Blog, Strana 24

V podrobném profilu superpotraviny yerba maté zjistíte:

• jak přesně vám yerba maté může zlepšit zdravotní stav a kondici
• jaký je vliv yerba maté na hubnutí a vitalitu
• jaký je kompletní výživový profil yerba maté
• nežádoucí účinky a kdo by yerba maté užívat neměl

Čaj yerba maté s unikátním složením

Yerba maté je čaj se stimulačními účinky vyráběný z jihoamerického kvetoucího stromu. Listy se obvykle suší nad ohněm, drtí, poté zalévají horkou vodou a připravuje se z nich čaj.

Je výborným zdrojem kofeinu a bioaktivních sloučenin, jako je například quercetin a kyselina ursolová. Chemikálie obsažené v yerba maté stimulují mozek, srdce, svaly, výstelku krevních cév a další částí těla.

Yerba maté je zdravý čaj, který však není nutně zdravější než jiné rostlinné nápoje (jako je například káva). Má však unikátní složení živin. Yerba maté lidé užívají také v doplňcích stravy.

Důležité informace o yerba maté

• Známý také jako: Ilex paraguariensis, Mate plant, St. Hilaire, Aquifoliaceae, cesmína paraguayská
• Krajina původu: Jižní Amerika, Střední východ, Argentina, Paraguay, Brazílie, Bolívie, Chile, Afrika, Seychely, Havaj
• Prodává se ve formě: čerstvý čaj, konzervovaný a lahvový čaj, pytlíkový čaj, sušené a drcené listy, prášek, tablety, kapsle, limonády
• Dostupnost v ČR a SR– ano

Yerba maté se nejčastěji pěstuje v těchto oblastech

Fakta o yerba maté

Věděli jste, že …

• Čaj yerba maté se vyrábí obvykle z listů.
• Yerba maté je tradičně popíjen z nádoby kalabasa podobné tykvi kovovou slámkou (tzv. bombilla), která má na spodním konci filtr proti drti listů. Sdílení této tradiční nádoby je údajně známkou přátelství a mezilidských vazeb.
• Kalabasa se tradičně vyrábí z vydlabané tykve, v dnešní době se však vyrábí z nejrůznějších materiálů - dřeva, skla, rohů býků, keramiky a silikonu.
• Yerba maté obsahuje koktejl xantinů (například kofein), saponiny (kyselina ursolová) a sloučeniny kyseliny skořicové (kyselina chlorogenová).
• Můžete si čaj připravit také s mlékem - aniž by to negativně ovlivnilo účinky yerba maté.
• Yerba maté je strom. Vyrůstá až do výšky 20 metrů. Má bílé květy a plodí červené ovoce.
• Hlavní producenti i konzumenti čaje yerba maté pochází z Argentiny, Paraguaye a Brazílie.
• Surové listy mají silnější účinky, než ty komerčně zpracovávané. Významné rozdíly jsou v hladinách kofeinu, theobrominu a saponinu. Kromě snižování bioaktivních látek může mít zpracovávání yerba maté i další negativní důsledky. Mohou při něm vznikat karcinogenní polyaromatické uhlovodíky (sloučeniny vzniklé zahříváním některých molekul).
• Čaj yerba maté má výraznou, kouřovou a zemitou chuť. Narozdíl od čaje má nízký obsah taninu (který má svíravou, hořkou chuť). Chuť yerba maté je silná (jako například u kávy), nikoli však hořká.
• V Uruguayi každý obyvatel ročně průměrně spotřebuje 10 kg yerba maté.

Yerba maté je stálezelený strom s bílými květy a červenými plody

Předpokládané účinky yerba maté

Pro objektivní posouzení zdravotních přínosů yerba maté je potřeba více vědeckých studií a důkazů. Potenciální účinky yerba maté, které potvrdily předběžné studie:

• Potlačení chuti k jídlu, snižování tělesné hmotnosti, lepší spalování tuků a pomalejší vyprázdnění žaludku po jídle
• Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti
• Snižování celkového cholesterolu (včetně "špatného" LDL) a srdečního tepu (ačkoli stimulanty tep obvykle zvyšují)
• Pokles Apolipoproteinu B u pacientů s hyperlipidémií
• Proti cukrovce a vysokému cholesterolu
• Při infekci močových cest, kamenech v močovém měchýři a ledvinách
• Mírný pokles hladiny glukózy v krvi a hladin HbA1c u lidí s cukrovkou typu II
• Chrání srdce a kardiovaskulární systém, prevence srdečního selhání, pomoc s nepravidelným srdečním tepem a nízkým krevním tlakem
• Energie a stimulace
• Snížení sérových oxidačních parametrů a peroxidace lipidů
• Zvýšení míry oxidace tuků, primárních antioxidačních enzymů (glutathion, kataláza a SOD) a "dobrého" HDL cholesterolu
• Zhoustnutí kostní denzity, podpora slabých kostí (osteoporóza)
• Může mírnit duševní a fyzickou únavu i syndrom chronické únavy
• Zlepšení nálady a deprese
• Projímadlo proti zácpě
• Zpomaluje stárnutí
• Detoxikace organismu
• Při zadržování tekutin (je močopudný), bolestech hlavy, nízkému krevnímu tlaku a dalších zdravotních obtížích

Čaj yerba maté je nejen stimulantem

Zdravotní využití yerba maté

Yerba maté je bohatým zdrojem antioxidantů a dalších nutričně významných složek

Yerba maté obsahuje několik užitečných živin pocházejících z rostlin (xantiny, saponiny a polyfenoly), které mají příznivý vliv na celkové zdraví. Má dokonce vyšší antioxidační sílu, než zelený čaj. Obsahuje navíc 7 z 9 esenciálních aminokyselin a téměř všechny důležité vitamíny a minerály.  Dá se však říci, že jejich množství je zanedbatelné.

Yerba maté vás může nakopnout energií a zlepšit soustředění

Yerba maté obsahuje méně kofeinu než káva, ale více než čaj. Může pomoci zvýšit energii, soustředění a potlačit únavu. Podporuje čilost jako káva - avšak bez negativních účinků.

UŽ JSTE ZKUSILI ZDRAVĚJŠÍ ALTERNATIVU KE KLASICKÉ KÁVĚ?

Blendea SUPERCOFFE spojuje kávy arabiku a robustu s medicinálními houbami a kořenem čekanky.

SUPERCOFFE posiluje imunitu a zlepšuje zažívání, skvěle chutná a pro tělo je prospěšnější, než klasické kávy.

Yerba maté může zlepšit fyzický výkon

Kofein je známý tím, že snižuje únavu, zlepšuje stahování svalů i sportovní výkon (až o 5 %). V jedné studii bylo dokázáno, že díky 1 g kapsli lístků yerba maté bylo během cvičení se střední intenzitou spáleno o 24 % více tuku.

VIDEO: Výroba yerba maté

Yerba maté jako ochrana před infekcemi

Yerba maté vás může ochránit před infekcemi z bakterií, parazitů a hub.

Yerba maté může pomoci zhubnout a zbavit se břišního tuku

Yerba maté může snižovat chuť k jídlu a množství tuku, zlepšit metabolismus i spalování tuku uloženého a tedy pomáhat při hubnutí.

Yerba maté pro podporu imunity

Yerba maté obsahuje saponiny (přírodní sloučeniny s protizánětlivými vlastnostmi) a malé množství vitamínu C, E, selenu a zinku (antioxidanty posilující imunitní systém a podporující zdraví).

Yerba maté má silnější antioxidační účinky, než zelený čaj

Yerba maté pro snížení cukru v krvi

Yerba maté může snižovat hladinu cukru v krvi i komplikace spojené s cukrovkou. Studie na zvířatech uvádí, že může dokonce i zlepšit signalizaci inzulínu. Může také snižovat tvorbu konečných produktů pokročilé glykace (AGE) podílejících se na vývoji a zhoršování mnoha nemocí.

Yerba maté může být prevencí srdečních onemocnění

Antioxidační sloučeniny z yerba maté (deriváty kofeoyl a polyfenoly) mohou chránit před srdečními chorobami a snižovat hladiny cholesterolu v krvi.

Nutriční hodnoty yerba maté

50 ml čaje yerba maté obsahuje zhruba tyto hodnoty (DDD = doporučená denní dávka):

Užívání yerba maté

Běžně se používají sušené drcené listy yerba maté. Nejčastěji se konzumují jako čaj, v tabletách či kapslích. Čaj se může pít teplý, studený i s různými příchutěmi. V posledních letech jsou u nás oblíbené i různé limonády s yerba maté.

Čerstvé listy se mohou také žvýkat. Vyrábí se z nich také pasty a nálevy.

Yerba maté se tradičně pije z kalabasy kovovým brčkem bombillou

Dávkování yerba maté

V současné chvíli není dostatek vědeckých informací ke stanovení doporučené denní dávky yerba maté. Dávka se odvíjí od několika faktorů, jako je například věk a zdravotní stav konzumenta. Vždy dodržujte pokyny na štítcích výrobků a poraďte se s lékárníkem nebo vaším lékařem.

Je bezpečné vypít až 1,5 litru yerba maté denně. Toxicita se však neprokázala ani při vyšších dávkách.

