Máta peprná – účinky, rizika a kompletní nutriční profil

V podrobném profilu superpotraviny máta peprná zjistíte:

  • jak přesně vám máta peprná může zlepšit zdravotní stav a kondici
  • jaký je vliv máty peprné na hubnutí, krásu a vitalitu
  • jaký je kompletní výživový profil máty peprné
  • nežádoucí účinky a kdo by mátu peprnou užívat neměl

máta peprná profil

Voňavá bylinka máta peprná

máta peprná listMáta peprná je bylina. Pro své smyslové vlastnosti se používá hlavně v kuchyni (má silně aromatickou vůni a chuť). Je běžným dochucovačem potravin a nápojů.

Ve výrobě se mátový olej užívá pro ovonění mýdel a kosmetiky i jako dochucovač farmaceutických výrobků.

Mátový olej při zdravotních obtížích

Při zdravotních potížích se užívají listy nebo mátový olej z nich vyrobený. Mátový olej pravděpodobně snižuje křeče zažívacího traktu. Při aplikaci na kůži vyvolává povrchové teplo, které může mírnit bolest pod kůží.

Olej z máty peprné se užívá vnitřně jako pomoc při plynatosti, střevních obtížích, snížení bolesti břicha při syndromu dráždivého tračníku, urychlení rané fáze žaludečního trávení a zároveň snížení střevní motility. Uvolňuje svaly, žaludek i střevní trakt.

Dalším potenciálním zdravotním přínosem oleje z máty peprné je rychlé mírnění bolesti hlavy (při aplikaci 10% mátového oleje na pokožku hlavy) a zmírnění nevolnosti (při aromaterapii).

Někteří lidé inhalují olej z máty peprné proti kašli, nachlazení a bolesti.

Za bioaktivní složku je považován mentol. Při dodržení doporučených dávek je netoxický. Jde o ten stejný mentol, který se nachází i v některých cigaretových výrobcích. Nadměrná konzumace mátového oleje je toxická a lze jí úmyslně dosáhnout.

Důležité informace o mátě peprné

  • Známá také jako: Mentha piperita, Mentha, peppermint, peprmint, mint, mentol, menthol, Mentha balsamea, pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové koření, fefrminc
  • Krajina původu: Evropa, Austrálie, Japonsko, Severní Amerika
  • Prodává se ve formě: čerstvá, sušená, olej, esenciální olej, olej do difuzérů, aromaterapie, kapsle, tablety, bonbóny, osvěžovače dechu, čaj, pasta na zuby, kosmetika, mýdla, dochucovač, nápoje a pokrmy, žvýkačky, zmrzlina, alkoholické nápoje, omáčky, moučníky, saláty, masážní gely
  • Dostupnost v ČR a SR– ano

máta peprná mapa

Máta se běžně pěstuje v mírných pásech celého světa, nejčastěji v těchto oblastech

Fakta o mátě peprné

Věděli jste, že …

  • Máta peprná potlačuje vstřebávání železa (při užití ve formě čaje)
  • Velmi mladé lístky, které jsou dobrým zdrojem limonene a pulegone, se jako výživový doplněk moc nepoužívají. Nejčastěji se užívají starší listy, které bioakumulují mentol
  • Mátový olej obsahuje třetinu až polovinu mentolu
  • Chuť máty peprné je mentolová a mírně nasládlá
  • Máta peprná roste skoro všude, nejvíce však v Evropě a Severní Americe. Krásně vám poroste na zahrádce i za oknem. Vypěstujte si ji doma a pohodlně přidávejte sušenou nebo čerstvou do pití i jídla
  • Silnější peprmintový olej se vyrábí za pomocí moderních destilačních technik a nazývá se olej esenciální (nikdy by se neměl aplikovat přímo na kůži)

máta peprná květ

Máta peprná mívá chlupaté listy a růžové až nafialovělé květy

Předpokládané účinky máty peprné

Pro objektivní posouzení účinků máty peprné na lidské zdraví je zapotřebí více vědeckých studií a důkazů. Nejsilněji je potvrzen účinek na snižování bolesti břicha při syndromu dráždivého tračníku (IBS). Při zdravotních problémech vždy nejdříve navštivte svého lékaře. Potenciální účinky máty peprné:

  • Proti běžnému nachlazení, kašli, zánětu úst a krku, zánětu vedlejších dutin a dýchacích cest, menstruačním problémům, potížemi s játry a žlučníkem
  • Při potížích s trávením (pálení žáhy, nevolnost, zvracení, ranní nevolnosti, syndrom dráždivého tračníku, křeče horního gastrointestinálního traktu a žlučovodů, žaludeční problémy, průjem, nadměrný růst bakterií v tenkém střevě a plynatost)
  • Mátový olej může zvýšit lokální absorpci jiných molekul a sám může být lokálně absorbován
  • Snižování bolesti hlavy při lokální aplikaci mátového oleje (srovnatelné s účinností 1000 mg acetaminofenu) a související podrážděnosti
  • Mátový olej se na pokožku aplikuje také za účelem snížení bolesti nervů, svalů, zubů, proti zánětu úst, problémy s klouby, svědění, alergickým vyrážkám, bakteriálním a virovým infekcím, uvolnění tlustého střeva během baryových klystýrů, i proti komárům
  • Účinné mírnění bolesti břicha při syndromu dráždivého tračníku při užívání peprmintového oleje (i nadýmání, plynatosti a pohybů střev, které jsou vedlejším projevem syndromu dráždivého tračníku)
  • Zmírnění nevolnosti, únavy a stresu, zvýšená pozornost při užití máty jako aromaterapie
  • Inhalování máty peprné 20 minut denně po dobu 2 měsíců zlepšuje efektivnost klasické léčby tuberkulózy léky

máta peprná list

Lístky máty peprné se nejčastěji suší nebo se z nich vyrábí olej

  • Mátový olej 4 hodiny před kolonoskopií uvolňuje napětí v tlustém střevě a pomáhá léčbě, snižuje bolest spojenou s napětím ve střevech a hlavě a ovlivňuje svalovou kontraktilitu. Analgetický účinek není znám
  • Mátový olej mírní popraskání bradavek a bolest při kojení i bolest způsobenou pásovými opary
  • Mírné zvýšení rychlosti vyprazdňování žaludku při užívání mátového oleje (přínos pro pacienty s GERD)
  • Zlepšení kvality života (při užívání mátového oleje na bolest hlavy nebo břicha)
  • Potlačení žaludeční peristaltiky, příznaků dyspepsie i proti žlučovým kamenům
  • Proti průjmu a účinkům androgenů na orgány
  • Přidávání mentolu do cigaret má za následek “chladivý” pocit po vdechnutí cigarety. Mentolové cigarety jsou pro zdraví nejspíš škodlivější než ty obyčejné. Mentol však může snižovat konverzi nikotinu na kotin
  • Stimulant
  • Může zlepšovat spánek a projevy alergií, odstraňovat zubní plak, zápach z úst, návaly horka (u žen léčených chemoterapií při rakovině prsu), snižovat svědění pokožky hlavy, bolest zubů, infekce plic a pomáhat i při dalších zdravotních problémech, jako je například obezita nebo nemoci ledvin

VIDEO: Destilace máty peprné

Na co máta peprná pravděpodobně nezabírá

Aroma máty peprné pravděpodobně nemá vliv na klid, bdělost, paměť, rychlost plnění úkolů a výkonnost při mentálních úkolech, snižování nevolnosti po operacích, ani zotavení po operacích.

máta peprná čokoláda sladkost

Máta peprná je chutnou ingrediencí sladkých i slaných pokrmů

Zdravotní a kosmetické využití máty peprné

Máta peprná může pomoci s nevolností a zažívacími problémy

Zejména doplňky z peprmintového oleje mohou pomoci se zažívacími obtížemi, jako je například syndrom dráždivého tračníku, nafouklé břicho a plynatost.

