Jak má vypadat silný detoxikační jídelníček?

Je tady nejdynamičtější období roku. Příroda se probouzí, život je všudypřítomný. Pokud máte pocit, že všude kolem je plno energie a jenom vám chybí, pomůže očista. Očista organismu k zdravému životu patří. Je to způsob, jak probudit své tělo, nastartovat metabolismus, a s ním i aktivitu jako takovou.

Je tady nejdynamičtější období roku. Příroda se probouzí, život je všudypřítomný. Pokud máte pocit, že všude kolem je plno energie a jenom vám chybí, pomůže očista. Očista organismu k zdravému životu patří. Je to způsob, jak probudit své tělo, nastartovat metabolismus, a s ním i aktivitu jako takovou.

 

Během detoxikace se zaměřte se na játra

Správná detoxikace je také obdobím jater, potažmo žlučníku, který s játry úzce spolupracuje. Žlučníku se věnujeme v samostatném článku: Jak načerpat sílu? Pomůže detoxikační jídelníček.

Především játra se zjara na plné obrátky perou se zimními nánosy v organismu a snaží se očistit tělo od škodlivin. Játra jsou životně důležitý orgán, který funguje jako biochemická čistička těla.

  • Játry prochází 75 % všech škodlivin a odpadních látek, které se nacházejí v těle.
  • V každém okamžiku v játrech probíhají tisíce biochemických procesů, které se odrážejí na celé řadě dalších funkcí, orgánů a systémů lidského organismu.
  • Játra zajišťují více než 500 funkcí. Patří k těm nejvytíženějším orgánům těla.

 

VIDEO: 4 detoxikační potraviny do smoothies.

 

Význam jater

  • čistí krev, odbourávají toxiny, zajišťují jejich vylučování
  • fungují jako zásobárna energie v podobě glykogenu
  • v játrech dochází ke zpracování některých živin
  • ukládají se zde vitamíny rozpustné v tucích
  • částečně zde probíhá trávení tuků

Spánek pro vyvážené hormony

K detoxikaci patří i ničím nerušený a dostatečný spánek

 

Jak vypadá správná detoxikace?

Detoxikace má hlavní cíl – tím je podpořit játra, aby se mohla věnovat detoxikačním procesům a pročistit organismus od škodlivin. Díky očistě mohou játra vykonávat svoji práci a dát tělo zevnitř do pořádku. Zásadní je proto játra nezatěžovat dalšími škodlivinami nebo nevhodným životním stylem.

Očista by měla spočívat i v očistě psychické, protože i stres oslabuje činnost jater.

Očista by neměla zapomínat ani na kvalitní spánek. Dle orgánových hodin vrcholí játra ve své činnost v době mezi 1 a 3 hodinou ráno. Zatímco většina orgánů je v útlumu, v játrech dochází k výrazným detoxikačním a metabolickým dějům. V této době je tedy nejlepší spát a poskytnout tak játrům klid a teplo pro práci.

TIP: Více o spánku najdete v článku: 11 tipů, jak klidně spát a budit se odpočatá.

Dostatečný odpočinek, čas na regeneraci by měl být v období samozřejmostí celoročně, stejně jako pohybové aktivity. Nemusejí být přitom nijak náročné, naopak. Ze zimního útlumu do energie jara se doporučuje přejít postupně. Na začátek klidně stačí procházky na čerstvém vzduchu, svižná chůze, lehčí běh nebo jízda na kole. Výrazný podíl na detoxikaci organismu nese zejména jídelníček.

 

Jak vypadá detoxikační jídelníček?

Omezit bychom měli maso, uzeniny, tučné a smažené pokrmy, také mléčné výrobky, sladkosti, cukrovinky, kofein a alkohol. Pokud je to možné, měli bychom se vyhýbat přídatným látkám v potravinách, chemickým preparátům a nadměrnému užívání léků.

Játrům prospějí potraviny s kyselou a hořkou chutí, stejně jako hořké jaterní bylinky – ostropestřec mariánský, pampeliška (extrakt z kořene), řepík, pelyněk, zeměžluč, jeřabina, pupava aj.

Největší podíl v detoxikačním jídelníčku by měla mít zelenina a obiloviny jako bohaté zdroje vlákniny. Právě vláknina se na čištění organismu velkou mírou podílí. Užitečná bude i listová zelenina, bylinky a zelené potraviny, kterým jsou také připisovány silné detoxikační účinky.

Hodí se i zeleninové šťávy, které pro detoxikaci organismu doporučuje mj. výživový expert Martin Škába. Mají schopnost velmi rychle dodat do krevního oběhu velkou dávku bioaktivních látek, enzymů, vitamínů a minerálů. Tím podporují fungování organismu jako takového, také detoxikaci a vlastní regenerační schopnosti těla./zdroj/

 

Výživář Marin Škába vysvětluje správné postupy během detoxikace.