• Ve výzkumech byla obvykle použita dávka 330 ml 3x denně po dobu 60 dnů.
• Denní dávka práškového yerba maté se pohybuje mezi 1000 - 1500 mg listů yerba maté.

Yerba maté je nejpopulárnější jihoamerický nápoj. Oblíbený je po celém světě.

Nežádoucí účinky yerba maté

Yerba maté je pravděpodobně bezpečný pro většinu lidí, užívá li se krátkodobě a ústně. Kvůli obsahu kofeinu může způsobovat nespavost, nervozitu, neklid, žaludeční potíže, nevolnost, zvracení, zvýšenou srdeční a dechovou frekvenci, zvýšení krevního tlaku, bolesti hlavy, zvonění v uších, nepravidelný srdeční tep a další vedlejší účinky.

Horké nápoje obecně mohou zvyšovat riziko rakoviny jícnu. Yerba maté může být ve velkých dávkách a dlouhodobém užívání nebezpečný. Kromě rakoviny jícnu zvyšuje také riziko rakoviny ledvin, žaludku, močového měchýře, děložního čípku, prostaty, plic, hrtanu a laryngeálního ústrojí. Riziko je obzvlášť vysoké u lidí, kteří kouří nebo pijí alkohol. Konzumace yerba maté může zvyšovat také riziko nemoci jater.

Dietoložka Katherine Zeratsky, R.D., L.D:

"Pokud jste zdraví a dospělí, občasné pití yerba maté je pro vás pravděpodobně bezpečné.

Některé studie ale naznačují, že dlouhodobým pitím velkých množství yerba maté se vystavujete riziku některých typů rakoviny, jako je například rakovina úst, plic a jícnu. Pití velmi horkého čaje yerba maté (65 °C a více) je spojeno s vyšším rizikem vzniku rakoviny, než pití yerba maté nižších teplot."

Kdo by yerba maté užívat neměl?

Děti a yerba maté

Není potvrzeno, jestli je pro děti yerba maté bezpečný. Podávání yerba maté dětem se proto raději vyhněte.

Těhotné, kojící ženy a yerba maté

Není jisté, zda je užívání yerba maté bezpečné během těhotenství a kojení. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny a není potvrzeno, zda se riziko nepřenáší také na vyvíjející se plod a mateřským mlékem na kojence. Problémem je také obsah kofeinu, který přes placentu vstupuje do krevního oběhu plodu a dítě může mít po narození abstinenční příznaky. Budoucím maminkám se doporučuje konzumovat maximálně 300 mg kofeinu denně (3 šálky čaje nebo kávy). Vysoké dávky kofeinu bývají spojovány s potratem, předčasným porodem a nízkou porodní hmotností. Při kojení může yerba maté způsobovat podrážděnost a zvýšené pohyby střev kojence.

Yerba maté a alkohol

Nadměrné pití alkoholu v kombinaci s dlouhodobým užíváním yerba maté znásobuje riziko vzniku rakoviny 3x až 7x.

Úzkostné poruchy a yerba maté

Kofein obsažený v yerba maté může zhoršovat stavy úzkosti.

Poruchy krvácení a yerba maté

Kofein může zpomalovat srážení krve. Yerba maté proto může zhoršovat problémy se srážením krve. U lidí tento účinek však zatím potvrzen nebyl.

Srdeční problémy a yerba maté

Kofein obsažený v yerba maté může zapříčinit nepravidelný srdeční tep. Pokud trpíte srdečním onemocněním, konzultujte užívání yerba maté nejdříve se svým lékařem.

Cukrovka a yerba maté

Kofein může ovlivnit to, jak pacient s cukrovkou zpracovává cukr. Může také komplikovat měření jeho hladiny v krvi. Příznaky nízké hladiny krevní cukru mohou být kvůli konzumaci yerba maté intenzivnější. To může usnadňovat schopnost lidí s diabetem nízkou hladinu detekovat a následně léčit. Kofein však může počet epizod s nízkou hladinou cukru zvyšovat. Pokud máte cukrovku, poraďte se nejdříve o užívání yerba maté s vaším lékařem.

Průjem a yerba maté

Kofein obsažený v yerba maté (zvláště ve větších množstvích) může průjem zhoršovat.

Yerba maté a glaukom

Kofein v yerbě maté během 30 minut zvyšuje tlak uvnitř očí. Tlak trvá zhruba 90 minut. Pokud máte zelený zákal, poraďte se o užívání yerba maté nejdříve s vaším lékařem.

Listy yerba maté se nejčastěji suší a vyrábí se z nich tradiční čaj

Lidé s vysokým krevním tlakem a yerba maté

Pokud máte vysoký krevní tlak, yerba maté vám ho může ještě navýšit. 250 g kofeinu tlak zvýší i zdravým lidem. Pokud kofein užíváte dlouhodobě, ke zvýšení tlaku pravděpodobně nedojde.

Syndrom dráždivého tračníku a yerba maté

Kofein obsažený v yerba maté, zvláště užívaný ve velkém množství, může zhoršit průjem a příznaky dráždivého tračníku.

Slabé kosti (osteoporóza) a yerba maté

Ženy po menopauze, které denně pijí litr a více tradičního čaje yerba maté, mají podle studií hustší kosti. Kofein však mívá tendenci vyplavovat vápník z těla do moči, což může přispět k řídnutí kostí. Právě proto mnozí odborníci doporučují omezit příjem kofeinu na maximálně 300 mg denně (2 - 3 šálky yerba maté). Zařaďte do stravy také více potravin bohatých na vápník (nebo potravinové doplňky), abyste vápník doplnili.

Rizku slabých kostí jsou zvláště vystaveny ty ženy, které trpí dědičným onemocněním, kdy je pro jejich tělo těžké využívat vitamín D správně. Silné kosti vytváří právě vitamín D ve spojení s vápníkem. Tyto ženy by měly být obzvlášť opatrné a maximálně omezit příjem kofeinu z yerba maté i jiných zdrojů.

Kuřáci a yerba maté

Při kouření a dlouhodobém užívání yerba maté zvyšujete riziko rakoviny 3x až 7x.

S jakými léky yerba maté neužívat?

Kombinování těchto léků a látek s yerba maté (kofeinem obecně) se důsledně vyhněte:

• stimulační léky a drogy (jako jsou například amfetaminy, kokain a efedrin)

Při kombinování těchto léků a látek s yerba maté (kofeinem obecně) buďte opatrní:

• Adenosin (Adenocor) a Dipyridamol (Persantine) lékaři používají k provedení srdečního zátěžového testu. 24 hodin před zátěžovým testem nekonzumujte yerba maté ani jiné produkty s obsahem kofeinu
• Antibiotika (chinolonová antibiotika) užívaná spolu s yerba maté (kofeinem obecně) můžou zvýšit riziko nežádoucích účinků, jako je například nervozita, bolest hlavy a zvýšení srdeční frekvence. Mezi antibiotika zpomalující rozklad kofeinu lidským tělem patří například ciprofloxacin (Cipro), enoxacin (Penetrex), norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), sparfloxacin (Zagam), trovafloxacin (Trovan) a grepafloxacin (Raxar)
• Cimetidine (Tagamet) může v kombinaci s yerba maté zvýšit pravděpodobnost vedlejších účinků (nervozita, bolest hlavy, zrychlení srdečního tepu a další)
• Clozapin (Clozaril)
• Disulfiram (Antabuse)
• Estrogeny (Premarin, ethinylestradiol, estradiol a další)
• Fluvoxamine (Luvox)
• Lithium
• Léky proti depresi (MAOI - fenelzin (Nardil), tranylcypromin (Parnate) a další)
• Léky, které zpomalují krevní srážlivost (antikoagulanty a léky proti trombům - aspirin, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam a další), ibuprofen (Advil, Motrin a další), naproxen (Anaprex, Naprosyn a další), dalteparin (Fragmin), enoxaparin (Lovenox), heparin, warfarin (Coumadin), atd.)
• Nikotin
• Pentobarbital (Nembutal)
• Fenylpropanolamin
• Riluzole (Rilutek)
• Theofylin
• Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan)

Yerba maté (kofein obecně) ovlivňuje účinek těchto léků a látek jen zřídka. Přesto buďte opatrní:

• Alkohol
• Antikoncepce (ethinylestradiol a levonorgestrel (Triphasic), ethinylestradiol a norethisteron (Ortho-Novum 1/35, Ortho-Novum 7/7/7) a další)
• Flukonazol (Diflucan)
• Léky na diabetes (glimepirid (Amaryl), glyburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), inzulin, pioglitazone (Actos), rosiglitazone Avandia), chlorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) a další)
• Mexiletine (Mexitil)
• Terbinafin (Lamisil)

VIDEO: Produkce yerba maté

Yerba maté a FAQ - často kladené dotazy

Jak yerba maté chutná?

Chuť yerba maté je typicky výrazná, zemitá, kouřová a řízná. Existuje spousta značek a druhů přípravy, od kterých se chuť odvíjí. Na chuť je většinou třeba si zvyknout.

Kde yerba maté koupím?

Yerba maté u nás nejčastěji seženete ve formě čaje, sušených listů, čajových sáčků, doplňků stravy nebo jako limonádu. Je velmi oblíbený, narazíte na něj ve specializovaných obchodech (například zdravých výživách nebo s arabskými specialitami), supermarketech i v barech a čajovnách.