Inhalace máty peprné může pomoci s nevolností (například ranní nevolnost při těhotenství). Zažívání může uklidnit také hrnek teplého mátového čaje.

máta peprná

Máta peprná může pomoci se zažíváním

Máta peprná pro zdravé vlasy

Peprmintový olej je díky své vůni a uklidňujícím vlastnostem oblíbenou ingrediencí mnoha šamponů. Máta peprná zklidňuje a osvěžuje pokožku hlavy, prokrvuje ji a odstraňuje lupy.

Může dokonce stimulovat i růst vlasů – a protože neobsahuje karcinogenní složky ani toxiny, které se vyskytují ve většině syntetických přípravků pro růst vlasů, je to mnohem bezpečnější a zdravější volba.

Máta peprná čistí vlasy od mrtvých buněk pokožky, váže se na vlasové folikuly a zásobuje je bílkovinami. Dodává vlasům zdravý, lesklý vzhled a čerstvou jemnou vůni.

Máta peprná pro snadnější dýchání

Mentol může pročistit nosní průduchy a rozpustit hleny. Peprmint pomáhá i mírnit příznaky vzdušných alergií.

sušené lístky máty peprné

Sušené lístky máty peprné pro přípravu čaje

Hojí pokožku

Protože je peprmint příjemně chladivý, může pokožku příjemně zklidňovat. Působí jako balzám proti účinkům jedovatého břečťanu, dubu i kopřivě.

Máta peprná je skvělá také při pobodání hmyzem. Aplikujte ji na štípanec. Kůži uklidní a zchladí, díky čemuž bude štípanec méně svědit.

Podporuje dentální zdraví

Máta peprná (v zubní pastě nebo vodě) zanechává nejen svěží dech. Peprmintový olej vám může pomoci v boji s bakteriemi, které se usadily ve vašich zubech, dásních a stěnách dutiny ústní.

VIDEO: Komerční pěstování máty peprné

Nutriční hodnoty máty peprné

100 g čerstvých mátových lístků obsahuje zhruba tyto hodnoty (DDD = doporučená denní dávka):

Nutriční hodnoty:

  • sacharidy – 76 % – 14,9 g – 5 % DDD
  • vláknina – 8 g – 32 % DDD
  • tuky – 11 % – 0,9 g – 1 % DDD
  • omega-3 mastné kyseliny – 435 mg
  • omega-6 mastné kyseliny – 69 mg
  • bílkoviny – 13 % – 3,7 g – 7 % DDD
  • 70 kalorií (293 kJ) – 3 % DDD
  • fytosteroly – 13 mg
  • voda – 78,6 g
  • popel – 1,8 g
Vitamíny:

  • vitamín A – 4247 IU – 85 % DDD
  • vitamín C – 31,8 mg – 53 % DDD
  • thiamin – 0,1 mg – 5 % DDD
  • riboflavin – 0,3 mg – 16 % DDD
  • niacin – 1,7 mg – 9 % DDD
  • vitamín B6 – 0,1 mg – 6 % DDD
  • folát – 114 mcg – 29 % DDD
  • kyselina pantothenová – 0,3 mg – 3 % DDD
Minerály:

  • vápník – 243 mg – 24 % DDD
  • železo – 5,1 mg – 28 % DDD
  • hořčík – 80 mg – 20 % DDD
  • fosfor – 73 mg – 7 % DDD
  • draslík – 569 mg – 16 % DDD
  • sodík – 31 mg – 1 % DDD
  • zinek – 1,1 mg – 7 % DDD
  • měď – 0,3 mg – 16 % DDD
  • mangan – 1,2 mg – 59 % DDD

Užívání máty peprné

Čerstvé lístky máty můžete jednoduše pokousat. Máta peprná se může čerstvá i sušená přidávat do jídel i nápojů nebo užívat ve formě potravinových doplňků.