 

Potraviny podporující činnost jater

  • luštěniny
  • klíčky
  • kuskus
  • bulgur
  • špalda
  • rýže
  • artyčok
  • mrkev
  • zelený hrášek
  • ředkvička
  • kedluben
  • červená řepa
  • kysané zelí
  • polníček
  • petrželka
  • kopřiva
  • mladý ječmen
  • chlorella
  • jablka
  • citrony
  • olivový olej
  • lněný olej
  • kurkuma

Jarní detoxikační jídelníček

Takto vypadá zdravá svačinka. Všimněte si, že nikde nevidět activie, brumíky a bebe kexy. Ty se zdravou stravou nemají nic společného. 

 

Ukázkový detoxikační jídelníček

DEN PRVNÍ

Snídaně

Svačina

  • celozrnný chléb, tofu, zelenina
  • čaj z ostropestřce

Oběd

  • jarní polévka s pórkem
  • pečené brambory s česnekem a jogurtovým dresingem

Svačina

  • mrkvová pomazánka, knäckebrot

Večeře

karobová smoothie bowl s blendeou

Smoothie miska s karobem a konopnými semínky

 

DEN DRUHÝ

Snídaně

Svačina

  • žitný chléb, tvaroh, jablko
  • čaj z ostropestřce

Oběd

  • zelná polévka
  • salát z baby karotky, hrášku a kukuřice s rýží

Svačina

  • pomazánka z červené řepy, tmavý chléb

Večeře

Fiky_mango_broskev_banan

Fíky, mango, broskev, banán a zelené potraviny – nakopávací smoothie je na světě!

 

DEN TŘETÍ

Snídaně

Svačina

  • bílý jogurt zasypaný amarantovými lupínky a oříšky
  • čaj z ostropestřce

Oběd

  • polévka z červené řepy s koriandrem
  • dušená zelenina s olivovým olejem a semínky

Svačina

  • jarní salát z kedlubny s řeřichou a bylinkami (recept níže)

Večeře

jáhlová smoothie bowl s ořechy a semínky

jáhlová smoothie bowl s ořechy a semínky

 

Salát z kedlubny s řeřichou a bylinkami – recept

  • Připravte si kedlubnu, jablko, zelenou petrželku a další bylinky.
  • V přírodě můžete nasbírat třeba listy popence, ptačince, žebříčku nebo mladé kopřivy (doporučujeme nejprve spařit).
  • Hodit se můžou i jarní květy sedmikrásky, fialky nebo hluchavky.

Vitamínovou bombu udělá z jarního salátu především řeřicha – drobná bylinka s velkou dávkou cenných látek, kterou si bez potíží můžete pěstovat za oknem. Semínka řeřichy klíčí takřka ihned a za pár dnů můžete sklízet zdravou zelenou pochoutku. Ta se skvěle hodí nejenom do jarního salátu. Je bohatým zdrojem vitamínu C, ale i dalších vitamínů a minerálů (železo, draslík, vápník, fosfor, zinek). Řeřicha nese detoxikační, ale také protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. To vše se hodí, zvláště zjara.

Návod na přípravu 

  • Kedlubnu zbavte slupky a nastrouhejte, přidejte nastrouhané jablko zbavené slupky a jadřince.
  • Pak k salátu přimíchejte dostupné jarní divoké bylinky a řeřichu, kterou si pěstujete (případně se dá i koupit).
  • Jako dresink můžete využít citronovou šťávu s olivovým olejem, případně jogurt nebo kysanou smetanu.

Namíchejte si salát dle svých možností a chutí. Využijte k dochucení bylinky, naopak šetřete se solí. Ta ani není potřeba, salát s kedlubnou, jablkem, řeřichou a bylinkami je chutný dost i bez soli. Dobrou chuť.

Blendea koupit

Pokud chcete do salátu přidat ještě trochu zelené, můžete využít směs zelených potravin Blendea SUPERGREENS s BIO spirulinou, chlorellou, mladým ječmenem a zelenou pšenicí. Směs se dá rozmíchat v jogurtu nebo smetaně, salátu dodá ještě další dávku prospěšných živin a ještě posílí jeho detoxikační vlastnosti. Pro detoxikační účinky se vyzdvihuje zejména chlorella.

DÁLE ČTĚTE: Dietní jídelníček, který zažene chuť na sladké

 

autor

    Radka X Křivánková

    Popsala jsem stohy papírů. Zaplnila jsem nespočet webových stránek články o zdravé výživě a životním stylu. A přece je pro mě toto téma nadále nevyčerpatelnou studnicí. Jíst zdravě je jednoduché. Klíčem je spokojenost. Cílem je cítit se dobře. A přece se mnoho z nás trápí s tím, co jíst, kdy jíst, jak jíst. A přece jsou tu věčné diety založené na omezování a nespokojenosti se sebou samým. Tak jsem stvořila PARADOX dietu, dietu zaměřenou na spokojenost.

