• Domov
  • Recepty
  • Blog
  • Baobab – významné benefity plodů a prášku z nich na lidské zdraví podepřené vědeckými studiemi

Baobab – významné benefity plodů a prášku z nich na lidské zdraví podepřené vědeckými studiemi

Baobab je robustní strom dosahující rekordních rozměrů. Ohromná síla a velkolepost stromu se odzrcadluje i v pozitivních účincích jeho plodů, šťávy a oleje na lidské zdraví.

Baobab se zpracovává, konzumuje a užívá tisíce let a je to tradiční zdroj jídla i materiálu pro lidi.

Článek přečtete za 6 minut. Přesně vám vysvětlí všechny prospěšné účinky konzumace plodů podepřené vědeckými studiemi.

Poradíme, co lze z babobabu v Česku sehnat a jak zboží vybrat.

baobab, plod a prášek z plodu
Baobab, plod (ovoce) a prášek z plodů baobabu

Co přesně je baobab?

Baobab prstnatý

Baobab všichni známe z učebnic přírodopisu základní školy jako obrovské, gigantické stromy rostoucí v Africe, na Madagaskaru nebo v Austrálii. Dorůstá až do 30 metrů a obvod kmene dosahuje až 20 metrů.

Aktuálně se rozšířil i do světa, ale daří se mu pouze v oblastech s podobnými tropickými klimatickými podmínkami, třeba na Floridě.

Tuzemské klima není bohužel pro pěstování vhodná. Byla by mu tady zima.

DRUHY BAOBABU:

Adansonia digitata (Baobab prstnatý, Afrika)

Adansonia grandidieri (Baobab Grandidiérův, Madagaskar)

Adansonia gregorii (Baobab Gregorův, Austrálie)

Adansonia kilima (Afrika)

Adansonia madagascariensis (Madagaskar)

Adansonia perrieri (Perriérův baobab, Madagaskar)

Adansonia rubrostipa (Baobab fony, Madagaskar)

Adansonia suarezensis (Suarézský baobab, Madagascar)

Adansonia za (Baobab za, Madagaskar)

Ze všech druhů se pro účely konzumace využívá hlavně Adansonia digitata (Baobab prstnatý, Afrika)
VIDEO: Moderní zpracování ovoce z baobabu

Proč píšeme o baobabu?

Protože sušený prášek z plodů přidáváme do směsi Blendea SUPERBOOST pro podporu imunity a zmírnění zápalů v těle (10 % objemu balení).

8 čistě přírodních složek doplňuje organismu látky prospěšné pro silnou obranyschopnost.

Určitě se podívejte na všechny prospěšné vlastnosti imunitní směsi SUPERBOOST.

Blendea SUPERBOOST
Po kliknutí projdete na kompletní seznam účinků.

Baobab jako „strom života“

Sám jsem jako malý chlapeček snil, že si na takovém baobabu někdy postavím bunkr. Tehdy jsem ale nevěděl, že baobab a produkty vyrobené z jeho částí jsou i zdraví prospěšné.

Tyto účinky jsou lidem méně známé, jelikož u nás v Česku se babobab nevyskytuje. Vidět jej můžete maximálně jako exponát botanických zahrad nebo jako několikaletou snahu zahrádkářů a pěstitelů.

V jejich případě ale mluvíme o malinkých, sotva metr a půl vysokých stromečcích, které ani zdaleka nepřipomínají baobab ve své přirozené majestátnosti. Navíc si neumím představit, že by se někde na zahrádce vedle staré chaloupky tyčil 30ti metrový strom 🙂

Pokud jste vášnivý pěstitel, přes české e-shopy seženete semena i sazenice. Baobabů existuje 9 druhů, a prakticky ze všechny lze sklízet, zpracovávat a vyrábět produkty pro lidskou obživu.

Dále budu mluvit o účincích produktů, které si lze nakoupit i v Česku a dopřát tak tělu znamenité benefity. Jaké to jsou?

bunkr v baobabu
Nějak takto jsem si v mládí představoval svůj baobabí bunkr 🙂 Bohužel jsem nikdy nebyl v Africe.

Jak lze baobab konzumovat a v jakých formách se zpracovává?

Pro domorodce má baobab obrovský význam. Poskytuje potravu a výrobky denní potřeby, zdroj pitné vody, stavební materiál a v obrovských stromech lze dokonce bydlet.

Z baobabů se konzumuje plod a olej z nich, šťáva z plodů, voda přímo ze stromu, a dokonce i kůra.