Bonbóny z máty peprné

Bonbóny z máty peprné

Mátový olej je silnější než mátový extrakt. Užívá se ve formě entericky potahovaných kapslí (pokud chcete mátu peprnou užívat na příznaky dráždivého tračníku, dbejte na to, aby se kapsle rozpadly až v tenkém střevě, nikoli žaludku) i aplikuje přímo na kůži. Ústně užívejte vždy jen olej ke konzumaci určený a esenciální mátový olej nikdy neaplikujte přímo na kůži.

Můžete si vychutnat také čaj ze sušených mátových lístků.

Peprmintový čaj je chutný, neobsahuje kalorie ani kofein. Vychutnat si ho můžete v jakoukoliv denní dobu.Výživová poradkyně Melisa Groves

Dávkování máty peprné

Při ústním podávání mátového oleje za účelem zlepšení gastrointestinálního zdraví a motility se dávky pohybují v rozmezí 450-750 mg oleje ve 2-3 dávkách (0,1-0,2 oleje v jedné dávce) denně. Přesná doporučená dávka máty peprné není známá a obsah mentolu se pohybuje někde mezi 33-50 %.

Při bolestech hlavy se aplikuje 10% mátový olej v tenké vrstvě na přední stranu hlavy hned po začátku bolesti, poté ještě dvakrát po 15 a 30 minutách (celkem 3 aplikace).

Peprmintový čaj

Peprmintový čaj

Užívání máty perné pro aromaterapii nevyžaduje žádné speciální dávkování. Podobně jako u jiných forem aromaterapie by měla být použitá ve formě oleje nebo destilátoru dokud vůně příjemně prostupuje okolím.

Jakákoliv forma mátového oleje by měla být účinná. U osob trpících pálením žáhy (kyselý reflux), kteří chtějí mátou peprnou podpořit střeva, jsou doporučovány enterické potahované kapsle (svaly jícnu se mohou uvolnit a rozbít kapsli předčasně).

Doporučená denní dávka máty peprná zatím vědecky stanovena nebyla. Při výzkumech byly použity tyto dávky:

U dospělých:

Ústy

  • Při syndromu dráždivého tračníku – 1-2 potažené kapsle (v každé 0,2 ml nebo 180-225 mg mátového oleje) 3x denně.
  • Proti křečím během endoskopie – 4 hodiny před kolonoskopií enterosolventní kapsle obsahující 187 mg (0,2 ml) peprmintového oleje.
  • Při žaludečních obtížích – specifický produkt obsahující 90 mg mátového a 50 mg kmínového oleje 2-3x denně po dobu 4 týdnů; 1 ml specifického produktu obsahující mátové lístky a další bylinky 3x denně po dobu 8 týdnů.

Aplikace na kůži

  • Proti bolesti bradavek při kojení – gel peprmintovým olejem (koncentrace 0,2 %) aplikovaný denně po dobu 8 týdnů nebo roztok s mátovým olejem po každém kojení 2 týdny.
  • Proti křečím během endoskopie – 20 ml spreje (obsahujícího 0,4-1,6 % mátového oleje) se během endoskopie aplikuje na antrum nebo aplikace 16-40 ml roztoku s mátovým olejem během endoskopie na lumen.
  • Proti bolesti hlavy – 10% peprmintový olej v roztoku ethanolu aplikovaný na čelo a spánky, opakováno po 15 a 30 minutách.

kubánský alkoholický drink s mátou peprnou Mojito

Máta peprná se přidává například i do kubánského alkoholického drinku Mojito

Pro snížení bolesti během baryového klystýru:

  • 8 ml mátového oleje se přidá do 100 ml vody spolu s povrchově aktivním činidlem Tween 80. Nerozpuštěné zbytky byly odstraněny a 30 ml zbylého roztoku bylo přidáno do 300 ml roztoku barya.
  • 16 ml mátového oleje a 0,4 ml polysorbátu bylo zředěno 2 litry purifikované vody, poté přidáno 30 ml peprmintového roztoku do baryové pasty suspendovaného ve 370 militrech vody ve vaku na klystýr. 10 ml roztoku máty peprné přidáno do trubek klystýru.

