• Domov
  • Recepty
  • Rozhovory
  • “Zelené superpotraviny do zdravého jídelníčku samozřejmě patří,” rozhovor se specialistkou Gabrielou Mádrovou

“Zelené superpotraviny do zdravého jídelníčku samozřejmě patří,” rozhovor se specialistkou Gabrielou Mádrovou

Jak nahlíží nutriční specialistka Gabriela Mádrová na povánoční detox, jednorázové diety, zelené superpotraviny a proteiny jako doplněk stravy? Jak vám vlastně takový nutriční poradce může pomoci? Přečtěte si užitečný a zajímavý rozhovor.

Jak nahlíží nutriční specialistka Gabriela Mádrová na povánoční detox, jednorázové diety, zelené superpotraviny a proteiny jako doplněk stravy? Jak vám vlastně takový nutriční poradce může pomoci? Přečtěte si užitečný a zajímavý rozhovor.

 

Dobrý den, Gabrielo. Jste nutriční poradce. Jak jste se k této práci dostala?

Mojí původní profesí byla práce ve školství. Vždycky jsem se ale zajímala o jídlo jako takové a samozřejmě jsem i ráda vařila.

Jako i jiné ženy jsem se zajímala o hubnutí a diety. Nejdříve jsem zvažovala, zda si při mateřské dovolené neudělám pouze kurz pro výživové poradce, ale tuto možnost jsem nakonec zavrhla.

Věděla jsem, že by mě bavilo pomáhat lidem nejen s nadváhou (to mohou pouze výživový poradci), ale i lidem, kteří se potýkají se zdravotními problémy. Proto jsem se rozhodla vystudovat na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy obor nutriční terapie a poté nutričního specialistu.

 

Co všechno vaše práce obnáší a jak přesně můžete zákazníkům pomoci?

Moje práce je velice rozmanitá. Spousta lidí si myslí, že tato profese je spojena s hubnutím. To je samozřejmě pravda, ale je to opravdu pouze zlomek této práce. V poradně se setkávám s klienty, kteří musejí dodržovat speciální diety.

Jsou to klienti s alergiemi či intolerancemi, klienti po operačních zákrocích na trávicím ústrojí, s poruchami příjmu potravy. Je to velice rozmanitá práce. Dále aktivně přednáším základy výživy pro zaměstnance center pro zdravotně postižené a provádím nutriční analýzy receptur.

Gabriela Mádrová - nutriční poradenství

Nutriční poradenství není jen o hubnutí. Je spojeno se speciálními jídelníčky pro různě nemocné jedince. 

 

Jaký máte obecně vztah k jídlu vy sama? Máte nějakou osvědčenou cestu za zdravějším já?

Můj vztah k jídlu je samozřejmě pozitivní, ale snažím se řídit podle přísloví „Jez proto, abys žil. Nežij proto, abys jedl“. Snažím se jíst vyváženě a nic z jídelníčku nevynechávat.

To znamená, že nevynechávám přílohy, jím celozrnné pečivo a dostatek zeleniny a ovoce. Vždycky je důležité uvědomit si, že naše tělo potřebuje všechny živiny – sacharidy, tuky a bílkoviny.

 

Máme tady nový rok, a určitě za vámi chodí spousty žen s tím, že chtějí po novém roce zhubnout. Opakuje se nějaká základní chyba v nahlížení na tento trend?

Začátek roku je v našem oboru zcela zásadní. Bohužel stejně jako poslední roky se stále častěji setkávám s klienty, kteří v jídelníčku omezují sacharidy, navyšují tuky a bílkoviny. Toto rozložení je typické pro nízkosacharidové diety – ketodiety. A to je špatně!

Sacharidy jsou nejdůležitější živinou pro náš organizmus. Jsou například naprosto nezbytné pro správné fungování našeho mozku. Navíc nízkosacharidové diety mají velký jo-jo efekt. Proto bych ráda všem poradila, aby opravdu z jídelníčku nic nevyřazovali a zaměřili se na nákup kvalitních potravin, pravidelnou stravu a vhodný pohyb.

Gabriela Mádrová - nutriční poradenství

Hubněte, ale zdravě a ideálně pod dohledem specialistů

 

Co říkáte na oblíbený „povánoční detox“ nebo „jarní očistu těla“?

Tak já musím sama za sebe konstatovat, že opravdu nejsem zastáncem „detoxů“. Měli bychom si uvědomit, že naším detoxikačním orgánem jsou játra. A je nesmysl, když někdo celý rok kouří cigarety, pije alkohol, konzumuje uzeniny atd., tak mu detox prostě nepomůže.

Co by se dalo ještě se zamhrouřením očí tolerovat, jsou jednodenní ovocno-zeleninové dny. Třeba jednou za měsíc.

 

Fandíte zeleným superpotravinám pro očistu organismu? Mladý ječmen a pšenice, chlorella, spirulina…

Tak samozřejmě zelené superpotraviny do zdravého jídelníčku patří. Jsou významným zdrojem vitaminů a minerálů.