Nás bude nejvíce zajímat ovoce – a tedy plod s chutnou dužinou a semeny.

Plody baobabu a prášek z nich

ovoce, plod baobabu
Pod tuhou, odolnou slupkou plodů je masitá dužina a semena

Plod baobabu je vlastně ovoce a aktuálně se označuje za superpotravinu (tj. potravina se zvýšeným obsahem některých prospěšných živin).

Ovoce má širokou škálu využití. Lisuje se z něj výživný nápoj kyselé, ovocné, citrusové chuti.

Ze semen se lisuje jedlý olej, ale lze je jíst i za syrova. Olej je výborný v péči o pleť a vlasy. Na českém trhu je již spousta olejů, stačí pohledat na internetu.

Dřeň je samozřejmě nejlepší čerstvá, ale kvůli nedostupnosti v ČR si musíme vystačit „pouze“ se sušenou formou, a tedy baobabovým práškem.

Dužina plodů se přidává i do vody nebo mléka za účelem zvýšení jejich výživných hodnot.

Odvary z kůry stromů tlumí horečky. Dohledal jsem i další metody využití (třeba jako léčba malárie, tuberkulózy, infekcí, průjmů nebo chudokrevnosti, bolestí zubů), ale bohužel nejsou podepřené vědeckými studiemi. Proto nelze tvrdit, že plod baobabu s léčbou těchto pnemocí pomůže.

Účinky plodů a prášku z plodů

prášek z ovoce baobabu

V první řadě jde o velice výživnou surovinu, takže prášek můžete směle zařadit do zdravého jídelníčku (seženete v e-shopech a prodejnách se zdravou výživou).

Obsahuje hodně vitamínu C, vitamínu B6, niacin, železo, draslík, hořčík, vápník i antioxidanty. Díky Céčku se baobab spojuje i s posílením imunity.

Pouze dodám, že nejde o „zázrak“ a podobné výživové hodnoty má i české jablko nebo mrkev.

Proč ale někdy nezkusit něco, co ještě neznáme? Osobně jsem pestré a nové stravě nakloněný 🙂

Podpora hubnutí

Plod je bohatý na vlákninu a ta, jak je známo, tlumí pocity hladu.

Žaludek ji déle tráví a tak nevysílá do mozku signál, že je prázdný a má hlad. Díky ovoci z baobabu tedy lze sníst méně a tak nepřibrat na váze.

Potvrzuje to studie na 20 lidech. Pili nápoj s práškem z baobabu a měli významně nižší hlad a chuť do jídla, než druhá skupina, které do nápoje přimíchali placebo (neúčinnou látku).

Vláknina tvoří až 45 % procent dužiny (nebo prášku z ní), takže jde o potraviny s významným obsahem vlákniny*.

*POZNÁMKA: O významném obsahu lze mluvit, pokud surovina obsahuje aspoň 30 % objemu dané složky.

Obecně lze za 4 měsíce konzumace bohatých zdrojů vlákniny zhubnout až o 2 kg (za předpokladu nezměněných návyků).

Podpora zdravého zažívání

Opět jsme u vlákniny, které 10 gramů prášku obsahuje až 18 % z denního doporučeného příjmu.

Vláknina funguje jako prebiotikum. Prebiotika jsou prospěšná pro mikroflóru zažívacího traktu (mikrobiom) a pro zdravé trávení je zdravý a dobře živený mikrobiom zásadní.

Pravidelný a dostatečný příjem vlákniny navíc chrání před zácpou, žaludečními vředy, záněty střev a hemeroidy.

Pomáhá optimalizovat hladinu krevního cukru

Studie zkoumala vliv prášku z baobabu na hladinu cukru v krvi u lidí, kteří si prášek přidávali do těsta na domácí chléb.

Baobab zde snížil množství rychle stravitelných škrobů a zpomalil zvýšení hladiny cukru v krvi.

Baobab díky vláknině zpomaluje vstřebávání cukru do krve a brání tak zvýšené i snížené hladině.

Dlouhodobě tak stabilizuje hladinu krevního cukru, ale je k tomu potřebné i dlouhodobé užívání.

Protizánětlivé a antioxidační účinky

Plody baobabu obsahují antioxidanty (ty se běžně nacházejí ve většině rostlinných i živočišných potravin) a polyfenoly. Chrání tělo před oxidačním stresem a snižují záněty v těle (pokud v něm již nějaké jsou).