U dětí:

Ústy

  • Při syndromu dráždivého tračníku – 1-2 enterosolventní kapsle obsahující 0,2 ml peprmintového oleje v každé kapsli podávané dětem starším 8 let denně po dobu 2 týdnů.

Nežádoucí účinky máty peprné

Olej z máty peprné je pravděpodobně bezpečný, užívá li se v množstvích obvyklých v potravinách, v léčebných přípravcích a při aplikaci na kůži. Užívání listů máty peprné je krátkodobě pravděpodobně bezpečné (až 8 týdnů, bezpečnost dlouhodobějšího užívání není potvrzena).

Máta peprná může způsobit pálení žáhy a alergické reakce (slzení, bolesti hlavy a bolest úst). V některých studiích máta peprná vyvolala kontaktní dermatitidu. V jedné dokonce poškození ledvin a popálení análního otvoru (při těžkém průjmu).

Protože mátový olej obsahuje mentol, v příliš velkém množství může způsobit problémy s dýcháním. Nikdy by se neměl aplikovat v oblasti hrudníku nebo nosu u dětí mladších 2 let.

Peprmintový olej (užíván ústy v tabletkách se speciálním enterálním povlakem zabraňujícím interakci v žaludku) je nejspíš bezpečný i pro děti starší 8 let.

Zmrzlina z máty peprné

Zmrzlina z máty peprné

Kdo by mátu peprnou užívat neměl

Těhotné, kojící ženy a máta peprná

Konzumace máty peprné v dávkách v potravinách obvyklých je při těhotenství a kojení pravděpodobně bezpečná. O větších dávkách máty peprné užívaných jako lék není dostatek vědeckých informací. Pokud jste těhotná nebo kojíte, mátu peprnou raději užívejte pouze v malém množství.

Žaludeční problém achlorhydria (žaludek nevytváří kyselinu chlorovodíkovou) a máta peprná

Při tomto onemocnění neužívejte peprmintový olej v enterickém potahu. Potah by se totiž v trávicím procesu mohl rozpustit příliš brzy.

máta peprná

Máta peprná může mít nejen spoustu zdravotních benefitů, bohužel však i vedlejších účinků

Průjem a máta peprná

Pokud máte průjem, peprmintový olej v enterickém potahu může popálit váš anální otvor.

S jakými léky mátu peprnou neužívat?

Zejména pokud pravidelně užíváte nějaké léky nebo doplňky stravy, konzultujte užívání peprmintového oleje nejdříve s lékařem.

máta peprná

Máta peprná může ovlivňovat účinek některých léků

Účinek těchto léků olej z máty peprné mírně ovlivňuje:

  • Cyclosporin (Neoral, Sandimmune)
  • Léky, které jsou přeměňovány játry (například substráty cytochromu P450 1A2 (CYP1A2) – amitriptyline (Elavil), haloperidol (Haldol), ondansetron (Zofran), propranolol (Inderal), teofilin (Theo-Dur a další), verapamil (Calan, Isoptin a další) a substráty cytochromu P450 2C19 (CYP2C19) – omeprazol (Prilosec), lansoprazol (Prevacid) a pantoprazole (Protonix); diazepam (válium); carisoprodol (Soma), nelfinavir (Viracept), substráty cytochromu P450 2C9 (CYP2C9) – diclofenac (Cataflam, Voltaren), ibuprofen (Motrin), meloxicam (Mobic) a piroxicam (Feldene), celecoxib (Celebrex), amitriptyline (Elavil), warfarin (Coumadin), glipizid (Glucotrol), losartan (Cozaar), substráty cytochrome P450 3A4 (CYP3A4) – lovastatin (Mevacor), ketoconazole (Nizoral), itraconazole (Sporanox), fexofenadine (Allegra), triazolam (Halcion) a další).

