Detoxikační jídelníček s energií do jarních dnů

Jaro je tady a všechno v přírodě se probouzí. Klidná síla zimy začíná slábnout, aby nastal čas aktivity.

Energie se mění na velmi rychlou, všechno roste a chce se dostat ven. Jen člověk občas může mít pocit, že se mu energie nedostává.

Je to pochopitelné. Řešením je detoxikace organismu, především detoxikační jídelníček.

Po zimě je tělo zanesené

Lidské tělo v zimě vytváří zásoby, a tak může být na konci zimy zanesené. Zásoby s počínajícím jarem nejsou potřeba, je čas se jich zbavit, očistit tělo zevnitř.

Právě časné jaro je ideálním časem pro detoxikaci organismu.

Tomu odpovídají i prastaré tradice, kdy se čtyřicet dnů před Velikonocemi, po masopustním veselí a hodování, drží půst.

Také příroda dává prostor k detoxikaci. Právě jarní bylinky, květy a výhonky jako je kopřiva, pampeliška, sedmikráska, bršlice kozí noha aj. totiž vynikají právě svými očistnými vlastnostmi.

VIDEO: 4 detoxikační potraviny do smoothies.

Jaro je období očisty

Také tradiční čínská medicína spojuje začátek jara s očistou a upozorňuje na nutnost odlehčit zažívání tak, abychom zjara byli plní sil, energičtí, tvůrčí a aktivní stejně jako příroda sama.

Očista organismu podpoří vylučování škodlivin ven z těla, zbaví nepotřebných zásob, a pomůže tak k získání nové vitality.

Předchází také jarní únavě nebo bolestem hlavy, které v tomto období hrozí více než jindy.

Zatímco duben je dle východní medicíny obdobím jater, nejvýznamnějšího detoxikačního orgánu, březen je měsícem žlučníku.

Žlučník se s játry ve své činnosti doplňuje. Společně ovlivňují například funkci štítné žlázy, také svaly a kosti. Oslabený žlučník může být příčinou celé řady zdravotních komplikací.

Projevy oslabeného žlučníku

  • zažívací potíže, nevolnosti po jídle, plynatost, říhání
  • bušení srdce, nespavost, výbuchy zlosti
  • problémy s lokty, kotníky a kyčelními klouby
  • bolesti hlavy, migrény
  • kožní onemocnění, zhoršený stav pleti
  • žlučové kameny, zánět žlučníku (při narušení funkce žlučníku)

Jak posílit funkci žlučníku?

Pokud chcete udělat něco pro svůj žlučník a zbavit se obtíží, které mohou s oslabeným žlučníkem souviset, v první řadě odlehčete jídelníček.

Kvalitní a vyvážená strava je základem zdraví.

Zimní pokrmy, tučná jídla, živočišné produkty, mléčné produkty nebo potravinová aditiva (éčka) a vůbec chemie kolem nás žlučník zatěžuje. Prospěje mu odlehčení.

To ostatně prospěje celé zažívací soustavě. Jednoduše, pro očistu organismu je právě nyní ta správná doba.

celer pro detoxikaci organismu
Celer je jako stvořený pro detoxikační jídelníček

Jak na detox?

Vyhýbejte se těžkým pokrmům, tučnému jídlu, masu, uzeninám, mléčným výrobkům z kravského mléka, také rafinovaným potravinám plným éček, alkoholu a kofeinu.

Omezit bychom měli také příjem bílého cukru a soli. Sůl nahradí bylinky a koření.

VÍTE, ŽE sladit se dá i zdravě? Více v článku: 4 netradiční způsoby jak si zdravě osladit smoothie.

Naopak zařaďte do jídelníčku detoxikační potraviny a potraviny prospěšné pro činnost žlučníku.

Nápovědou je hořkost žluči, tedy všechno co je hořké, je pro žlučník prospěšné, stejně tak pro játra. Jarní jídelníček má být obecně také kyselý a zelený.

Potraviny podporující činnost žlučníku vhodné do detoxikačního jídelníčku

  • Ovoce: švestky, třešně, jablka (bez slupky), banány, meruňky, broskve
  • Zelenina: mrkev, celer, červená řepa, zelí, fenykl, čekanka, květák, brokolice, kedlubna (mladá)
  • Listová zelenina: polníček, pažitka, zelená petrželka, špenát, zelené potraviny
  • Luštěniny: čočka, fazole, sója
  • Obiloviny: rýže, proso, oves, žito, špalda, bulgur, kukuřice, klíčky
  • Panenské oleje (olivový, lněný, sezamový), semínka a ořechy
  • Kozí a ovčí produkty
  • Houby: hlíva ústřičná
  • Přírodní nápoje: voda, čaj rooibos, lapacho, bylinkové čaje, voda s citronem
  • Bylinky: kopřiva, pampeliška, Ostropestřec mariánský, řepík, jablečník, jaterník, máta peprná, měsíček, schizandra
  • Koření: kurkuma, kopr, anýz, saturejka, dobromysl, majoránka, bazalka, yzop
Kurkuma v detoxikačním jídelníčku
Kurkuma je jako stvořená pro detoxikační jídelníček