Probíhající výzkum tento účinek baobabu sice potvrdil zatím jenom na zvířatech, ale tyto látky se v lidském těle chovají velice podobně.

Lze tedy očekávat snížení zánětů i v lidském těle.

Jak prášek z baobabu užívat?

Zcela univerzálně. Chutná svěže po citrusech.

  • Smíchejte jej s vodou nebo mlékem, džusem a čajem.
  • Přidejte jej do jogurtů, kaší, smoothies nebo proteinových nápojů.
  • Zamíchejte jej do těsta na oblíbené koláče, sušenky, muffinky nebo domácí chléb.
  • Nebo jej nasypte na jakékoliv jídlo, které snese jeho citronovou chuť.

Prášek vnímejte jako zdravou přísadu do jakýchkoliv zdravých receptů.

TIP NA ZDRAVÝ RECEPT:

Zelené proteinové smoothie s baobabem.

zelené proteinové smoothie s blendeou a baobabem
Klikněte na obrázek a naučte se připravit toto lahodné a zdravé smoothie.

Výživové hodnoty sušeného prášku z baobabu (ovoce)

Uvedené hodnoty jsou velice orientační. Vždy záleží na konkrétním druhu stromu, jeho věku i na tom, kde přesně byl vypěstován.

Uvádím hodnoty na 100 g sušené dužiny, protože to je jediné, co lze u nás v ČR sehnat. Žádný prodej čerstvého baobabího ovoce se mi nepovedlo dohledat.

U sušeného baobabu se denně doporučuje užít 1 – 2 lžičky.

Vždy se ale podívejte na etiketu konkrétního výrobku.

Výživná látka:Množství ve 100 g prášku:
Energetická hodnotado 1300 kJ
Bílkoviny2 g
Sacharidy 39 g
*z toho cukry 31 g
Vláknina47 g
Vápník 285 mg
Tuky 0 g
Sůl 0 g

Vedlejší a negativní účinky plodů z baobabu

Jelikož jde o ovoce a výrobky z něj, nepředstavuje závažné riziko.

Za zmínku stojí ale obsah tzv. antinutrientů (fytáty, taniny, kyselina šťavelová). Tyto látky se běžně vyskytují v rostlinných potravinách a snižují vstřebávání některých živin do našeho organismu.

Jelikož je ale v potravině méně antinutrientů než výživných látek, tělo vstřebá ty potřebné v dostatečném množství. Antinutrienty v baobabu vás tedy nemusí znepokojovat, obzvlášť pokud máte v jídelníčku dostatek rostlinné stravy.

Téma antinutrientů aktuálně podrobně studuji a chystám pro vás samostatný, srozumitelný článek, který přesně vysvětlí jejich fungování.

Ojediněle na plody baobabu můžete mít i alergii, ale jde o velice zanedbatelné riziko. Více vás poučí váš alergolog.

Až budete prášek konzumovat poprvé, začněte pouze se špetkou, abyste zjistili, zda vás nějak nedráždí.

Jelikož je prášek zařazený mezi doplňky stravy, není vhodný pro těhotné a kojící ženy, ani děti do 3 let. Toto je standardní klauzule, kterou musí být opatřena většina doplňků stravy.

Jak vybrat kvalitní produkt z baobabového prášku?

jak vybrat prášek z baobabu?

V první řadě nejsou prášky stejné co se týče živin. Za stejnou cenu tak můžete dostat i méně výživný výrobek, což by byla škoda.

Ještě před nákupem proto zkoumejte etikety a informace na stránkách, porovnejte si je a vyberte ty, které mají nejvyšší nutriční hodnoty.

Organické pěstování

Hledejte důkazy, že je baobab organický. Musí to mít uvedené na stránce. Získáte jistotu, že při pěstování nebyly použité škodlivé pesticidy.

Extrakt nebo sušený prášek z celých plodů?

Vybírejte mletou sušenou dužinu. Obsahuje mnohem více živin, než extrakty.

I tato informace musí být u produktu uvedena, a pokud není, výrobku nedůvěřujte.

Jak byl prášek vyrobený?

Hledejte prášek z plodů usušených přirozeně a za nízkých teplot.

Příliš vysoké teploty ničí některé živiny a tím pádem tyto metody výrobek znehodnocují.

Má výrobek nějaké certifikáty?

Cokoliv je lepší, než nic. Zajímejte se, zda má výrobce certifikáty bezpečné výroby, zda dokládá výsledky rozborů, zda nějak potvrzuje slibované účinky a tak dále.

Jde o vaše peníze a přehled si uděláte za několik desítek minut.

Nepodporujte ty, kteří se pouze vezou na vlně zpracovaných superpotravin, ale reálně jejich kvalitu a přínosy dokládají.

Tyto rady si osvojte a mějte je na paměti u nákupu čehokoliv, nejen doplňků. Nakoupíte lepší výrobky, které více prospívají zdraví a ušetříte za nákupy těch méně kvalitních 🙂

Co jsme tedy zjistili?

Lukáš Chládek, autor článku, redaktor blogu Blendea
  • ano, má smysl konzumovat prospěšný prášek z plodů baobabu a také používat olej ze semen pro kosmetické účely
  • tyto produkty nemají negativní účinky a řadí se mezi superpotraviny
  • ovoce má řadu prospěšných účinků (zažívání, hladina cukru v krvi, antioxidační a protizánětlivé účinky, podpora mikroflóry trávícího traktu)
  • výrobků je mnoho, proto jsme se naučili správně je vybírat

Nezapoměnte, že naše Blendea SUPERBOOST pro silnou imunitu obsahuje 10 % objemu plodů baobabu.

Blendea SUPERBOOST

Jakékoliv další dotazy nebo informace přidejte do komentáře. Rád pro vás dohledám relevantní odpovědi založené na vědeckých studiích.

Děkuji, že nás čtete a podporujete.

Přeji krásný den a pevné zdraví.

Použité zdroje

Při psaní článku jsem za vás prostudoval tyto relevantní zdroje podepřené vědeckými studiemi.

Další zdroje najdete přímo pod odkazy v článku.

autor

Lukáš Chládek

Ve firmě eMarkest, s.r.o. jsem začal jako prodejce, a právě to mě dovedlo k podrobnému studiu našich výrobků, a hlavně jejich účinků. Jako redaktor blogu Blendea Vám podrobně představím naše produkty. V článcích vysvětlím všechny pozitivní účinky složek produktů Blendea. Podíváme se i na nejčastější zdravotní komplikace, které naše zákazníky trápí, jejich příčiny a projevy. Poradíme, jak se jich nejrychleji zbavit. Kdykoliv mi můžete napsat na chladek.emarkest@gmail.com. Odpovídám během pracovních dnů mezi 09:00 až 18:00. Děkuji, že čtete náš blog a nakupujete u nás. Přeji Vám krásný den a pevné zdraví :)

3 komentáře: “Baobab – významné benefity plodů a prášku z nich na lidské zdraví podepřené vědeckými studiemi”

  1. Dobry den,
    čerstvý baobab lze sehnat od prodejce virunga ?. Pořádají africké trhy nebo je možnost objednat na jejich webu.

    • Dobrý den, já i naši čtenáři děkujeme za tip 🙂
      Přeji krásný den a pevné zdraví.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Kdo hodně čte, hodně se dozví 🙂

Čtěte další užitečné články

Kelp (Ascophyllum nodosum), štítná žláza, správný vývoj dítěte a další vědecky potvrzené zdravotní účinky

31.01.2023

Kelp je výživná mořská řasa s výrazným vlivem na funkce a kondici štítné žlázy. Má vysoký obsah jódu, který štítná žláza rovněž potřebuje pro správné fungování. Kelp pro vás nově vyrábíme v kapslích Blendea pro každodenní užívání. V článku proto vysvětlím zdravotní účinky kelpu a odkážu na odborné a vědecké zdroje, které tyto účinky potvrzují.

Číst celý článek

Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris) jako „nejlepší přítel žen“: Vědecky potvrzené účinky na ženské intimní zdraví (menstruační komfort a menopauza)

25.01.2023

Kontryhel obecný extrahujeme a zpracováváme jako tradiční léčivou bylinu do olejových kapek s MCT olejem pod značkou Blendea. Ač je kontryhel prospěšný i pro zdraví muže, v článku představím hlavně vedecky potvrzené účinky na ženské intimní zdraví. Významná je pomoc s bolestivou menstruací, nadměrným krvácením a podpora menopauzálního komfortu. Pokud si kapky objednáte, do 2 […]

Číst celý článek

Holistický detox: Zdravý a účinný postup očisty

06.01.2023

Holistický přístup k životu je čím dál oblíbenější. Stále více a více lidí si uvědomuje, že síla přírody je daleko mocnější než všechny možné léky a praktiky, které nám nabízí klasické zdravotnictví. Možná je právě tato cesta tou vhodnou variantou, jak začít znovu a provést tolik potřebný detox těla i mysli. Očistit se od škodlivých […]