Účinek těchto léků olej máty peprné se speciálním potahem výjimečně ovlivňuje:

  • Antacid (uhličitan vápenatý (Tums, další), dihydroxyaluminiumkarbonát sodný (Rolaids, další), magaldrát (Riopan), síran hořečnatý (Bilagog), hydroxid hlinitý (Amphel) a další)
  • Léky snižující hladinu kyseliny žaludeční (H2 blokátory – cimetidine (Tagamet), ranitidine (Zantac), nizatidine (Axid) a famotidin (Pepcid) a inhibitory protonové pumpy – omeprazol (Prilosec), lansoprazol (Prevacid), rabeprazol (Aciphex), pantoprazole (Protonix) a esomeprazole (Nexium))

FAQ – často kladené dotazy

Může máta peprná pomoct se syndromem dráždivého tračníku?

Syndrom dráždivého tračníku je běžná trávicí porucha. Několik studií ukázalo, že užívání kapslí s peprmintovým olejem může příznaky syndromu dráždivého tračníku zlepšit.

Může máta peprná zlepšit funkci mozku?

Některé studie ukazují, že vůně mentolového oleje může zlepšit paměť a bdělost, zatímco jiné tyto tvrzení vyvrací. Je třeba více vědeckých důkazů, aby mohly být účinky máty peprné na mozek objektivně posouzeny.

Může máta peprná potlačit symptomy nachlazení?

Mentol jako nosní dekongestant nefunguje. Přesto může zlepšit dýchání nosem a tedy i ulevit od příznaků nachlazení a chřipky.

Může máta peprná zamaskovat špatný dech?

Mentolové větrové bonbóny a žvýkačky můžou špatný dech zamaskovat až na několik hodin, dlouhodobým řešením však nejsou. Peprmintový čaj nebo žvýkání čerstvých mátových lístků může být v boji s bakteriemi způsobujícími špatný dech účinnější.

Jak se máta peprná užívá?

Do jídelníčku můžete mátu peprnou přidat velmi snadno. Můžete čerstvé listy žvýkat i přidávat do nápojů či jídel. Ve výzkumech ukazujících zdravotní přínosy máty peprné vědci používali nejčastěji mátový olej – ve formě kapslí, aplikovaný na kůži nebo jako aromaterapii.

Může máta peprná pomoct s akné?

Výzkum naznačil, že olej z máty peprné může některým lidem s léčbou akné pomoci. Je to však jen jeden z mnoha kroků. Zdraví pokožky ovlivňuje také dieta, stres, hormony a hygiena. Léčbu, která nejlépe odpovídá vašim individuálním potřebám, vám navrhne po konzultaci lékař.

Jsou mentolové cigarety zdravé?

Kouření tabáku zdravé rozhodně není. Mentolové cigarety jsou navíc ještě škodlivější, než klasické. Mentolová příchuť se totiž váže na chladové receptory, což může mít za následek vdechování hlouběji ještě většího objemu kouře.

Je máta peprná bezlepková?

Ano, máta peprná je přirozeně bezlepková potravina.

Je máta peprná vhodná pro vegetariány a vegany?

Máta peprná je bylinka, žádné živočišné složky neobsahuje.

Můžu si mátu peprnou vypěstovat doma?

Rozhodně. Koupit ji můžete už v květináčku, řízky, semínka, i sazenice. Pěstování ze semínek však nebývá příliš úspěšné. Sází se na jaře nebo na podzim. Pěstujte ji na záhonku, na balkoně nebo za oknem. Dejte však pozor, aby byla chráněná před větrem a ostrým sluncem.

 
Další profily superpotravin: 
 

POUŽITÉ ZDROJE: