Sluneční paprsky a vysoké teploty oceníte především někde u vody. Nejde však jen odpočívat. Léto není jen dovolená, a tak v mnoha letních dnech musíme být v plné kondici a podávat pracovní výkony.
Někdy v tom brání únava, která negativně ovlivňuje naši fyzickou i psychickou pohodu. Přinášíme jednoduché recepty proti letní únavě. Nastartujte se do horkých dnů. Užijte si léto v plné síle. Nepromeškejte tuto sezónu, vůbec nemusí být okurková!
Co nás v létě nabije energií?
Pokud únava nemá konkrétní zdravotní příčinu, nejčastěji je v létě projevem dehydratace organismu. O pitném režimu se dozvíte více v článku: Pitný režim v létě a 3 recepty na domácí limonády
Voda však není jediné, co lidské tělo v létě potřebuje. Potřebné jsou i minerály, které se z těla ztrácejí pocením. Aby léto bylo skutečně pohodové, potřebujeme i vitamíny, antioxidanty. K letní pohodě přispěje také chlorofyl či probiotika.
V tomto článku najdete tipy na přírodní životabudiče, které vás v létě nenásilně nakopnou. A protože jsme zmínili, že únava má nejčastěji původ v nedostatku tekutin, půjde o životabudiče tekuté. Dodají organismu nejenom vodu, ale i cenné vitamíny a minerály. Osvěží, povzbudí a ještě vám budou chutnat. Tady jsou!
1. Zelený čaj s mátou a citronem
Kofein odvodňuje, takže káva jako životabudič pro letní dny není to pravé. Nehodí se ani černý čaj, který má zahřívací účinky.
Naopak zelenému čaji jsou připisovány účinky chladivé. Zelený čaj vás povzbudí a navíc funguje jako přírodní antioxidant. Únava nemá šanci! Vlažný zelený čaj doporučuje jako ideální letní nápoj i výživový expert Martin Škába.
RECEPT: Ledový zelený čaj s citronem a mátou
Ingredience: zelený čaj (sypaný nebo porcovaný), citron, máta, třtinový cukr dle chuti
Zelený čaj spaříme horkou vodou a necháme několik minut louhovat. Počkáme, až zchladne. Před podáváním čaj osvěžíme čerstvou citronovou šťávou, přidáme lístky máty a případně dosladíme třtinovým cukrem.
2. Nápoj ze zelených superpotravin
Z hlediska výživových hodnot patří k těm nejcennějším potravinám vůbec. Vynikají mimořádnou koncentrací živin, díky tomu posilují vitalitu a životní energii. Zelené potraviny ve svém složení nabízejí vedle celé řady minerálů, vitamínů či hodnotných bílkovin také vysoký podíl chlorofylu s protizánětlivými, detoxikačními a hojivými vlastnostmi.
Za pozornost stojí především čtyři zelené potraviny – spirulina, chlorella, mladý ječmen a zelená pšenice. Všechny čtyři, v BIO kvalitě, najdete ve směsi Blendea SUPERGREENS. Rozmícháním sypké směsi ve vodě snadno a rychle získáte zelený nápoj, který funguje jako přírodní životabudič.
Blendea SUPERGREENS je provoněná lístky máty, neobsahuje žádná syntetická aromata, dochucovadla ani jiné přísady. Dá se využít i pro přípravu různých povzbuzujících letních drinků, třeba v kombinaci s grepem.
Recept: Zelený nápoj s grepem
Ingredience: zelené potraviny Blendea, voda, grep, stévie
V šejkru rozmícháme lžičku směsi zelených potravin s vodou. Do zeleného nápoje přidáme grepovou šťávu a dosladíme stévií.
Grep povzbuzující působení zeleného nápoje ještě povýší, stévie nápoji dodá sladkost.
TIP: Vyzkoušejte také osvěžující Melounovou šťávu s citronem a mátou
3. Super smoothie
Smoothie, již dle svého názvu hedvábně jemný nápoj, chutná a současně dodává množství bioaktivních prvků. Smoothie má mnoho podob, vždy je nabité vitamíny a minerály, antioxidanty či živými enzymy.