V nutriční poradně je například doporučuji klientům, kteří vyznávají raw stravování (živou stravu) a veganství. Zelené superpotraviny obsahují prekurzory vitaminu B12, který je u těchto výživových směrů deficitní.

VÍTE, ŽE i Blendea SUPERGREENS obsahuje mladý ječmen, mladou pšenici, chlorellu a spirulinu? To vše v BIO kvalitě, bez lepku, bez laktózy a bez cukru. 

Stačí jedna lžička denně – zajistí vašemu tělu přísun důležitých látek pro pevné zdraví. Začněte svůj den s Blendeou.

Blendea koupit

 

Co si myslíte o jednorázových nebo nárazových přísných dietách?

Tak s nimi důrazně nesouhlasím. Bohužel jejich praktikování je stále častější u dětí, především u dívek. Je to rizikový faktor pro vznik poruchy příjmu potravy.

TIP: O vysloveně nebezpečných dietách důrazně varuje stránka Slimming.cz.

 

Dá se podle vás zdravě hubnout?

Zcela určitě. Základem je vždy změna celkového zdravého životního stylu. To znamená dostatečný příjem vlákniny (ovoce, zelenina, celozrnné pečivo), dostatek mléčných výrobků, pravidelná konzumace ryb, luštěnin, rostlinných olejů.

Naopak je důležité omezit konzumaci druhotně zpracovaných potravin (polotovarů), uzenin a cukru.

Gabriela Mádrová - poradenství

 

Jaký máte názor na přísun proteinu v podobě doplňků stravy?

Proteiny jsou pro náš organizmus nezbytné. Podílejí se na tvorbě svalové hmoty. Jejich doplňování u zdravých jedinců není nutné, ale samozřejmě jsou v našem životě období, kdy jejich přísun můžeme navýšit. Jsou to například období, kdy intenzívně cvičíme, při hubnutí, při alternativním stravování.

MYSLÍME I NA VÁŠ PŘÍSUN BÍLKOVIN: Blendea SUPERPROTEIN v sobě spojuje 2 výběrové rostlinné proteiny a 4 superpotraviny, které podporují klouby, svaly a šlachy při fyzické zátěži.

Je 100% přírodní, bez chemie, bez lepku, bez laktózy, bez sóji, vhodný pro vegany i pro alergiky. Stačí jedna odměrka denně nebo po výkonu. Osahuje 15 g kvalitních proteinů a máte vyhráno.

blendea superprotein

 

Na čem momentálně pracujete a jaký je Váš cíl pro tento rok?

Momentálně mám před sebou státní zkoušku z výživy dětí, tak jsem v těžkém studijním procesu 🙂 Dále mě čekají nové přednášky na téma léčebné výživy.

Pro klienty se snažím vykomunikovat s pojišťovnami hrazení služeb v nutriční poradně. Pokud se to podaří, tak to bude hodně velký úspěch.

Oborová zdravotní pojišťovna začala od prosince 2018 proplácet dvě návštěvy v nutriční poradně klientům s vysokým krevním tlakem a cukrovkou II. typu.

 

Kde vás najdeme, případně můžeme kontaktovat, pokud bychom se rozhodli pro vaši konzultaci nebo pomoc?

Pokud byste měli zájem o konzultaci ohledně stravování nebo se rozhodli změnit svůj životní styl, tak mě najdete v Soukromém zdravotnickém zařízení, Libušská 60/149, Praha 4 – Libuš.

Objednat se můžete telefonicky na čísle 720 077 712 nebo emailem info@nutricniterapeut-praha.cz.  Více informací o zdravém životním stylu a o mně najdete na webových stránkách www.nutricniterapeut-praha.cz. Budu se na vás těšit.

Nezapomeňte si objednat také Blendeu SUPERGREENS. Dodá velice důležité živiny a nabije vás energií. 

Blendea koupit

[table “5” not found /]

 

autor

    Adriana Martinovičová

    Jsem věčný optimista a většinou beru věci s nadhledem. Nerada ztrácím čas čímkoli neefektivním. A protože už léta čelím všemožným nejen potravinovým alergiím, přecitlivělé pokožce a poslední dobou i histaminové intoleranci, vím, jak důležité je dělat všechno promyšleně. Včetně přípravy jídla a péče o sebe sama. A přesně v tom vám ráda poradím ve svých článcích

    Napsat komentář

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Kdo hodně čte, hodně se dozví 🙂

    Čtěte další užitečné články

    “Firmy zatím náhrady plastu netrápí, časem to budou muset řešit,” rozhovor se studentskou firmou EkoBrko

    31.07.2019

    Říkáte si, co ty dnešní mlaďochy v dnešní době vlastně baví? My jsme narazili na studentskou firmu Ekobrko a nestačíme se divit! Firmička vznikla pod záštitou neziskové organizace JA Czech, která dává studentům možnost vyzkoušet si podnikání přímo v praxi.  Parta mladých lidí šla do toho po hlavě a co víc! Vymysleli skvělý ekologický koncept […]

    Číst celej článek

    “Pokud nad koupí váháte kvůli chuti, je opravdu svěží, mátová a lahodná”, rozhovor se spokojenou zákaznicí Dášou

    26.07.2019

    Dnes jsem si s naší zákaznicí Dášou popovídala o tom, jak ji Blendea pomohla zbavit se trápení s věčně nafouknutým bříškem. Pokud často nosíte volná trička právě kvůli problémům s nafouknutím a trpíte bolestmi, tenhle rozhovor je přímo pro vás. 

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    “Dělám prostě to, co dělá dobře tělu i hlavě,” rozhovor se spokojenou zákaznicí Terezou Horníčkovou

    19.07.2019

    Máme tu pro Vás další rozhovor ze série reálných zákaznických zkušeností s Blendeou. Tentokrát se o svůj příběh podělila slečna Tereza Horníčková, která je lektorkou jógy, výživová poradkyně a milovnice zelených superpotravin – doslova! 🙂  Dozvíte se, proč vyzkoušela téměř všechny zelené ječmeny na českém trhu, jaké problémy mohou spustit špatně fungující střeva a jaké byly […]

    Číst celej článek

    Na tento recept byl použit produkt - Blendea SUPERGREENS

    “Náš organismus nemůže být nikdy zcela vyčištěn,” rozhovor se specialiskami na výživu z NE HLADU

    09.07.2019

    Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová jsou nutriční terapeutky a nutriční specialistky, které absolvovaly studium na 1. lékařské fakultě UK. Jsou členkami České asociace nutričních terapeutů a zakladatelkami nutriční poradny Ne hladu. Co se svými klienty nejčastěji řeší, co si myslí o jarním detoxu, přerušovaném půstu a jak se podle nich udržíte fit po celý […]

    Číst celej článek

    “Původně byl pro mě sport sprosté slovo,” rozhovor s lektorkou jógy Šárkou Simonidesovou

    23.05.2019

    Hormonální jógu a její benefity jsme vám přiblížili už v našem minulém úspěšném článku, četli jste? Proto mě těší, že vám mohu přinést hodnotný a velmi výživný rozhovor se Šárkou Simonidesovou. Šárka je certifikovaná lektorka Hormonální jógové terapie dle Dinah Rodrigues a současně i akreditovanou jógy, jin jógy a lektorkou školy pánevního dna. V poutavém […]

    Číst celej článek

    “Okolí mi tipuje tak o 10 let méně,” rozhovor se spokojenou zákaznicí Andy Jankovskou

    09.05.2019

    Zákaznice Andy a její instagramový profil @andysjankovska nás bohatě a pravidelně zásobuje nášupem zdravých Instastories, které vždy velmi rádi sdílíme jako inspiraci i pro ostatní. Nedalo mi to a Andy jsem vyzpovídala do detailu. Zajímalo mě, proč má Blendeu tak moc ráda a v čem ji konkrétně pomohla. Pokud trpíte na občasné bolesti hlavy a […]

    Číst celej článek

    “Jsem ráda, že jsem udělala první krok a tělu dopřála zelenou energii,” o účincích Blendey s Luckou

    23.04.2019

    Vždy nás potěší, když čteme chválu a pěkné zprávy od zákazníků. Častokrát nám píšete, jak se zlepšilo vaše trávení anebo máte po pravidelném užívání zelené směsi Blendea SUPERGREENS spoustu energie na rozdávání. Příběh zákaznice Lucky je rozhodně jiný. Velmi nás potěšilo, že se o něj rozhodla podělit v upřímném rozhovoru. Má totiž veselý konec 🙂

    Číst celej článek

    “Zdravie je vymoženosť dnešnej doby,” rozhovor s radikální a upřímnou koučkou Bagniari + pozvánka na BEZPLATNOU přednášku

    08.03.2019

    Káťa je radikální a upřímná výživová poradkyně, osobní trenérka a studentka aplikované kineziologie v jednom. Aktivně přednáší a učí širokou veřejnost, jak pracovat se svým tělem. Sama o sobě říká, že je nestranná a dělá to, co ji baví.

    Číst celej článek

    “Cíle máme realizovat, ne o nich jenom snít,” rozhovor s poradkyní Kristýnkou Volfovou

    04.02.2019

    Kristýnka je odhodlaný člověk, který si jde tvrdě za vytouženým cílem. Ve svém mladém věku radí o generaci starším lidem, jak se stravovat a motivuje je k lepšímu a zdravějšímu JÁ. Ve volném čase natáčí videa pro svůj Youtube kanál, buduje komunitu na Instagramu a píše poezii. Týna je součástí naší #blendeafamily už od minulého […]

    Číst celej článek

    Jak zhubnout po novém roce díky stravě + ROZHOVOR s Evou Tóth

    22.01.2019

    Každý rok se na začátku ledna roztrhne pytel s články a tipy, které zaručují “zázračné” rychlé hubnutí. My vám zde ukážeme, že to jde i bez všelijakých složitostí a zhubnout se dá i rozumným způsobem. Pokud si kladete otázku, jak začít hubnout, pokračujte ve čtení.

    Číst celej článek