Celý den jsme v jednom velkém kolotoči a jen stěží hledáme chvilky pro sebe. Na jedné straně očekáváme, že náš organismus bude fungovat na 100 %, na druhé straně ho šidíme, kde se dá.
Podáváme výkony bez toho, abychom si dopřáli potřebný odpočinek a regeneraci.
Předpokládáme, že všechny orgány a systémy našeho těla budou neustále zdravé, přestože jim nedodáváme potřebnou životodárnou energii.
Nedokážeme naplnit ani základní požadavky lidského organismu na čerstvý vzduch, dostatek tekutin či živin ve stravě.
A stejně věříme, že všechny nástrahy moderního světa zvládneme na jedničku… Dokud se nestane něco, co nás donutí k zamyšlení.
5 tipů na zdravé svačiny pro děti i pro vás
I taková drobnost jako svačina může podstatně ovlivnit celý náš den. To, co jíme, se odráží v tom, co děláme, jak jsme vitální, jak se cítíme nebo jak myslíme.
Svačina, kterou připravíme (anebo nepřipravíme) sobě do práce nebo svým dětem do školy, může být skvělým pomocníkem pro zvládnutí i těch nejobtížnějších denních úkolů.
Může podpořit schopnost učení, koncentraci a paměť, ovlivňuje to, jak výkonní (anebo unavení) jsme.
Rychlá, snadná a přitom výživná svačinka Blendea SUPERGREENS
Pokud chcete svoji svačinu jednoduše a rychle obohatit o bílkoviny, minerály, vitamíny a další důležité živiny, sáhněte po kombinaci 5 zelených superpotravin Blendea SUPERGREENS.
- Dodejte svemu tělu vše potřebné, posilte imunitní systém, snižte hladinu cholesterolu v krvi a zlepšete pleť.
Jak připravit zdravou svačinu?
Svačinu se nevyplatí zanedbávat a už vůbec se nevyplatí vyřešit ji nějakou rychlovkou z automatu.
Ani dospělý člověk si ve spěchu pod vlivem hladu nezajistí výživově bohatou svačinu, a už vůbec ne dítě.
Přitom sladkosti, cukrovinky, limonády a vůbec jednoduché cukry, po kterých hladoví nejčastěji saháme, jenom krátkodobě zvednou hladinu krevního cukru.
Celkově vedou k nerovnováze, kolísání krevního cukru, nezvladatelným pocitům hladu, přejídání, obezitě a mnoha zdravotním potížím.
Zdraví nepřispějí ani pokrmy typu fast food, kterými řešíme pocity hladu.
Bohužel nejenom dospělí, ale i děti, které jsou zmanipulované reklamou a hýřícími barvami nezdravých potravin.
Buďte dětem dobrým příkladem
- Nezapomínejte na svačiny tak, abyste se vyhnuli pocitům hladu.
- Udělejte si čas a připravte pro sebe a své děti takové svačiny, která dodají dostatek energie a všechny potřebné živiny.
- Zapojte své děti. Udělejte z jídla hru a svačinu berte jako své dílo. Pokud svačinu za své dílo budou brát i děti, s větší chutí po ní ve škole sáhnou.
- Vysvětlujte dětem význam zdravých potravin a zdravého stravování. Nenuťte dětem jídlo. Mějte však na paměti, že děti musí jídlo ochutnat vícekrát, než jim zachutná.
- Buďte dobrým příkladem pro své děti, tak si nejlépe osvojí zásady zdravého stravování.
- Nedejte na universální rady a doporučení. Hledejte takové recepty a kombinace potravin, které vám a vašim dětem budou vyhovovat z nutričního i chuťového hlediska. Přesto dodržujte zásady zdravého stravování.
Jak vypadá zdravá svačina?
- Základem zdravé svačiny jsou komplexní sacharidy, které najdeme v cereáliích a celozrnném pečivu, bohatém také na vlákninu. Komplexní sacharidy najdeme i ve vařené rýži, bramborách nebo luštěninách.
- Chybět by nemělo ovoce a zelenina jako zdroj antioxidantů, vitamínů, minerálů, ale také jednoduchých cukrů nebo vlákniny.
- Svačina by měla obsahovat také kvalitní bílkoviny, které zastoupí maso, mléko a mléčné výrobky, vejce, ale také méně tradiční potraviny jako jsou rostlinná mléka, sójové výrobky nebo zelené potraviny (spirulina, chlorella, mladý ječmen, zelená pšenice) aj.