Číst celý článek

Ženšen pravý (Panax ginseng, Všehoj ženšenový): Vědecky podložené pozitivní účinky, vedlejší účinky a dávkování

16.11.2022

Ženšen pravý je vytrvalá rostlina s původem v Asii. Roste i v Rusku a Americe. Za nejučinnější se považuje ženšen s původem v Koreji. Pro lidské zdraví je důležitý ženšenový kořen, který obsahuje cenné ginsenosidy. Prohledal jsem odborné zdroje, abych vám představil všechny vědecky potvrzené zdravotní účinky pravého ženšenu. Kapsle se sušeným kořenem ženšenu vyrábíme […]

Číst celý článek

Nootropika podpoří paměť, soustředění a funkce mozku. Které chytré drogy jsou nejsilnější?

27.10.2022

Nootropika neboli chytré drogy (anglicky smart drugs) jsou psychoaktivní látky příznivě ovlivňující funkce mozku, myšlení, paměť, bdělost, soustředění i motivaci a úroveň stresu. Zpomalují stárnutí mozku a zmírňují neurodegenerativní procesy, kvůli kterým ubývá mozkových buněk (neuronů). Určitě se nelekejte označení chytré drogy. Ty přírodní jsou legální a můžete je bez omezení normálně nakupovat a užívat. […]

Číst celý článek

Jak snížit cholesterol dlouhodobě i rychle? Co jíst a jak změnit životosprávu?

25.10.2022

Jak snížit cholesterol, když jej ve zdravé míře potřebujeme všichni? Již nepatrně zvýšená hladina začne pomalu ucpávat cévy. Jelikož se zvýšený cholesterol prakticky nijak citelně neprojevuje, vysoká hladina zvyšuje riziko infarktů a mrtvic. „Tradiční“ český jídelníček obsahuje velmi tučné a nevhodně upravené potraviny, které cholesterol zvyšují. Je chudý na zdravé rostlinné tuky, které hladinu dovedou […]

Číst celý článek

Jak mi funkční houby doslova změnily život (zkušenost mladé maminky Niky)

11.10.2022

Před pár lety jsem byla na nějakém mém pomyslném životním dně, kde se mi nedařilo a vše se mi hroutilo. Hodinu před státnicemi se se mnou po šesti letech rozešel přes sms bývalý přítel. Nejen že proběhl rozchod, ale ke státnicím jsem v tom stavu nedošla, a tak jsem se “nemohla” a hlavně nechtěla vracet […]

Číst celý článek

Třezalka tečkovaná – ta ti zvedne náladu ? (přírodní antidepresivum, rychlejší hojení ran, tlumení příznaků menopauzy)

27.09.2022

Třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum) je tradiční bylinka s původem v Evropě. Mezi Čechy je velmi oblíbená díky prospěšným zdravotním účinkům. Nejčastěji se konzumuje sušená ve formě třezalkového čaje. Za nejvýznamnější účinek lze považovat pomoc s depresemi a zhoršeným duševním stavem. Pro některé lidi ale není vhodná a nedoporučuje se kombinovat ji s některými léky. V […]

Číst celý článek

4 novinky v prodeji: Bylinné olejové kapky Blendea s MCT olejem. Jak je vyrábíme a jaké mají účinky?

12.09.2022

Neúnavně vyvíjíme nové produkty a na e-shop právě přidáváme 4 nové druhy bylinných kapek s MCT olejem. V článku vám chci představit olejové kapky, účinky jednotlivých extraktů a zároveň účinky kokosového MCT oleje. Všechny olejové kapky Blendea jsou určeny pro každodenní užívání a já již dnes věřím, že si je rychle oblíbíte 🙂

Číst celý článek

Jak snížit kortizol? Kromě redukce stresu jsou nezbytné zdravé návyky (11 tipů)

15.08.2022

Různým druhům stresu čelíme každý den všichni. Stres zvyšuje sekreci hormonu kortizolu, který sice potřebujeme, ale dlouhodobě vysoká hladina je škodlivá. Našim společným cílem je proto snížení hladiny kortizolu.

Číst celý článek

Soubory cookie používáme pro správné fungování naší stránky, přizpůsobení obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a pro analýzu návštěvnosti. Informace o používání naší stránky také sdílíme s našimi sociálními médii, reklamními a analytickými partnery.