Obsahuje yerba maté lepek?

Nikoli. Yerba maté je přirozeně bezlepková potravina.

Mohu yerba maté užívat, pokud jsem těhotná nebo kojím?

Užívání yerba maté během kojení a těhotenství se nedoporučuje.

Jak se yerba maté čaj připravuje?

Yerba maté se tradičně servíruje v nádobě kalabasa (tzv. “tykev”) s kovovým brčkem, které má na spodním konci filtr. Do spodní třetiny (až do tří čtvrtin) kalabasy nasypte sušené lístky yerby maté a zalijte horkou vodou (70 - 80 °C, ne vařící). Pokud kalabasu nemáte, můžete yerba maté připravit ve french pressu. Často se podává s karamelem, cukrem, citronovou či limetkovou šťávou, ovocným džusem nebo mlékem. Horkou vodou ho můžete zalít před přidáním nových lístků několikrát. Může se připravovat s horkou i studenou vodou.

Pije se čaj yerba maté teplý, nebo studený?

Tradičně se yerba maté pije teplý. Zejména v oblastech s teplejším podnebím se pije i studený.

Můžu yerba maté kombinovat s nikotinem a alkoholem?

Dlouhodobé užívání yerba maté v kombinaci s nadměrnou konzumací alkoholu a kouřením zvyšuje riziko rakoviny až 7x.

Mohou pít yerba maté děti?

Neexistuje dostatek vědeckých důkazů pro potvrzení nebo vyvrácení toho, zda li je yerba maté pro děti bezpečný. Raději jim ho proto nedávejte.

Je čaj yerba maté vhodný pro vegany?

Samotný čaj yerba maté je bez živočišných složek. Může se do něj však přidávat například mléko nebo med.

Jak mám yerba maté skladovat?

Sušené drcené listy yerba maté uchovávejte při teplotě do 25 °C v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu. Sušené drcené listy i sušené extrakty vám mohou při správném skladování vydržet až 2 roky.

Tento recept na datlové kuličky jsem začala dělat na Vánoce a od té doby jsem si ho oblíbila i přes celý rok. Je jednoduchý, nemusíte nic péct a obohatí vás o tolik potřebné živiny. Za půl hodinky je máte hotové.  

POZOR, sleva 10 % na celý nákup produktů Blendea se speciálním Týniným kódem "IGKristy". Kód zadejte přímo do políčka v objednávce.

RAW datlové kuličky s Blendeou SUPERGREENS

• Doba přípravy: 30 minut
• Náročnost: lehká
• Množství: zhruba 10-15 kuliček (podle velikosti)
• Na celý recept budete potřebovat vlastní ruce a mixér.

Ingredience:

• 8 větších datlí
• 15 mandlí
• 1/3 hrníčku ovesných vloček
• 2 lžíce holandského kakaa
• 2-3 lžíce kokosového oleje
• na obalení: různé rozmixované oříšky, kokos apod.
• 2-3 zarovnané odměrky Blendea SUPERGREENS

Postup:

1. Na malé kousky si nakrájíme datle, potom zvlášť rozmixujeme ořechy a přidáme vločky, datle, rozehřátý olej, 2-3 odměrky Blendey a kakao. Všechno společně rozmixujeme a začneme tvarovat kuličky.
2. Musíte je co nejvíc mačkat, aby vevnitř nebyl žádný vzduch - kuličky tak lépe drží. 
3. Pokud by se vám trochu kuličky rozpadaly, přidejte víc oleje.
4. Nakonec hotové kuličky obalte v připavené směsi ořechů, kokosu apod., vše je dle chuti.

Jaké zdravotní benefity vidíš v dlouhodobém užívání Blendea SUPERGREENS?

Blendeu užívám už přes půl roku a beru ji každé ráno před jídlem. Zlepšilo se mi trávení a pleť. Také slouží jako dobrý srovnávač pH v těle.

Komu jsi ve svém okolí Blendeu doporučila a proč?

Jelikož se věnuji výživovému poradenství, Blendeu doporučuju všem klientům, když posílám hotový jídelníček. Na základě toho Blendeu doporučuju i svým přátelům a známým třeba ve fitku, kteří se po jídle často cítí těžce.

Kdo je tvojí IG foodblogerskou inspirací?

Největší inspirace, kterou mám už od svých začátků je určitě Péťa Elblová.

Spirulina může podle studie přispívat ke snížení krevního tlaku. Vědci v laboratořích a při pokusech na zvířatech zjistili, že tepny uvolňuje specifický protein ve spirulině obsažený.

• O superpotravině spirulina se říká, že je nejkomplexnějším potravinovým zdrojem na světě
• Celebrity ji milují
• Důkazy přírodní léčby používané na mnohé zdravotní problémy jsou slabé
• Italští vědci ve spirulině objevili specifický protein, který uvolňuje tepny

Přínosy spiruliny pro zdraví

Spousta lidí si spirulinu přidává do smoothies nebo užívá jako doplněk stravy na podporu hubnutí, proti senné rýmě, PMS, cukrovce, při řešení dalších zdravotních problémů a na podporu celkového zdraví.

Známé celebrity, jako je například Miranda Kerr, spirulinu díky obsahu bílkovin, železa, draslíku, hořčíku a dalších minerálů popisují jako nejkomplexnější potravinový zdroj světa.

Pro spolehlivé potvrzení pozitivního vlivu spiruliny na lidské zdraví však zatím chybí dostatek vědeckých důkazů, odborníci ji proto stále zkoumají.

Nejnovější výzkum ukazuje potenciál spiruliny pro potlačení hypertenze, známé jako vysoký krevní tlak.

Spirulina, vědecky zvaná arthrospira platensis, je technicky vzato typ bakterií - sinic.

Výzkumníci Středomořského neurologického institutu v Pozzilli izolovali určité molekuly ze spiruliny, aby mohli otestovat její přínos na lidské zdraví. Simulovali účinky trávení spiruliny na izolované tepny a laboratorní zvířata.

Vedoucí výzkumu Dr. Albino Carrazzo uvedl:

"Simulovali jsme, co se v lidském střevě děje po požití spiruliny. Takto jsme dokázali izolovat peptidy, které by naše těla absorbovala."

Spirulina vyvolala uvolnění tepen - proces zvaný vazodilatační působení, který může přispívat ke snižování krevního tlaku. Zvyšuje totiž objem krve pumpované jedním pohybem.

Tento účinek způsobuje oxid dusnatý, chemikálie známá udržováním zdravého krevního tlaku.

 TIP: Spirulinu v rostlinných kapslích v BIO a RAW kvalitě najdete také na našem e-shopu.

.

 

Čím spirulina snižuje krevní tlak?

Autoři studie v časopise Hypertension uvedli, že poprvé objevili molekulu ze spiruliny zvanou SP6.

Výzkumníci SP6 podávali zvířatům s vysokým krevním tlakem - a ten byl snížen. Peptid SP6 pravděpodobně stimuluje proces, který uvolňuje oxid dusnatý.

K ověření potenciálu spiruliny je zapotřebí více výzkumů. Výsledky jsou však pro budoucnost “přírodní” léčby vysokého krevního tlaku podle italských vědců slibné.

Miranda Kerr prozradila, že spirulinu ráda přidává do smoothies. Je to podle ní nejkomplexnější potravinový zdroj bílkovin, železa, draslíku a dalších minerálů.

 

Oprah Winfrey spirulinu v článku na svém webu nazývá jako “zázračné jídlo”. Říká, že spirulinu užívá pro vyrovnání hladin cukru v krvi při snižování hmotnosti

Kate Middleton říká, že spirulinu užívá v ranním a odpoledním smoothie - spolu s kapustou, matchou (zelený čajový prášek), špenátem, římským salátem, koriandrem a borůvkami

Profesor z Univerzity v Salermu Carmine Vecchione prohlásil:

"Hypertenzní pacienti často trpí vadou přirozených procesů, které působením oxidu dusnatého regulují endotel (vnitřní stranu cév). Peptid, který jsme izolovali v extraktu spiruliny, na tento mechanismus působí pozitivně. SP6 by mohl být přirozený způsob, jak bojovat proti hypertenzi."

Vysokým krevním tlakem podle Center pro kontrolu a prevenci nemocí krevního tlaku ve Velké Británii trpí téměř třetina dospělých v USA a Velké Británii.

Nalezení cenově přijatelného, bezpečného a přírodního přípravku, který pomůže snížit krevní tlak, by zlepšilo životy tisícům lidí celého světa - jen ve Velké Británii by to zachránilo zhruba 75 000 lidí každoročně umírajících kvůli vysokému krevnímu tlaku.

.

 

Zdroje: Daily Mail, MedlinePlus, hindusiantimes

 

Když se píše článek, první většinou vysvětlujete a na konec dáte nějakou pointu - co si přejete, ať si čtenáři zapamatují. Tenhle článek je jiný. Vše, co vám chci říct, se mi podařilo nacpat už do titulku: “To, co si dnes koupíte, rovná se zítřejší odpad”. Následující kraťoučký článek přečtete za 2 minuty. Země ale bude štastnější, když tyto rady zařadíte do svého života navždy.

Žijeme v době, kdy je naprosto normální cokoli jen tak vyhodit

Kde děláme chyby a odpad produkujeme bezmyšlenkovitě na denní bázi nejčastěji?