    Napsat komentář

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Kdo hodně čte, hodně se dozví 🙂

    Čtěte další užitečné články

    Houba reishi má příznivý vliv na střevní bakterie u myší, potvrzují vědci

    11.07.2019

    Kdo houbu denně sní, k tomu lékař nechodí. Vědci tvrdí, že účinné látky asijské houby mohou bakterie ve vašem břichu změnit k lepšímu. Změnou střevních bakterií houba reishi (Ganoderma lucidum) brání a zamezuje symptomům obezity u myší – včetně zvyšování tělesné hmotnosti a inzulínové rezistence.

    Číst celej článek

    Detoxikace plic vám prodlouží život. Jak plíce vyčistit a už nikdy nesáhnout po cigaretě?

    04.07.2019

    Konečně jste udělali ten velký krok správným směrem – rozhodli jste se přestat kouřit a zahodili jste svou poslední cigaretu. Tím to však ještě nekončí a k vítězství v podobě zdravého těla a čistých plic je ještě daleko. Poradíme vám, jak plíce zanesené od kouření vyčistit a co všechno vás ještě může čekat v cestě za zdravými plícemi.

    Číst celej článek

    Pomozte Vláďovi a jeho rodině. Každá koruna se počítá

    25.06.2019

    Dvaačtyřicetiletý Vladimír Mikuláš je hrdý tatínek 4 letých dvojčat Samuela a Gabriela a manžel úžasné Denisy. Když před 2 roky s Denisou plánovali svatbu, diagnostikovali mu zákeřnou nevyléčitelnou nemoc amyotrofickou laterální sklerózu (ALS) neboli Lou Gehrigovu nemoc.

    Číst celej článek

    10 mýtů o “zdravé” snídani aneb proč jsou instagramové snídaně blbost

    25.06.2019

    Ráno při snídani zapnete Instagram, chleba se sýrem v druhé ruce, slintáte nad nádhernými snídaněmi ostatních. Macaté toasty natřískané slaninkou a majonézou, nutella vyvěrající z croissaintu, mrakodrap máslem pořádně promaštěných tlustých palačinek s řádně naloženou vrstvou karamelu a marmelády, pudinkové koblížky. K tomu jahodové latte a muffin ze Starbucks jako sladká tečka.

    Číst celej článek

    Spirulinou zvýšíte sportovní výkon a spalování tuků, potvrzuje studie

    20.06.2019

    Spirulina je modrozelená sinice, která je bohatým zdrojem aminokyselin, minerálů, vitamínu C a vitamínu E. Spirulina má také antioxidační vlastnosti a bylo prokázáno, že chrání před oxidačním poškozením při cvičení. Nedávný výzkum potvrdil, že suplementace spiruliny zvyšuje výkon a oxidaci (neboli spalování) tuků. Únavový bod oddaluje o celých 24 %, oxidaci tuků zvyšuje o 10,9 […]

    Číst celej článek

    MSM uleví pacientům s osteoartrózou, potvrzují vědci

    18.06.2019

    Vědci potvrdili protizánětlivé účinky MSM (methylsulfonylmethan). Jess Halliday uvedla, že nová studie naznačuje, že MSM významně snižuje bolest u pacientů trpících osteoartrózou.

    Číst celej článek

    Kosmetika není vždy šetrná a bezpečná pro všechny typy pleti. Jaké mohou být negativní vlivy?

    11.06.2019

    Kosmetika pro nás v mnohých případech znamená péči, pomoc, zkrášlení, změnu k lepšímu, dokonce i zvýšení sebevědomí. Jsou ale případy, kdy nám mohou kosmetické složky nemálo zavařit. Podívejte se s námi na případy, kdy vám může kosmetika uškodit a jaké jsou její negativní vlivy a dopady na naši po kráse a zdraví toužící pleť.

    Číst celej článek

    6 vlivů kradoucích vlasům pevnost, lesk, objem a krásu. Jak je porazit?

    04.06.2019

    S našimi vlasy bychom neměli bojovat. Měly by být naší ozdobou, naší korunou. Ne vždy se nám ale podaří odejít z domu s dokonalou hřívou. Někdy nás vlastně problémy s vlasy mohou pěkně potrápit – ať už jde o vypadávání, lupy anebo zkrátka zničené pramínky a roztřepené konečky. Poradím vám, jak docílit zdravých a krásných vlasů i bez kadeřníka.

    Číst celej článek

    5 běžných, každodenních vlivů, které škodí pleti a dělají ji starší

    30.05.2019

    RYCHLÝ RECEPT NA ROZŇASJUÍCÍ MASKU s Blendeou, medem a jogurtem:

    Číst celej článek

    Syndrom vyhoření a 10 rozumných tipů, jak mu předcházet ‍

    16.05.2019

    Syndrom vyhoření je stav emocionálního vyčerpání, který je často spojený se ztrátou zájmu o profesní a pracovní povinnosti či postup, nebo dokonce o zaujetí v osobním životě člověka.  Často vede právě k poklesu efektivity práce či ke deprimujícím stavům. Syndromem vyhoření trpí až 20 % Čechů. Jaké jsou příznaky, projevy a jak syndromu vyhoření zabránit? Syndrom vyhoření […]

    Číst celej článek