Ukázkový detoxikační jídelníček

DEN PRVNÍ

Snídaně:

Svačina:

  • celerová pomazánka, knäckebrot

Oběd:

  • bramborová polévka
  • kuskus s dušenými fazolkami a mrkví

Svačina:

Večeře:

cuketové ovocné lívance
Lehké, syté a nadýchané lívance odlehčí jídelníček

DEN DRUHÝ

Snídaně:

Svačina:

  • zeleninový tvaroh, žitný chléb

Oběd:

  • mrkvová polévka
  • špenátový nákyp s rýží a bylinkami

Svačina:

  • bylinkový salát zakapaný sezamovým olejem

Večeře:

rýžová kaše s kaki a ovocem
Rýže je dietní a nezatěžuje trávení. Ovoce je pro detoxikaci velice vhodné.

DEN TŘETÍ

Snídaně:

Svačina:

  • ovesná miska s oříšky a semínky

Oběd:

Svačina:

  • ovocný salát s fenyklem

Večeře:

  • těstoviny s rajčatovou omáčkou
  • kurkumové zlaté mléko na noc

POZOR: Pokud jde o detoxikaci jako takovou, ovocné a zeleninové šťávy nebo smoothies, které najdete i na našem blogu, rozhodně přijdou vhod.

Na druhé straně v případě, že máte potíže se žlučníkem, se neředěné ovocné a zeleninové šťávy spíše nedoporučují.

Pro zdravé trávení a zdraví žlučník se naopak doporučuje tzv. zlaté mléko s kurkumou.

VIDEO: Bloger Adam připravuje zlaté mléko z kurkumy a zázvoru.

https://www.youtube.com/watch?v=etziEG-Dezk

Recept na zlaté kurkumové mléko

Zlaté mléko zaujme na první pohled svoji barvou. Je to velmi zajímavý, ale také zdravý a chutný nápoj, který svoji službu nejlépe splní před spaním. Funguje jako antioxidant, má protizánětlivé a čistící účinky. Podporuje činnost imunitního systému, ale také trávení. Má dokonce působit proti tvorbě žlučových kamenů. Je prospěšný pro játra, ledviny, kardiovaskulární systém, ale také mozkovou činnost a nervy.

Základem je kurkuma s obsahem kurkuminu. Tu v našem receptu doplňuje pepř, který zlepšuje vstřebávání kurkuminu.

Ingredience:

  • hrnek rostlinného mléka (ovesné, rýžové, mandlové, kokosové)
  • ½ hrnku vody
  • 4 čajové lžičky kurkumy
  • ½ čajové lžičky pepře
  • lžička medu
  • lžička kokosového oleje

Návod na přípravu 

Nejdříve si připravíme pastu z kurkumy a pepře. Koření promícháme ve vodě a vaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne. Pastu pak můžeme využívat dlouhodobě, bude také základem pro zlaté mléko.

Na hrnek mléka bude třeba asi ½ lžičky kurkumové pasty. Mléko, pastu a kokosový olej promícháme v hrnci a za stálého míchání přivedeme k varu. Poté odstavíme a po zchladnutí můžeme pít. Před konzumací ještě mléko dosladíme medem.

Pak už zbývá jen jediné – mléko si náležitě vychutnat, dobře se vyspat a nový den začít zase vodou s citronem a odlehčeným jídelníčkem.

Dopřejte odlehčení a klid sobě i svému žlučníku, vyhýbejte se stresu a nedopusťte, aby žluč ovládla vaši náladu. Detoxikační jídelníček k tomu může pomoct.

DÁLE ČTĚTE: Tipy na dietní jídelníček, který vás uchrání od chutí na sladké

autor

Radka X Křivánková

Popsala jsem stohy papírů. Zaplnila jsem nespočet webových stránek články o zdravé výživě a životním stylu. A přece je pro mě toto téma nadále nevyčerpatelnou studnicí. Jíst zdravě je jednoduché. Klíčem je spokojenost. Cílem je cítit se dobře. A přece se mnoho z nás trápí s tím, co jíst, kdy jíst, jak jíst. A přece jsou tu věčné diety založené na omezování a nespokojenosti se sebou samým. Tak jsem stvořila PARADOX dietu, dietu zaměřenou na spokojenost.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Kdo hodně čte, hodně se dozví 🙂

Čtěte další užitečné články

Vaginální mykóza: Příčiny a protikvasinková dieta, která vás zbaví infekce 🍄

22.02.2024

Vaginální mykóza je bezesporu nepříjemný a rizikový intimní problém způsobený vaginální kvasinkovou infekcí. Příznaky jsou vesměs nepříjemné a postiženou omezují v denních návycích i hygieně. Mykóza se projevuje pálením, podrážděním, zarudnutím a svěděním kůže kolem pochvy, zároveň může měnit vlastnosti poševního výtoku. Kromě toho, že postižená zažívá značně nepříjemné pocity a nemá jistotu v tom, […]

Číst celý článek

Detoxikace organismu pohledem nutričního speciality: Je detox vůbec správný?

