Jestli patříte mezi milovníky snídaní, které mají málo ingrediencí a na dlouho zasytí, mám pro vás skvělý tip na tyto palačinky s Blendeou, které obsahují pouze 3 hlavní ingredience. Pokud si k nim navíc uděláte výborný tofu tvaroh, dojdete ke skvělé kombinaci plné kvalitních sacharidů a bílkovin, a tedy vhodné i jako potréninkové jídlo.
Špaldové palačinky s tofu tvarohem a Blendeou
Ingredience na 1 porci:
PALAČINKY:
- ½ hrnku celozrnné špaldové mouky
- ½ hrnku + 1 lžíce rostlinného mléka
- špetka soli
- 1 lžička Blendea SUPERGREENS
- kokosový olej dle potřeby
Blendea SUPERGREENS udělá každý recept zdravější. Naši zákazníci si pochvalují hlavně zlepšení trávení, větší přísun energie, silnější imunitu a zklidnění podrážděné a problematické pleti.
TOFU TVAROH:
- ½ bílého tofu
- 40 ml rostlinného mléka
- šťáva z limetky
- libovolné sladidlo podle chuti
Postup:
- Nejdříve si v míse smícháme mouku se solí a Blendeou, a ke směsi poté přilejeme rostlinné mléko. Těsto vyšleháme tak, aby v něm nebyly hrudky a necháme chvíli stranou odpočinout.
- Mezitím si do mixéru vložíme všechny ingredience na tofu tvaroh a mixujeme do hladka. Tvaroh můžeme navíc dochutit např. skořicí nebo nějakým druhem ovoce dle vlastní chuti.
- Tvaroh si poté dáme na chvíli do lednice a osmažíme palačinky na pánvi na troše kokosového oleje, kdy každou palačinku smažíme asi 2 – 3 minuty z každé strany.
- Poté palačinky pomažeme tvarohem, zabalíme a libovolně dozdobíme např. ovocem a oříšky. Dobrou chuť!
Zdravotní účinky použitých surovin:
- Tofu se vyrábí srážením sójového mléka a je potravinou, která by v našem jídelníčku neměla alespoň jednou za čas chybět. Obsahuje kvalitní rostlinné bílkoviny, minimum tuků a žádný cholesterol. Je také bohatým zdrojem vápníku, železa a vitamínu B, a je skvělou alternativou nejen za maso a sýry ve slané kuchyni, ale také výbornou volbou pro kuchyni sladkou, kterou obohatí právě o velké množství bílkovin. Dejte si však pozor, abyste si do sladkých jídel dali opravdu pouze bílé neochucené tofu, které není nijak upravené, což by mohlo mít špatný vliv na chuť vašeho jídla.
- Rostlinná mléka a rostlinné jogurty jsou skvělou náhradou za mléko a jogurty kravské, protože oproti němu jsou vysoce zásadotvorné a pomáhají tak udržovat optimální pH krve. To má obrovský vliv na prevenci mnoha onemocnění jako je rakovina, srdeční onemocnění, infekční choroby apod. Dále obsahují až 4 gramy bílkovin na 100 g, což je mnohdy více, než obsahuje krabicové kravské mléko nebo jogurt. Většina z nich je také obohacena o vápník a má ho tedy stejné množství na 100 g jako právě zmiňované kravské mléko.
- Kokosový olej je velmi lehce stravitelný, pomáhá se špatným trávením nebo nadýmáním a podporuje látkovou výměnu v organismu, takže zrychluje metabolismus. Tím také posiluje imunitní systém, čemuž pomáhá i vysoký obsah kvalitních tuků.
- Blendea SUPERGREENS se skládá z mladého ječmene, pšenice, chlorelly a spiruliny. Tyto látky spolu v kombinaci tvoří skvělou směs, která vám pomůže s trávením, detoxikací těla a dodá vám přirozenou energii. Urychluje metabolismus, zlepšuje trávení, zmírňuje stres nebo zkvalitňuje spánek. Balíček je u vás do 2 dnů od objednávky.
Karolina Ohlídalová
O stravování a zdravé vaření jsem se však začala zajímat ve svých 15 letech, kdy jsem se stala vegankou. Sdílím své nápady na veganská jídla a snažím se tak inspirovat ostatní k rostlinnému stravování.
