a škodlivými bakteriemi, což je klíčové pro správné trávení, vstřebávání živin i funkční imunitu.

V případě, že užíváme antibiotika, jsme pod dlouhodobým stresem, jíme nezdravě či často pijeme alkohol, rovnováha střevní mikrobioty se může narušit. Probiotika můžeme doplňovat nejen formou doplňků, ale i pravidelnou konzumací fermentovaných potravin, jako je kefír, kysané zelí nebo kimchi."

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Nadýmání a plynatost

Nedostatek probiotik narušuje střevní mikroflóru. Škodlivé bakterie se množí, prospěšné mizí. Při kvašení potravy tehdy vzniká nadbytek plynů.

Trávení je pomalé, zbytky fermentují a způsobují nadýmání, křeče, nechutenství, únavu i pachuť v ústech. Cítíte se těžce od žaludku? Možná vám chybí probiotika ve stravě.

Zácpa nebo průjem

Střevní mikroflóra ovlivňuje pohyb střev a konzistenci stolice.

  • Bez probiotik se střeva zpomalují a vzniká zácpa.
  • Přemnožení škodlivých bakterií dráždí střeva a vzniká průjem.

Tělo pak špatně hospodaří s vodou, trávení trpí a člověk se cítí vyčerpaně a nepohodlně.

Podráždění a záněty střev

Bez probiotik slábne ochranná vrstva střev a škodlivé bakterie proniknou hlouběji, kde vyvolávají zánět.

Narušená mikroflóra zvyšuje riziko syndromu propustného střeva, kdy toxiny pronikají do krve a mohou vést až k otravě (sepsi). Podobně riziko zvyšuje i nedostatek vlákniny.

Existuje denní doporučená dávka probiotik?

Denní doporučená dávka probiotik není oficiálně stanovena. Lékaři doporučují 1–10 miliard jednotek pro udržení mikrobiální rovnováhy.

Vyšší dávky nad 10 miliard jsou vhodné při užívání antibiotik nebo při trávicích potížích.

Jedna porce jogurtu, kefíru nebo kvašeného zelí obsahuje několik miliard jednotek. Doporučuje se 1–2 porce denně.

Pro silnější účinky zařaďte probiotické potraviny do jídelníčku a přidejte probiotické kapsle Blendea.

Zdroje probiotik:

Probiotika jsou živé kultury. Vznikají fermentací suroviny, kdy laktobacily a bifidobakterie přeměňují cukry na kyseliny a prebiotika.

Probiotika lze kultivovat i v laboratoři a takovými obohacujeme doplňky Blendea.

Mezi přirozené zdroje probiotik patří

  • fermentované nepasterované mléčné výrobky (jogurt, kefír, podmáslí, acidofilní mléko),
  • fermentovaná nepasterovaná zelenina (kysané zelí, kimchi, kvašená nakládaná zelenina, natto, miso, tempeh),
  • fermentované nápoje (kombucha, nefiltrovaná piva, kvašené ovocné nápoje).

Které potraviny probiotika neobsahují?

Probiotika obsahují téměř výhradně fermentované nebo obohacené potraviny.

Probiotika NEobsahuje:

  • maso a masné výrobky, drůbež, ryby,
  • vejce, nezakysané sladké mléko, máslo, smetana, tvrdé sýry bez živé kultury,
  • chléb, pečivo, těstoviny,
  • rýže, ovesné vločky, přílohy,
  • čerstvá zelenina a ovoce,
  • ořechy a semínka,
  • sladkosti a průmyslově zpracované potraviny, hotovky, trvanlivá jídla.

Připomínám, abyste jedli pestře a zdravé potraviny střídali.

Nejlepší doplnky Blendea s probiotiky

Blendea Probiotika + Prebiotika, 60 kapslí

  • 2 miliardy probiotických spór LactoWise v jedné kapsli,
  • laktobacily jsou termostabilní, takže odolávají teplotě,
  • prospěšné bakterie brání množení patogenů,
  • přidaný inulin s prebiotickými účinky vyživuje probiotické bakterie,
  • vhodné při užívání antibiotik, které zabíjejí prospěšné bakterie.

1 kapsle obsahuje 2 miliardy probiotických bakterií

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Blendea SUPERCOFFEE

Alternativa kávy s inulinem a 3 funkčními houbami. Nezatěžuje žaludek, nepřekyseluje a nezpůsobuje náhlé výkyvy energie.

  • Vláknina iInulin funguje jako výživa střevních bakterií. Zvlhčuje střevní stěny, usnadňuje vyprazdňování a zabezpečuje pravidelnost.
  • Houba chaga obnovuje střevní sliznici a zmírňuje podráždění.
  • Houba hericium obnovuje střevní sliznice a udržuje mikrobiální rovnováhu.
  • Houba reishi podporuje trávení, působí protizánětlivě a posiluje imunitu střev.
  • Cejlonská skořice uvolňuje křeče ve střevech.
  • Rozpustná káva stimuluje tvorbu žaludečních šťáv, čímž urychluje trávení a stimuluje peristaltiku. 

1 dávka obsahuje zhruba 1,5 g prebiotické vlákniny

Poruchy trávení z deficitu živin. Jak a co vlastně jíst?

Co jsme zjistili o poruchách trávení z nedostatku živin v jídelníčku?

Zjistili jsme, že poruchy trávení jsou v Česku nejčastěji vyvolané nedostatkem vlákniny, probiotik a trávicích enzymů.

Deficit je častým důsledkem českého jídelníčku bez dostatku čerstvých surovin a s nadbytkem nezdravých a nešetrně upravených potravin.

Nevhodná a nevýživná strava se projevuje nadýmáním a nafouklým břichem, zácpami a průjmy, pocitem nedostatečného vyprázdnění, plynatostí a křečemi, pálením žáhy a refluxem, bolestmi břicha, záněty střevní sliznice, kyselou pachutí v ústech.

  • Doporučená denní dávka vlákniny je zhruba 25 gramů. Konzumujte čerstvou zeleninu a ovoce, luštěniny, obiloviny, semínka a ořechy. Z doplňků Blendea vybírám Fiber DrinkSUPERGREENS a SUPERCOFFEE.
  • Doporučená dávka probiotik je 1 až 10 miliard jednotek za den. Denně konzumujte fermentované rostlinné potraviny a mléčné výrobky. Zdroje probiotik střídejte. Z doplňků Blendea vybírám Probiotické kapsle s prebiotiky.
  • Doporučená dávka trávicích enzymů není lékařsky stanovená. Denně konzumujte syrovou zeleninu a ovoce, naklíčené obiloviny, luštěniny a fermentované potraviny. Z doplňků Blendea vybírám kapsle Digestive Enzymes.

Produkty pro podporu trávení vám doručíme do 48 hodin až před práh vašich dveří, vážení čtenáři 😊 Jakékoliv další dotazy na zažívací potíže nebo na konkrétní doplňky Blendea směrujte na mail info@blendea.cz nebo telefon +420 608 255 816.

Děkuji, že nás čtete a nakupujete u nás :)

Krásný den a vždy pevné zdraví přeje Lukáš Chládek z blogu Blendea