01.02.2024

S příchodem nového roku přichází i různá novoroční předsevzetí. Jedním z nejčastějších je „očista“ a detoxikace organismu, abychom vcházeli do nového roku s tzv. „čistým štítem“. Je to ale skutečně zapotřebí? Potřebuje naše tělo skutečně detoxikační programy? Na to se podíváme v článku, který pro Vás napsala nutriční specialistka Mgr. Kristýna Kubíková. 

Číst celý článek

Steatóza jater (ztučnění) nesouvisí pouze s alkoholem. Co dělat, aby játra „zhubla“?

04.01.2024

Steatóza jater označuje nežádoucí a rizikový stav, kdy se v játrech nahromadí nadbytečné množství tuku (nad 5 % hmotnosti jater). Hlavním rizikovým faktorem ztučnění jater jsou různé metabolické stavy a tedy procesy proměny, které se v játrech odehrávají. Steatózu může vyvolat i nadměrné pití alkoholu a, co si budem, v Česku je alkohol velmi častou […]

Číst celý článek

Jak mít o svátcích v pohodě trávení?

30.11.2023

„Já si o svátcích jím co chci!“ řekl nejeden svátečník, kterého pak bolel žaludek a břicho se mu nafukovalo až do Tří králů. „Já o svátcích držím zásadně dietu!“ řekl si druhý a pak u sváteční tabule záviděl, jak si ostatní přidávají salátku, než se jim dosmaží třetí kapří podkovička a zatím si přicinkávali druhým […]

Číst celý článek

Reflux: Co dělat, když se obsah žaludku vrací přes jícen a proč se to děje?

25.11.2023

Reflux, v lékařském slovníku gastroezofageální reflux, v lidské řeči reflux jícnu nebo kyselý reflux označuje častou poruchu, kdy se natrávená potrava a žaludeční šťávy vracejí zpět do jícnu. Jícen je trubice spojující hltan s žaludkem. Reflux vyvolává nepříjemné pálení žáhy, krkání, pocity překyselení, tíhy, tlaku a bolesti na hrudi a někdy až zvracení. Mnozí lidé […]

Číst celý článek

Příběh vzniku značky Blendea: Jak to celé začalo?

06.11.2023

Znáte takové ty šťastné a obdivuhodné příběhy, kdy jeden člověk dostane skvělý nápad, zrealizuje ho, úspěšně proslaví a lidé se jdou utlouct, aby si mohli výrobek koupit taky? Příběhy, které končí někde na pláži na Bali, kde se pak onen šikovný člověk vyvaluje a postuje na sítě záviděníhodné fotky? Podobný, ne-li stejný je i příběh […]

Číst celý článek

Nutrikosmetika: Vaše nová kadeřnice a kosmetička ve stravě 😯

25.10.2023

Nutrikosmetika je přesně to, co jste si zřejmě mysleli 🙂 Nutri = výživa/potrava, kosmetika = péče o vnější vzhled pleti, vlasů a nehtů. Pojmenování zatím není příliš známé, ale z nutrikosmetiky se evidentně stává nový výživový trend a my jako Blendea na trendy vždy okamžitě (a velmi rádi) reagujeme. Pomocí kosmetiky se snažíme zlepšit stav […]

Číst celý článek

Koenzym Q10: Důležitá sloučenina, které máte v těle (pravděpodobně) dostatek

10.10.2023

Pojem koenzym Q10 jsem poprvé zachytil v televizních reklamách. Byl doslova všude a primárně jej obsahovala kosmetika pro zpomalení stárnutí. Mluvilo se hlavně o anti-age účincích a reklamy byly již tradičně zaměřené na ženy, které se předčasného stárnutí bojí a brání nejvíce. Ty jsou zároveň nejčastějšími zákaznicemi oněch výrobků. Podívám se proto, co o tomto […]

Číst celý článek

Atopický ekzém: Najděte konkrétní spouštěč a vyhněte se mu 🚫

07.09.2023

Atopický ekzém (atopická dermatitida) je zdravotní stav způsobující suchou, svědící, olupující se a zanícenou pokožku. Atopický ekzém je velmi častý u novorozenců a dětí, ale trápí a znesnadňuje život i mnoha dospělým. Ekzém je většinou dlouhotrvající, a tedy chronické povahy. Navíc může často měnit intenzitu od téměř nepatrných svědivých flíčků až po velká zanícená a […]

Číst celý článek

Pískavice řecké seno: Cenná rostlinka pro podporu laktace s mnoha dalšími zdravotními benefity

31.08.2023

Pískavice řecké seno si dnes představíme hlavně díky její podpoře laktace, a tedy podpoře produkce mateřského mléka. Zároveň uvedu další zdravotní benefity pískavice a to na ženské i mužské zdraví. Pomáhá kontrolovat hladinu krevního cukru, cholesterolu a zvyšuje hladinu hormonu testosteronu. Některé účinky zatím nejsou potvrzené vědeckými studiemi, proto se zaměřím na ty, které již […]

Číst celý článek