- Přestože bývají často zavrhované, svačina by neměla zapomínat ani na tuky. Zdravé tuky jsou nepostradatelné pro správné fungování nervové soustavy, tedy i činnost mozku, koncentraci, paměť a mentální výkon. Jako zdroj zdravých tuků fungují nejrůznější ořechy a semínka, které se také příhodně označují jako tzv. brain food.
jenom něco mezi chleby nestačí
Když se řekne svačina, většina z nás si představí něco mezi chleby. V praxi se pak jednoduše vezme pečivo, namaže se sýrem či máslem, doplní salámem – a je to.
Jenže právě tavený sýr, nasycené tuky, salámy a uzeniny nejsou z hlediska zdravé výživy to pravé.
Chleba či pečivo může být celozrnné. Kváskový, žitný nebo špaldový chléb je mnohem lepší než ten klasický.
Jako zdroj sacharidů dokonce nemusí fungovat přímo chléb (anebo rohlíky), ale třeba pita, tortilla apod.
Místo přespříliš slaných uzenin a salámů lze mezi chleby vložit šunku, kousky vařeného kuřecího masa, plátky hovězí pečeně nebo třeba uzeného lososa.
Masem to však nekončí. Jsou tu i vařená vejce, falafel, čatní, hummus a zdravé pomazánky v mnoha a mnoha variacích, třeba rybí, dýňová, cizrnová, celerová aj.
TIP: Do každé pomazánky se dá přidat směs zelených superpotravin Blendea SIPERGREENS, která ji obohatí o cenné živiny.
Zpět mezi chleby! Ať již je tam pomazánka či něco jiného, vždy se do sendviče dají přisypat ještě semínka nebo nadrcené oříšky. T
éměř vždy se tam dají vložit i kousky zeleniny či ovoce. Ovoce a zelenina by v žádné svačině neměly chybět.
Pokud se nevejde mezi chleby, vždy se dá dát bokem do misky.
Zdravá svačina vůbec nemusí vypadat jako sendvič. Může jít třeba o celozrnný domácí koláč, palačinky nebo lívance, nejlépe z celozrnné mouky.
Zdrojem potřebné energie a sacharidů však nemusí být celozrnné pečivo ani celozrnná mouka.
Mohou to být ovesné vločky v jogurtu, tvarohu, pudinku nebo třeba do smoothie. Může to být ovesná, jáhlová nebo pohanková kaše, stejně jako mléčná rýže.
Ve všech těchto pokrmech se vždy najde místo i pro kvalitní bílkoviny a zdravé tuky.
Se svačinami si můžete náležitě vyhrát, to však neznamená, že by zdravá svačina nemohla být připravena snadno a rychle.
Ideální je v tomto směru smoothie, kdy stačí jednoduše rozmíchat ovoce, zeleninu a další ingredience. Čtěte více o smoothie jako o svačině.
Syté smoothie poslouží jako plnohodnotná svačina, lehké smoothie ředěné vodou skvěle doplní potřebné tekutiny.
Pitný režim totiž ke zdravému stravování také patří!
5 tipů aneb svačiny na celý týden
- PONDĚLÍ – kváskový chléb s lučinou, bylinkami, slunečnicovými oříšky, krůtí šunkou a paprikou, nejlépe v několika barvách; ředěné angreštové smoothie
- ÚTERÝ– jáhlová kaše se sušeným ovocem, sekanými mandlemi a kokosovým máslem; ředěná hrušková šťáva
- STŘEDA – opečený celozrnný toastový chléb, celerová pomazánka s droždím a kešu oříšky, ředěné okurkové smoothie s mátou a limetkou
- ČTVRTEK – ořechovo-mrkvový koláč ze špaldové mouky a ovesných vloček, slabý ovocný nebo bylinkový čaj
- PÁTEK – malinové smoothie s goji a kokosem, domácí musli tyčinky
DÁLE ČTĚTE: Ovesné vločky 5 x jinak.
Radka X Křivánková
Popsala jsem stohy papírů. Zaplnila jsem nespočet webových stránek články o zdravé výživě a životním stylu. A přece je pro mě toto téma nadále nevyčerpatelnou studnicí. Jíst zdravě je jednoduché. Klíčem je spokojenost. Cílem je cítit se dobře. A přece se mnoho z nás trápí s tím, co jíst, kdy jíst, jak jíst. A přece jsou tu věčné diety založené na omezování a nespokojenosti se sebou samým. Tak jsem stvořila PARADOX dietu, dietu zaměřenou na spokojenost.