Smoothie je energeticky vydatné, proto je více zdravou svačinkou než nápojem. Pokud ho chcete využít jako nápoj, nařeďte ho vodou.
Smoothie má mnoho variací, při přípravě využijete všechny druhy ovoce a zeleniny, dokonce ve společné kombinaci. Na léto se skvěle hodí smoothie z borůvek a malin, českých superpotravin. Smoothie však můžeme obohatit i exotickými plody – získáte super smoothie.
Recept: Super smoothie
Ingredience: po hrnku borůvek, malin a jahod, 2 kiwi, pomeranč
Ovoce omyjeme, případně oloupeme. V mixéru ovoce mixujeme tak dlouho, dokud nezíská příjemně jemnou konzistenci. Pokud chceme získat osvěžující letní drink, naředíme nakonec smoothie vodou, ještě lépe, naředíme ho kokosovou vodou.
4. Jogurtové lassi
Lassi je název pro typický indický nápoj, který se připravuje z jogurtu, vody, ovoce, zeleniny a koření. Je to takové netradiční smoothies s jogurtem, nápoj, který podporuje trávení a osvěžuje organismus.
Do letního jídelníčku zapadne lassi podobně skvěle jako do ajurvédské medicíny. Díky obsahu probiotických kultur z jogurtu tento nápoj podporuje imunitní systém a zdravou střevní mikroflóru.
Typické indické lassi se připravuje z manga – viz video recept. Vedle lákavého exotického ovoce se do Mango Lassi přidává i šafrán nebo aromatický kardamon, ve skleničce se ještě zasype pistáciovými oříšky.
VIDEO: Lassi připravíte jednoduše a velice chutně i doma.
Česká výživová poradkyně Margit Slimáková doporučuje lassi z jahod. Jeho příprava je jednoduchá. Stačí rozmixovat hrnek jahod. Do jahod se pak přidá velký kelímek tučného jogurtu a vše se rozmíchá spolu s hrnkem vody. Toto lassi lze dochutit medem nebo provonět lístky meduňky.
Lassi však není jen sladkým nápojem, chutná i bez ovoce, se solí a kořením – viz recept
Recept: Osvěžující slané lassi
Ingredience: kelímek jogurtu, 2 hrnky vody, špetka soli (nejlépe himalájské), špetka kmínu, lžička citronové šťávy
Jednoduše smíchejte jogurt s vodou a přidejte sůl, kmín a citronovou šťávu. Ve sklenici můžete nápoj dozdobit lístky čerstvých bylinek nebo jedlými květy (například květy hluchavky nachové, popence břečťanolistého nebo lichořeřišnice).
5. Kombucha
Kombucha je živým nápojem s probiotickými kulturami. Připravuje se z čaje, vzniká prostřednictvím živých kultur – kvasinek a bakterií. Díky obsahu probiotik kombucha posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím a v neposlední řadě působí jako prevence zažívacích potíží.
Kombucha je zdrojem živých enzymů, minerálů, stopových prvků a vitamínů, především vitamínů skupiny B. Kombucha se dá zakoupit jako hotový nápoj. V prodejnách zdravé výživy jsou dostupné i kombuchové kultury či kvasný roztok (násada kombuchy), v popisu produktů pak najdete i návod na domácí přírpavu kombuchy.
VIDEO: Návod pro domácí výrobu kombuchy
Základem je tekutiny střídat a nevyplavovat minerály
Ať se v létě osvěžujete kombuchou, lassi, smoothie, zeleným nápojem nebo zeleným čajem, jistě vám přijdou vhod i životodárné zelené potraviny. Dejte zelenou svému létu se směsí Blendea SUPERGREENS!
Radka X Křivánková
Popsala jsem stohy papírů. Zaplnila jsem nespočet webových stránek články o zdravé výživě a životním stylu. A přece je pro mě toto téma nadále nevyčerpatelnou studnicí. Jíst zdravě je jednoduché. Klíčem je spokojenost. Cílem je cítit se dobře. A přece se mnoho z nás trápí s tím, co jíst, kdy jíst, jak jíst. A přece jsou tu věčné diety založené na omezování a nespokojenosti se sebou samým. Tak jsem stvořila PARADOX dietu, dietu zaměřenou na spokojenost.