• Cestou do práce si na snídani koupíte croissant a kávu - sáček i kelímek letí za dvě minuty do koše.
• Koupíte si telefon, za půl roku vás omrzí a letí tam taky. Podobně oblečení, nádobí, nábytek.
• Nandáte si trojitou porci hranolek, která se do vás samozřejmě nevleze - no a co. Přece to pak stejně nebudete ohřívat.
• Něco je trochu špinavého, přece to nebudete složitě čistit, když nová věc stojí pět korun. Přece to nebudete složitě opravovat, zašívat, přece si občas můžete trochu dopřát, vyhodit z kopítka…

Do koše nám není líto vyhodit nic. Někteří rozličné předměty hážou dokonce třeba do lesa, řeky, moře nebo splachují do záchodu. Možná to neděláte zrovna vy, nebo alespoň ne úplně všechno, ale jako lidstvo obecně jsme si tohle prostě nedali.

Z 99 % věcí, které si koupíme, se odpad stane do 6 měsíců od nákupu

Žijeme hekticky uprostřed rušných ulic. Nemáme čas zabývat se odpadem. Jakmile nám zmizí z dohledu, jako by zmizel z povrchu zemského. A hned nakupujeme další a další.

Drtivá většina se ho však prostě nerozloží, nerespektuje přirozený cyklus přírody a často prostředí spíše škodí, než že by se z něj dalo dále něco vyrobit. Když v přírodě odhodíte ohryzek od jablka, semínko nejspíš nevyklíčí v jabloň. Možná však poslouží jako potrava broukům a jeho zbytky vyživí místo, kde roztlejí.

Když zahodíte obal od tatranky, ležet tam zůstane nejméně 100 let. Možná se z něj začnou uvolňovat dokonce i škodliviny… A to je přesně ono, tady je ta chyba.

Klasické zákoutí na kraji města. Začínající příroda a hromady odpadků, které někdo nemohl vyhodit ani do popelnice.

1/3 všech odpadků tvoří jen obaly

A pak tu jsou ještě obaly - které tvoří celou třetinu všech odpadů. Samotnou kapitolu hrůzy tvoří věci na jedno použití.  

ZVEDÁM VAROVNÝ PRST:  Zastavme se teď chvíli u “ekologických” jednorázových věcí a obalů. Ať už na vás reklama křičí co chce, taková věc prostě ekologická není nikdy. Ani kdyby byla rozložitelná, organická, recyklovaná a kdoví co ještě. Je pouze EKOLOGIČTĚJŠÍ.

Ekologická může být jedině v případě, že byste ji pak hodili na kompost. Jinak úplně stejně jako obal neekologický skončí na skládce nebo ve spalovně. Na druhou stranu však pokud ji hodíte do lesa, ztleje a v moři žádnou rybu nejspíš dlouho škrtit nebude.

Pokud jde o odpadky, stačí se trochu zamyslet: 3 zásady, jak odpad eliminovat na minimum

Co nejmíň odpadu

Proč si kupovat odpadky? Nekupujte zbytečnosti a už vůbec ne zbytečnosti ve zbytečných obalech. Proč plýtvat energií k výrobě něčeho, co hned vyhodíte? Proč nedat chleba a rohlíky do jednoho sáčku místo zbytečných dvou? A opravdu pomeranč s tlustou slupkou potřebuje do plastového pytlíku? 

"Nezapomněli" jste si v lese nějaké odpadky?

Odpad pečlivě recyklujte

A nezapomeňte ani na kontejnery na kov, kterých máme v republice zatím bohužel pramálo. Pozor však na utopistické představy, že se z kontejnerů vše dokonale znova použije. Jen výjimečně se z recyklované plastové láhve vyrobí nová.

Hele! Tadytohle přece patří do žlutého kontejneru

"Plastové výrobky nelze recyklovat donekonečna, recyklovaný výrobek je zpravidla horší než nový. Recyklace není řešení, jen zpožďuje okamžik, kdy se materiál dostane na skládku," upozorňuje Michal Babič z Ústavu makromolekulární chemie (zdroj)

Postavte se trendu použij a vyhoď a použijte znova

Přemýšlíte, jestli hodit papírové plato od vajíček do papírů nebo do popelnice? Co kdybyste ho rozstříhali, naplnili hlínou a použili pro sazeničky? Do hlíny je pak můžete dát pohodlně i s tím platem.

Zapojte fantazii. Vždyť přece všechno nemusí hned skončit na skládce. Neomezujte se tím, že vám někdo něco prodal jen jako obal. I ten jste si poctivě zaplatili a přece vám může sloužit dál. Výrobci chtějí, ať si koupíte radši novou škatulku… Co takhle použít výbornou od bonbónů? Vyzrajte na ně. Šetřete peníze i přírodu a ještě se u toho skvěle zabavte.

Zapomněli jste si tašku? Zkuste v obchodě najít prázdnou krabici a použít tu. Používejte znova, upcyklujte, myslete jinak než vám diktují ostatní - vdechujte věcem nový život.

Spotřebovali jste náš Blendea SUPERPROTEIN nebo SUPERGREENS? Pevný obal s praktickým víčkem vám může sloužit i nadále. Využít ho můžete třeba jako stojánek na tužky nebo krabičku na drobnosti. Pokud je chcete upcyklovat v krásný květináček a vypěstovat si doma vlastní avokádo, zapojte se do naší výzvy, kterou spouštíme už 18. března.

3x proč je důležité se nad tím zamyslet

• loni na skládkách skončilo 2,12 MILIARD tun odpadu (to je na JEDINÝ rok docela dost, ne?)
• recyklovat nestačí (recyklaci však podle Eurostatu považuje za svou největší pomoc přírodě 75 % Evropanů)
• v roce 2050 bude v oceánech více plastů, než ryb

Co si z článku odnést: To jsem vám přece řekla hned v titulku :) Nezamořme si planetu odpadky. Vždyť stačí docela málo.

V podrobném profilu superpotraviny máta peprná zjistíte:

• jak přesně vám máta peprná může zlepšit zdravotní stav a kondici
• jaký je vliv máty peprné na hubnutí, krásu a vitalitu
• jaký je kompletní výživový profil máty peprné
• nežádoucí účinky a kdo by mátu peprnou užívat neměl

Voňavá bylinka máta peprná

Máta peprná je bylina. Pro své smyslové vlastnosti se používá hlavně v kuchyni (má silně aromatickou vůni a chuť). Je běžným dochucovačem potravin a nápojů.

Ve výrobě se mátový olej užívá pro ovonění mýdel a kosmetiky i jako dochucovač farmaceutických výrobků.

Mátový olej při zdravotních obtížích

Při zdravotních potížích se užívají listy nebo mátový olej z nich vyrobený. Mátový olej pravděpodobně snižuje křeče zažívacího traktu. Při aplikaci na kůži vyvolává povrchové teplo, které může mírnit bolest pod kůží.

Olej z máty peprné se užívá vnitřně jako pomoc při plynatosti, střevních obtížích, snížení bolesti břicha při syndromu dráždivého tračníku, urychlení rané fáze žaludečního trávení a zároveň snížení střevní motility. Uvolňuje svaly, žaludek i střevní trakt.

Dalším potenciálním zdravotním přínosem oleje z máty peprné je rychlé mírnění bolesti hlavy (při aplikaci 10% mátového oleje na pokožku hlavy) a zmírnění nevolnosti (při aromaterapii).

Někteří lidé inhalují olej z máty peprné proti kašli, nachlazení a bolesti.

Za bioaktivní složku je považován mentol. Při dodržení doporučených dávek je netoxický. Jde o ten stejný mentol, který se nachází i v některých cigaretových výrobcích. Nadměrná konzumace mátového oleje je toxická a lze jí úmyslně dosáhnout.

VÍTE, že svěží mátou dochucujeme detoxikační směs zelených superpotravin Blendea SUPERGREENS? 

Klikněte na tlačítko níže a přidejte si SUPERGREENS přímo do nákupního košíku. Případnou objednávku vám doručíme do 2 dnů až před práh vašeho domu :) 

Důležité informace o mátě peprné

• Známá také jako: Mentha piperita, Mentha, peppermint, peprmint, mint, mentol, menthol, Mentha balsamea, pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové koření, fefrminc
• Krajina původu: Evropa, Austrálie, Japonsko, Severní Amerika
• Prodává se ve formě: čerstvá, sušená, olej, esenciální olej, olej do difuzérů, aromaterapie, kapsle, tablety, bonbóny, osvěžovače dechu, čaj, pasta na zuby, kosmetika, mýdla, dochucovač, nápoje a pokrmy, žvýkačky, zmrzlina, alkoholické nápoje, omáčky, moučníky, saláty, masážní gely
• Dostupnost v ČR a SR– ano

Máta se běžně pěstuje v mírných pásech celého světa, nejčastěji v těchto oblastech

Fakta o mátě peprné

Věděli jste, že …

• Máta peprná potlačuje vstřebávání železa (při užití ve formě čaje)
• Velmi mladé lístky, které jsou dobrým zdrojem limonene a pulegone, se jako výživový doplněk moc nepoužívají. Nejčastěji se užívají starší listy, které bioakumulují mentol
• Mátový olej obsahuje třetinu až polovinu mentolu
• Chuť máty peprné je mentolová a mírně nasládlá
• Máta peprná roste skoro všude, nejvíce však v Evropě a Severní Americe. Krásně vám poroste na zahrádce i za oknem. Vypěstujte si ji doma a pohodlně přidávejte sušenou nebo čerstvou do pití i jídla
• Silnější peprmintový olej se vyrábí za pomocí moderních destilačních technik a nazývá se olej esenciální (nikdy by se neměl aplikovat přímo na kůži)

Máta peprná mívá chlupaté listy a růžové až nafialovělé květy

Předpokládané účinky máty peprné

Pro objektivní posouzení účinků máty peprné na lidské zdraví je zapotřebí více vědeckých studií a důkazů. Nejsilněji je potvrzen účinek na snižování bolesti břicha při syndromu dráždivého tračníku (IBS). Při zdravotních problémech vždy nejdříve navštivte svého lékaře. Potenciální účinky máty peprné:

• Proti běžnému nachlazení, kašli, zánětu úst a krku, zánětu vedlejších dutin a dýchacích cest, menstruačním problémům, potížemi s játry a žlučníkem
• Při potížích s trávením (pálení žáhy, nevolnost, zvracení, ranní nevolnosti, syndrom dráždivého tračníku, křeče horního gastrointestinálního traktu a žlučovodů, žaludeční problémy, průjem, nadměrný růst bakterií v tenkém střevě a plynatost)
• Mátový olej může zvýšit lokální absorpci jiných molekul a sám může být lokálně absorbován
• Snižování bolesti hlavy při lokální aplikaci mátového oleje (srovnatelné s účinností 1000 mg acetaminofenu) a související podrážděnosti
• Mátový olej se na pokožku aplikuje také za účelem snížení bolesti nervů, svalů, zubů, proti zánětu úst, problémy s klouby, svědění, alergickým vyrážkám, bakteriálním a virovým infekcím, uvolnění tlustého střeva během baryových klystýrů, i proti komárům
• Účinné mírnění bolesti břicha při syndromu dráždivého tračníku při užívání peprmintového oleje (i nadýmání, plynatosti a pohybů střev, které jsou vedlejším projevem syndromu dráždivého tračníku)
• Zmírnění nevolnosti, únavy a stresu, zvýšená pozornost při užití máty jako aromaterapie
• Inhalování máty peprné 20 minut denně po dobu 2 měsíců zlepšuje efektivnost klasické léčby tuberkulózy léky

Lístky máty peprné se nejčastěji suší nebo se z nich vyrábí olej

• Mátový olej 4 hodiny před kolonoskopií uvolňuje napětí v tlustém střevě a pomáhá léčbě, snižuje bolest spojenou s napětím ve střevech a hlavě a ovlivňuje svalovou kontraktilitu. Analgetický účinek není znám
• Mátový olej mírní popraskání bradavek a bolest při kojení i bolest způsobenou pásovými opary
• Mírné zvýšení rychlosti vyprazdňování žaludku při užívání mátového oleje (přínos pro pacienty s GERD)
• Zlepšení kvality života (při užívání mátového oleje na bolest hlavy nebo břicha)
• Potlačení žaludeční peristaltiky, příznaků dyspepsie i proti žlučovým kamenům
• Proti průjmu a účinkům androgenů na orgány
• Přidávání mentolu do cigaret má za následek “chladivý” pocit po vdechnutí cigarety. Mentolové cigarety jsou pro zdraví nejspíš škodlivější než ty obyčejné. Mentol však může snižovat konverzi nikotinu na kotin
• Stimulant
• Může zlepšovat spánek a projevy alergií, odstraňovat zubní plak, zápach z úst, návaly horka (u žen léčených chemoterapií při rakovině prsu), snižovat svědění pokožky hlavy, bolest zubů, infekce plic a pomáhat i při dalších zdravotních problémech, jako je například obezita nebo nemoci ledvin

VIDEO: Destilace máty peprné:

Na co máta peprná pravděpodobně nezabírá

Aroma máty peprné pravděpodobně nemá vliv na klid, bdělost, paměť, rychlost plnění úkolů a výkonnost při mentálních úkolech, snižování nevolnosti po operacích, ani zotavení po operacích.

Máta peprná je chutnou ingrediencí sladkých i slaných pokrmů

Zdravotní a kosmetické využití máty peprné

Máta peprná může pomoci s nevolností a zažívacími problémy

Zejména doplňky z peprmintového oleje mohou pomoci se zažívacími obtížemi, jako je například syndrom dráždivého tračníku, nafouklé břicho a plynatost.

Inhalace máty peprné může pomoci s nevolností (například ranní nevolnost při těhotenství). Zažívání může uklidnit také hrnek teplého mátového čaje.

Máta peprná může pomoci se zažíváním

Máta peprná pro zdravé vlasy

Peprmintový olej je díky své vůni a uklidňujícím vlastnostem oblíbenou ingrediencí mnoha šamponů. Máta peprná zklidňuje a osvěžuje pokožku hlavy, prokrvuje ji a odstraňuje lupy.

Může dokonce stimulovat i růst vlasů - a protože neobsahuje karcinogenní složky ani toxiny, které se vyskytují ve většině syntetických přípravků pro růst vlasů, je to mnohem bezpečnější a zdravější volba.

Máta peprná čistí vlasy od mrtvých buněk pokožky, váže se na vlasové folikuly a zásobuje je bílkovinami. Dodává vlasům zdravý, lesklý vzhled a čerstvou jemnou vůni.

Máta peprná pro snadnější dýchání

Mentol může pročistit nosní průduchy a rozpustit hleny. Peprmint pomáhá i mírnit příznaky vzdušných alergií.

Sušené lístky máty peprné pro přípravu čaje

Máta hojí pokožku

Protože je peprmint příjemně chladivý, může pokožku příjemně zklidňovat. Působí jako balzám proti účinkům jedovatého břečťanu, dubu i kopřivě.

Máta peprná je skvělá také při pobodání hmyzem. Aplikujte ji na štípanec. Kůži uklidní a zchladí, díky čemuž bude štípanec méně svědit.

Podporuje dentální zdraví

Máta peprná (v zubní pastě nebo vodě) zanechává nejen svěží dech. Peprmintový olej vám může pomoci v boji s bakteriemi, které se usadily ve vašich zubech, dásních a stěnách dutiny ústní.

Nutriční hodnoty máty peprné

100 g čerstvých mátových lístků obsahuje zhruba tyto hodnoty (DDD = doporučená denní dávka):

Užívání máty peprné

Čerstvé lístky máty můžete jednoduše pokousat. Máta peprná se může čerstvá i sušená přidávat do jídel i nápojů nebo užívat ve formě potravinových doplňků.

Bonbóny z máty peprné

Mátový olej je silnější než mátový extrakt. Užívá se ve formě entericky potahovaných kapslí (pokud chcete mátu peprnou užívat na příznaky dráždivého tračníku, dbejte na to, aby se kapsle rozpadly až v tenkém střevě, nikoli žaludku) i aplikuje přímo na kůži. Ústně užívejte vždy jen olej ke konzumaci určený a esenciální mátový olej nikdy neaplikujte přímo na kůži.

Můžete si vychutnat také čaj ze sušených mátových lístků.

Výživová poradkyně Melisa Groves: "Peprmintový čaj je chutný, neobsahuje kalorie ani kofein. Vychutnat si ho můžete v jakoukoliv denní dobu."

Dávkování máty peprné

Při ústním podávání mátového oleje za účelem zlepšení gastrointestinálního zdraví a motility se dávky pohybují v rozmezí 450-750 mg oleje ve 2-3 dávkách (0,1-0,2 oleje v jedné dávce) denně. Přesná doporučená dávka máty peprné není známá a obsah mentolu se pohybuje někde mezi 33-50 %.

Při bolestech hlavy se aplikuje 10% mátový olej v tenké vrstvě na přední stranu hlavy hned po začátku bolesti, poté ještě dvakrát po 15 a 30 minutách (celkem 3 aplikace).

Peprmintový čaj

Užívání máty perné pro aromaterapii nevyžaduje žádné speciální dávkování. Podobně jako u jiných forem aromaterapie by měla být použitá ve formě oleje nebo destilátoru dokud vůně příjemně prostupuje okolím.

Jakákoliv forma mátového oleje by měla být účinná. U osob trpících pálením žáhy (kyselý reflux), kteří chtějí mátou peprnou podpořit střeva, jsou doporučovány enterické potahované kapsle (svaly jícnu se mohou uvolnit a rozbít kapsli předčasně).

Doporučená denní dávka máty peprná zatím vědecky stanovena nebyla. Při výzkumech byly použity tyto dávky:

U dospělých:

Ústy

• Při syndromu dráždivého tračníku - 1-2 potažené kapsle (v každé 0,2 ml nebo 180-225 mg mátového oleje) 3x denně.
• Proti křečím během endoskopie - 4 hodiny před kolonoskopií enterosolventní kapsle obsahující 187 mg (0,2 ml) peprmintového oleje.
• Při žaludečních obtížích - specifický produkt obsahující 90 mg mátového a 50 mg kmínového oleje 2-3x denně po dobu 4 týdnů; 1 ml specifického produktu obsahující mátové lístky a další bylinky 3x denně po dobu 8 týdnů.

Aplikace na kůži

• Proti bolesti bradavek při kojení - gel peprmintovým olejem (koncentrace 0,2 %) aplikovaný denně po dobu 8 týdnů nebo roztok s mátovým olejem po každém kojení 2 týdny.
• Proti křečím během endoskopie - 20 ml spreje (obsahujícího 0,4-1,6 % mátového oleje) se během endoskopie aplikuje na antrum nebo aplikace 16-40 ml roztoku s mátovým olejem během endoskopie na lumen.
• Proti bolesti hlavy - 10% peprmintový olej v roztoku ethanolu aplikovaný na čelo a spánky, opakováno po 15 a 30 minutách.

Máta peprná se přidává například i do kubánského alkoholického drinku Mojito

Pro snížení bolesti během baryového klystýru:

• 8 ml mátového oleje se přidá do 100 ml vody spolu s povrchově aktivním činidlem Tween 80. Nerozpuštěné zbytky byly odstraněny a 30 ml zbylého roztoku bylo přidáno do 300 ml roztoku barya.
• 16 ml mátového oleje a 0,4 ml polysorbátu bylo zředěno 2 litry purifikované vody, poté přidáno 30 ml peprmintového roztoku do baryové pasty suspendovaného ve 370 militrech vody ve vaku na klystýr. 10 ml roztoku máty peprné přidáno do trubek klystýru.

U dětí:

Ústy

• Při syndromu dráždivého tračníku - 1-2 enterosolventní kapsle obsahující 0,2 ml peprmintového oleje v každé kapsli podávané dětem starším 8 let denně po dobu 2 týdnů.

Nežádoucí účinky máty peprné

Olej z máty peprné je pravděpodobně bezpečný, užívá li se v množstvích obvyklých v potravinách, v léčebných přípravcích a při aplikaci na kůži. Užívání listů máty peprné je krátkodobě pravděpodobně bezpečné (až 8 týdnů, bezpečnost dlouhodobějšího užívání není potvrzena).

Máta peprná může způsobit pálení žáhy a alergické reakce (slzení, bolesti hlavy a bolest úst). V některých studiích máta peprná vyvolala kontaktní dermatitidu. V jedné dokonce poškození ledvin a popálení análního otvoru (při těžkém průjmu).

Protože mátový olej obsahuje mentol, v příliš velkém množství může způsobit problémy s dýcháním. Nikdy by se neměl aplikovat v oblasti hrudníku nebo nosu u dětí mladších 2 let.

Peprmintový olej (užíván ústy v tabletkách se speciálním enterálním povlakem zabraňujícím interakci v žaludku) je nejspíš bezpečný i pro děti starší 8 let.

Zmrzlina z máty peprné

Kdo by mátu peprnou užívat neměl

Těhotné, kojící ženy a máta peprná

Konzumace máty peprné v dávkách v potravinách obvyklých je při těhotenství a kojení pravděpodobně bezpečná. O větších dávkách máty peprné užívaných jako lék není dostatek vědeckých informací. Pokud jste těhotná nebo kojíte, mátu peprnou raději užívejte pouze v malém množství.

Žaludeční problém achlorhydria (žaludek nevytváří kyselinu chlorovodíkovou) a máta peprná

Při tomto onemocnění neužívejte peprmintový olej v enterickém potahu. Potah by se totiž v trávicím procesu mohl rozpustit příliš brzy.

Máta peprná může mít nejen spoustu zdravotních benefitů, bohužel však i vedlejších účinků

Průjem a máta peprná

Pokud máte průjem, peprmintový olej v enterickém potahu může popálit váš anální otvor.

S jakými léky mátu peprnou neužívat? (kontraindikace)

Zejména pokud pravidelně užíváte nějaké léky nebo doplňky stravy, konzultujte užívání peprmintového oleje nejdříve s lékařem.

Máta peprná může ovlivňovat účinek některých léků

Účinek těchto léků olej z máty peprné mírně ovlivňuje:

• Cyclosporin (Neoral, Sandimmune)
• Léky, které jsou přeměňovány játry (například substráty cytochromu P450 1A2 (CYP1A2) - amitriptyline (Elavil), haloperidol (Haldol), ondansetron (Zofran), propranolol (Inderal), teofilin (Theo-Dur a další), verapamil (Calan, Isoptin a další) a substráty cytochromu P450 2C19 (CYP2C19) - omeprazol (Prilosec), lansoprazol (Prevacid) a pantoprazole (Protonix); diazepam (válium); carisoprodol (Soma), nelfinavir (Viracept), substráty cytochromu P450 2C9 (CYP2C9) - diclofenac (Cataflam, Voltaren), ibuprofen (Motrin), meloxicam (Mobic) a piroxicam (Feldene), celecoxib (Celebrex), amitriptyline (Elavil), warfarin (Coumadin), glipizid (Glucotrol), losartan (Cozaar), substráty cytochrome P450 3A4 (CYP3A4) - lovastatin (Mevacor), ketoconazole (Nizoral), itraconazole (Sporanox), fexofenadine (Allegra), triazolam (Halcion) a další).

Účinek těchto léků olej máty peprné se speciálním potahem výjimečně ovlivňuje:

• Antacid (uhličitan vápenatý (Tums, další), dihydroxyaluminiumkarbonát sodný (Rolaids, další), magaldrát (Riopan), síran hořečnatý (Bilagog), hydroxid hlinitý (Amphel) a další)
• Léky snižující hladinu kyseliny žaludeční (H2 blokátory - cimetidine (Tagamet), ranitidine (Zantac), nizatidine (Axid) a famotidin (Pepcid) a inhibitory protonové pumpy - omeprazol (Prilosec), lansoprazol (Prevacid), rabeprazol (Aciphex), pantoprazole (Protonix) a esomeprazole (Nexium)).

Máta peprná a FAQ - často kladené dotazy

Může máta peprná pomoct se syndromem dráždivého tračníku?

Syndrom dráždivého tračníku je běžná trávicí porucha. Několik studií ukázalo, že užívání kapslí s peprmintovým olejem může příznaky syndromu dráždivého tračníku zlepšit.

Může máta peprná zlepšit funkci mozku?

Některé studie ukazují, že vůně mentolového oleje může zlepšit paměť a bdělost, zatímco jiné tyto tvrzení vyvrací. Je třeba více vědeckých důkazů, aby mohly být účinky máty peprné na mozek objektivně posouzeny.

Může máta peprná potlačit symptomy nachlazení?

Mentol jako nosní dekongestant nefunguje. Přesto může zlepšit dýchání nosem a tedy i ulevit od příznaků nachlazení a chřipky.

Může máta peprná zamaskovat špatný dech?

Mentolové větrové bonbóny a žvýkačky můžou špatný dech zamaskovat až na několik hodin, dlouhodobým řešením však nejsou. Peprmintový čaj nebo žvýkání čerstvých mátových lístků může být v boji s bakteriemi způsobujícími špatný dech účinnější.

Jak se máta peprná užívá?

Do jídelníčku můžete mátu peprnou přidat velmi snadno. Můžete čerstvé listy žvýkat i přidávat do nápojů či jídel. Ve výzkumech ukazujících zdravotní přínosy máty peprné vědci používali nejčastěji mátový olej - ve formě kapslí, aplikovaný na kůži nebo jako aromaterapii.

Může máta peprná pomoct s akné?

Výzkum naznačil, že olej z máty peprné může některým lidem s léčbou akné pomoci. Je to však jen jeden z mnoha kroků. Zdraví pokožky ovlivňuje také dieta, stres, hormony a hygiena. Léčbu, která nejlépe odpovídá vašim individuálním potřebám, vám navrhne po konzultaci lékař.

Jsou mentolové cigarety zdravé?

Kouření tabáku zdravé rozhodně není. Mentolové cigarety jsou navíc ještě škodlivější, než klasické. Mentolová příchuť se totiž váže na chladové receptory, což může mít za následek vdechování hlouběji ještě většího objemu kouře.

Je máta peprná bezlepková?

Ano, máta peprná je přirozeně bezlepková potravina.

Je máta peprná vhodná pro vegetariány a vegany?

Máta peprná je bylinka, žádné živočišné složky neobsahuje.

Můžu si mátu peprnou vypěstovat doma?

Rozhodně. Koupit ji můžete už v květináčku, řízky, semínka, i sazenice. Pěstování ze semínek však nebývá příliš úspěšné. Sází se na jaře nebo na podzim. Pěstujte ji na záhonku, na balkoně nebo za oknem. Dejte však pozor, aby byla chráněná před větrem a ostrým sluncem.

Proteinové muffiny pro fit postavičku

• Doba příprava: 10 minut příprava + 30 minut pečení
• Náročnost: lehká
• Množství: pro 1-9 osob

Ingredience:

• 45 g Blendea Vegan proteinu
• 15 g kokosové mouky
• 2 čl skořice
• 2 pl kakaa
• 1/2 pytlíčku kypřícího prášku
• vejce
• 100 ml mléka
• 50 g skyru (bílý jogurt)
• cca 50 ml vody
• 1 menší banán
• trochu strouhaného kokosu

 

• Nejdříve smícháme sypké ingredience bez kypřícího prášku. V jiné misce si vyšleháme mokré ingredience kromě bílku (mléko, jogurt, vodu a žloutek z vajíčka) a přidáme ke směsi. V další misce vyšleháme bílek a opatrně vmícháme do těsta. Poté přidáme kypřící prášek.
• Vezmeme si formu na muffiny, vysteleme košíčky a do 1/3 je naplníme těstem. Na těsto položíme 1 menší kolečko banánu a košíčiky směsí dolijeme. Posypeme kokosem.
• Pečeme cca 30minut na 180 stupňů.

• Banán - Zlepší náladu i soustředění.
• Skořice - Na podporu trávení.
• Kakao - Nakopne vaši imunitu.
• Blendea Vegan protein - Pro silné a zdravé svaly, kosti, vlasy i nehty.

TIP: Objednejte si Vegan protein Blendea ještě dnes a do 2 dnů je u vás

• 100% rostlinný protein bez laktózy, sóji i chemie

• zdroj kompletních bílkovin a aminokyselin

• hravě s ním vylepšíte třeba koktejly, smoothie, sladké i slané pokrmy

Australští výzkumníci dokázali, že máta peprná mírní syndrom dráždivého tračníku (IBS), který trápí až 20 % Australanů.

Vysvětlili, že máta uklidňuje bolest ze zánětu gastrointestinálního traktu aktivací “protibolestivého” kanálu. Lék na syndrom dráždivého tračníku neexistuje. Přečtete si, jak onemocnění alespoň zmírnit. 

Zařaďte mátu a další zelené superpotraviny do jídelníčku pohodlně:

Blendea SUPERGREENS je zdravou směsí máty peprné, zeleného ječmene, mladé pšenice, řasy chlorelly a sinice spiruliny.

• Pro zajištění přísunu důležitých látek pro pevné zdraví stačí jediná lžička Blendey SUPERGREENS denně
• Objednejte si ji ještě dnes a do 2 dnů ji máte doma

Máta peprná mírní bolest při IBS - syndromu dráždivého tračníku

Doktor Stuart Brierley říká, že mátu peprnou naturopaté svým pacientům předepisují již řadu let. Až do nedávna však neexistovaly žádné klinické důkazy potvrzující to, že by máta peprná skutečně bolest mírnila.

Doktor Brierley je jedním z 25 vědců výzkumné laboratoře University of Adelaide zkoumající nervy ve střevech. Snaží se hledat léky a léčbu střevních onemocnění.

Doktor Stuart Brierley tvrdí:

"Naše výzkumy ukazují, že máta peprná působí pomocí specifického kanálu proti bolesti nazývaného TRPM8, který snižuje míru vnímání bolesti nervovými vlákny ve střevech - zejména u těch, která aktivuje hořčice a chilli.

Je to první potencionální krok při určování nového hlavního proudu klinické léčby dráždivého tračníku."

Je klinicky dokázáno, že máta působí proti bolesti při syndromu dráždivého tračníku

Příznaky dráždivého tračníku

Dráždivý tračník je gastrointestinální porucha. Způsobuje bolesti břicha, nadýmání, zácpu nebo průjem. Trápí zhruba 20 % Australanů. Každoročně je stojí miliony dolarů (neschopenky a výdaje na zdravotní péči). 

TIP NA ZDRAVÉ MLSÁNÍ: Nepečená čokoládové košíčky s mátou.

Doktor Stuart Brierley uvedl:

"Je to oslabující stav, který trápí mnoho lidí denně. Trpí jím zejména ženy - je u nich 2x vyšší pravděpodobnost než u mužů, že se jim syndrom dráždivého tračníku objeví.

Někteří lidé uvádí, že se jim příznaky objevují poté, co sní něco mastného, kořeněného, vypijí kávu nebo alkohol. Ale je to mnohem složitější. Zdá se, že je jednoznačná souvislost mezi IBS a předešlým gastroenteritickým záchvatem, kvůli kterému jsou nervová vlákna bolestivá. Změní mechanismy střevní stěny, což má za následek pokračující bolesti."

Léčba a příčiny dráždivého tračníku

Lék na syndrom dráždivého neexistuje. Často se v průběhu života objeví i zmizí.

IBS nejčastěji vyvolává gastroenteritida, potravinová intolerance, otrava jídlem nebo reakce na antibiotika. V některých případech je způsoben také geneticky.

Doktor Brierley vysvětluje, že k nárůstu pacientů s gastroenteritidou v Austrálii došlo kvůli nedávným povodním v Queenslandu a Viktorii, které v postižených oblastech kontaminovaly některé zásoby pitné vody.

I případové studie v Evropě a Kanadě ukázaly, že lidé postižení gastroenteritidou z nakažených vod trpěli výskytem symptomů IBS přetrvávajících minimálně 8 let.

Zdroj: ScienceDaily

Původní vědecký článek: Andrea M. Harrington, Patrick A. Hughes, Christopher M. Martin, Jing Yang, Joel Castro, Nicole J. Isaacs, L. Ashley Blackshaw, Stuart M. Brierley. A novel role for TRPM8 in visceral afferent function. Pain, 2011; DOI: 10.1016/j.pain.2011.01.027

Odkaz na studii: NCBI

Káťa je radikální a upřímná výživová poradkyně, osobní trenérka a studentka aplikované kineziologie v jednom. Aktivně přednáší a učí širokou veřejnost, jak pracovat se svým tělem. Sama o sobě říká, že je nestranná a dělá to, co ji baví.

S Káťou (alias Bagniari) připravujeme pro vás všechny přednášku ZDARMA 4. dubna 2019 v Praze, která vám jednou pro vždy ujasní:

• jaké faktory nám snižují imunitu a jak s tím můžeme bojovat
• proč je důležité mít zdravá střeva
• jak imunita a zdravá střeva spolu souvisí
• které potraviny mohou pomoci zvýšit imunitu a které naopak ne

Veškeré předané informace budou založené na celosvětových studiích, nečekejte tedy žádný med kolem pusy. Tak jako Bagniari je radikální a upřímná, taková bude i přednáška.

Jako malou ochutnávku vám přinášíme úderný rozhovor, který vám celou problematiku dnešní moderní doby, imunity a chronických problémů se zažíváním nastíní.

Na konci tohoto rozhovoru najdete možnost přihlásit se a vše tak slyšet na vlastní uši. Počet míst je omezený.

Káťo, jak jsi vplula do roku 2019, co tě letos čeká?

Konečne mi po dlhej dobe nový rok nezačal s plánmi na skúšky ako to je zvykom v mojom študentskom živote. Skúškové obdobie som vymenila za čas kedy som sa mohla maximálne venovať vzdelaniu mimo školu, na ktoré času toľko nebýva. Bolo to pár ďalších kurzov, knižiek a online vzdelávanie. Takže si vieš predstaviť moje nadšenie!

Studuješ aplikovanou kineziologii, proč sis vybrala právě tuto školu?

Už výberom bakalárskeho odboru som svetu naznačila, že sa chcem venovať človeku, ale nechcem byť doktor. To bol aj dôvod výberu spomínaného magisterského odboru Aplikovaná kineziológia.

Tento odbor zahrňuje vlastne všetko, o čo som mala záujem už od strednej. Človek, pohyb, výživa a mindset. Navyše mi tento obor umožnil, aby som mohla pracovať popri škole, čo bol pre mňa veľmi dôležitý faktor.

Jakých největších chyb a nešvarů si všímáš, že se dopouštíme nejčastěji při stravování?

Podľa mňa zbytočne ľudia prechádzajú z extrému do extrému. Tou formou sú diéty, odporúčania od rôznych odborníkov, nové výskumy, sociálne média a rady hodnoverné vyzerajúcich ľudí, žiaľ bez štipky svedomia z následkov.

Je to len tým, že chcú byť niekým iným a nie sebou. Preto ľudia nepremýšľajú, či to ako jedia dáva zmysel ich telu a životnému štýlu. Jednoducho, ak nie ste bikina, nejedzte ako ona, tak isto ak nie ste kulturista, nejedzte ako on. Je to profesia.

Je lidské zdraví propojené napřímo s lidskou psychikou? Jak toto propojení funguje?

Podľa mňa všetko začína aj končí u psychiky. Mnohokrát sa ma pýtajú ľudia, či som radšej nechcela byť psychológom, a občas sa tak aj u mojich klientov cítim. Ale naozaj, ak raz človek pochopí, aká mocná psychika je, zistí, koľkí odborníci sú ako múdre knihy, ktoré si nikto druhýkrát neprečíta, pretože nedávajú zmysel.

Stačí sa len zamyslieť nad tým, že náš mozog sa začal zväčšovať a štrukturálne meniť s tým, ako sme menili stravu, na ktorú sa prispôsobil tráviaci systém svojou stavbou do dnešnej podoby.

V črevách máme svoju imunitu. A keď už poznáš aspoň tieto dve základné informácie, je ti jasné pri pohľade na dnešné stravovanie, že tam súvislosť byť musí. Novodobé výskumy už konečne dokazujú, že stav čriev, respektíve ako je na tom náš mikrobióm, ovplyvňuje psychický stav jedinca.

Jak je propojená lidská psychika se správným fungováním střev?

Aby som pri tejto otázke neskončila pri písaní seminárnej práce, skúsim v skratke. Tak, ako to hovorím na svojich prednáškach. Ak ti je od žalúdka zle, nafukuje ťa, máš kŕče v bruchu, či akékoľvek problémy, som si 100% istá, že pokiaľ bolesť neutlmíš, nefunguje ti ani mozog. Si agresívna, necítiš sa vo svojom tele dobre, sťahuješ sa od okolia a podobne.

Naopak ak sa nemáš rada, tlačí na teba okolie aby si nejak vyzerala, či veľa pracuješ, vedie to k stravovaniu, ktoré je chudobné na prebiotiká, plnohodnotné potraviny s nedostatkom makroživín, či celkovej energie. A teraz to znásob niekoľkými dňami a mesiacmi popritom ako sa nanič cítiš.

Jedno bez druhého proste nefunguje. Funkciou čriev je spracovať potravu a vyťažiť z nej čo najviac živín. Psychika aby si si jedlo užila. Jedla s niekým a vnímala, že to, čo ješ, ti dáva silu do života. 

Kátina přednáška. Káťu můžete sledovat i na Instagramu

A co imunita, má špatné fungování střev na to nějaký vliv?

To som tu už vlastne dosť načrtla. V tráviacom systéme je naša imunita. Tráviaci systém telo detoxikuje pomocou pečene a obličiek. Za pomoci rôznych enzýmov a reakcií rozkladá prijaté živiny tak, aby sa čo najlepšie vstrebali do tela a zvyšok sa čo najrýchlejšie dostal z tela von a neškodil nám.

Na to potrebujem pomocníkov, ktorý nás z väčšiny tvoria. Mikroorganizmy, ktoré ma tvoria a vlastne správne by som mala povedať, že sme to my a nie ja a mikroorganizmy. Naša symbióza je nutná, ale mnohí ju narušujú.

Jaké faktory negativně ovlivňují náš imunitní systém?

Ultra-spracované potraviny, všeobecne rýchle jedlo - fastfoody, spálené jedlo, jedlo s vysokým obsahom spracovaných tukov a cukrov, ako sú rafinované oleje či glukózovo-fruktózové sirupy, nedostatok vlákniny a probiotík, prehnaná čistota, nekvalitný spánok, workholizmus, psychika, stres... No, nechcem tu písať nový článok :)

Jaké nejjednodušší a základní opatření můžeme pro sebe udělat, abychom zlepšili jak střeva, tak imunitu?

Optimalizovať svoj život. Zdravie je vymoženosť dnešnej doby, na to naozaj nie sme stvorení, ale dospeli sme k tomu ako živočíšny druh a to je skvelé! Škoda, že vymoženosti doby otáčame proti sebe a skracujeme si život sami. Stravou, nedostatkom pohybu, pohybu na slnku, naháňaním sa a podobne.

Spoustu lidí kolem (včetně mě) má chronické potíže se střevy. Bylo to vždy? Přijde mi to jako velký boom chronických chorob…

Veľmi výnimočne. Ak by si zjedla niečo, čo ti nesedí, napríklad mlieko ak nemáš enzým, ktorý by ti ju rozložil. To by si asi ale bývala v Afrike. Alebo by ti škodil nadmerný príjem scharidov, čo je v Afrike zas bežný zdroj energie.

Kedysi by si musela zmeniť miesto, kde si sa pôvodne narodila, či by ti niekto denno-denne dovážali zdroj potravín, ktoré nevieš spracovať. Prípadne nejaká genetická mutácia alebo fyzický zásah z nejakého zranenia. Alebo kedykoľvek v rámci našej histórie ak by si patrila k šľachte, kde vznikali prvé civilizačné choroby z nesúladu, ktorý žijeme dnes.

Jaké jsou nejčastější potíže se střevy a co to způsobuje?

Tých je naozaj veľa! Dosť sa skloňuje v dnešnej dobe ochorenie Crohn, IBS, celiakia, laktózová intolerancia a končí to u rakovín. Všetko sú to choroby z nesúladu, ktoré ľudia akceptujú a tlmia práškami namiesto zmeny stravy či prístupu k sebe samému.

Dokážou zelené potraviny (např. spirulina, mladý ječmen... ) pozitivně ovlivnit činnost střev a imunitu?

Áno, ale sú malým zrnkom na poli, ktoré môže vyrásť v krásnu úrodu. Sú zdrojom vitamínov, minerálnych látok, vlákniny ale hlavne obsahujú chlorofyl. Chlorofyl sa spája práve s proti zápalovými procesmi v našom tele, konkrétne v bunkách.

TIP REDAKCE: Dopřejte svému tělu pořádnou dávku zelených superpotravin, vitamínů a minerálů pravidelným užíváním Blendea SUPERGREENS.

Kdy je nejvhodnější a jakou formou suplementovat zelené superpotraviny?

Najvhodnejšie je prijímať dostatok listovej zeleniny, k tomu občas prihodiť riasy alebo suplementy ako chlorella či mladý jačmeň. Určite nie 365 dní v roku, ale robiť si týžden či mesiac pauzy, aby telo nebolo tak ako pri iných zdrojoch jedla, neustále živené tým istým zdrojom. Zachovať variabilitu jedla, tak ako to bolo kedysi vďaka ročným obdobiam, či zmenou prostredia.

Také jste dostali chuť vědět víc? Přihlaste se na naši první přednášku 4. dubna 2019 v Praze, která je úplně zdarma. Pozor, počet návštěvníků je limitovaný. Zajistěte si své místo včas a REGISTRUJTE SE po kliknutí na tento odkaz.

Cizrna je veganský pokrm s jemnou oříškovou chutí. Skvěle se hodí do salátů nebo jako základ na hummus. My si dneska připravíme cizrnu jako tip na večerní mlsání.

Křupavoučká pečená cizrna pro zdravé mlsání

• Doba příprava: 10 minut příprava + 35 minut pečení
• Náročnost: lehká
• Množství: pro 2 osoby

Ingredience:

• 440g předvařené cizrny - 1 plechovka nebo sklenice
• 2 čajové lžičky uzené papriky
• 2 ČL soli
• 2 ČL pepře
• 2 ČL sušeného česneku
• 2 ČL Blendea vegan protein

Postup:

Cizrnu propláchneme a zbavíme vody. Přendáme do misky, do které přidáme česnek, pepř, sůl, Blendea SUPERPROTEIN a papriku. Důkladně spolu promícháme, aby se cizrna ve směsi obalila a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 35 minut při 180 stupních.

Zdravotní benefity použitých surovin: 

• Cizrna pomáhá snižovat cholesterol, předchází zácpě a posiluje nervovou soustavu. Dodává významné množství bílkovin srovnatelných s masem či vejci. Jde o plnohodnotnou potravinu, která se dá jíst i jako hlavní chod.
• Blendea Vegan protein je přírodní směs 2 rostlinných proteinů  a 4 superpotravin. Regeneruje svaly, dodává energii, posiluje vlasy, nehty i pokožku.
• Pepř zlepšuje trávení a urychluje matabolizmus. Odstraňuje nadýmání a stimuluje spalování tuků.

NA PROTEIN POSLOUCHÁME SAMOU CHVÁLU: Má neutrální nasládlou chuť, takže je perfektní do pečení většiny recetpů.

Objednejte si ho jako součást vaší zdravé kuchyně a to i pokud právě nesportujete. Pro vaše zdraví to má veliký smysl :) 

Avokádo patří mezi jednu z nejzdravějších potravin. Má velký obsah zdravých nenasycených tuků. Nejčastěji se v gastronomii využívá v mexické kuchyni. Velikou oblibu si ale avo tousty získali po celém světě.

V dnešní době patří mezi velice oblíbené slané snídaně. Já jsem si pro vás připravila zapečené avo vejce a SUPERPROTEIN k tomu.

Zapečené avokádové vejce

• Doba přípravy: 5 minut přípravy +15 minut pečení
• Náročnost: lehká
• Množství: pro 2 osoby

Ingredience:

• 1 zralé avokádo
• 2 menší vejce
• sůl, pepř, drcené chilli
• pro ještě větší přísun bílkovin jsem si udělala sklenici s polovinou odměrky Blendea Vegan proteinu

Postup:

Nejprve si předehřejeme troubu. Avokádo podélně rozkrojíme. Vyndáme pecku a lžící vydlabeme prostor na vejce. Posolíme, přidáme trošku pepře, chili a dáme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby se avokádo nenaklánělo. Pečeme cca 15 minut při 200 stupních.

Podávat můžeme se salátkem nebo s opečeným chlebem.

Zdravotní benefity použitých surovin:

1. Avokádo obsahuje až 20 vitamínů a minerálních látek. Má nízký obsah cukru, obsahuje vlákninu, zdravé tuky a udržuje pocit sytosti na delší dobu.
2. Chilli papričky obsahují působivý seznam chemických sloučenin rostlinného původu, které jsou známé prevencí nemocí a podporou zdraví a odolnosti organismu.
3. Blendea Vegan protein - přírodní rostlinný protein, který obsahuje rostlinné proteiny a superpotraviny. Regeneruje svaly, dodává energii, posiluje vlasy, nehty i pokožku.

NA PROTEIN POSLOUCHÁME SAMOU CHVÁLU:

Má neutrální nasládlou chuť, takže je perfektní do pečení většiny recetpů.

Objednejte si ho jako součást vaší zdravé kuchyně a to i pokud právě nesportujete. Pro vaše zdraví to má veliký smysl :)